نارگیل از جمله میوه های چهار فصل است که تقریبا در همه ایام سال در بازار یافت می شود. این میوه به دلیل پوست سختی که دارد میوه ای استوایی به شمار می آید. و علاوه بر قسمت میانه آن آب آن نیز بسیار مفید و لذیذ است.
شاید برای شما هم جالب باشد که از آب نارگیل به عنوان یک نوشیدنی بسیار لذیذ در تابستان استفاده می توان کرد. ما معمولا نارگیل را زمستان ها استفاده می کنیم ولی این میوه در تابستان نیز وجود دارد و از آب آن به عنوان یک نوشیدنی خنک استفاده می شود. درباره خواص آب نارگیل در نیک صالحی بیشتر بخوانید.
آشنایی با خواص آب نارگیل
آب نارگیل ، بهترین نوع آبمیوه و ترکیبات بسیار مفیدی دارد از قبیل قندهای ساده، الکترولیتها و مواد معدنی است
که میتواند در فصول گرم سال، کمک زیادی به جلوگیری از ابتلا به کمآبی بدن شود.
بخاطر همین، شما میتوانید بعضی وقتها آب نارگیل را به دلیل تعادل در آب و الکترولیتهای بدنتان که در اثر
تعریق در فصل تابستان از دست دادهاید، مصرف کنید.
مطالعات جدید، وجود ترکیبی بهنام «کیتوکینین» را در آب نارگیل کشف کردهاند که این ماده میتواند اثری قوی در
پیشگیری از ابتلا به سرطان، پیری زودرس و لخته شدن خون در عروق داشته باشد.
آب نارگیل میتواند برای افرادی که دچار اسهال و از دست دادن مواد مغذی بدنشان شدهاند هم بسیار موثر باشد.
بررسی خواص آب نارگیل
با اینکه آب نارگیل ، سدیم و کلرید بالایی ندارد اما غنی از انواع آمینواسیدها و قند است.
آنزیمهای مختلف موجود در آب نارگیل هم به هضم بهتر غذا و سوختوساز بدن کمک میکنند.
ویتامینهای گروه B، کلسیم، آهن، منگنز، منیزیم و روی از دیگر داراییهای ارزشمند آب نارگیل هستند.
آب نارگیل یکی از بهترین منابع دریافت پتاسیم هم به حساب میآید.
بهطوری که هر ۱۰۰ گرم از آن، تقریبا ۲۵۰ میلیگرم پتاسیم دارد.
ضمن اینکه مصرف این نوشیدنی مغذی میتواند حدود ۴ درصد از نیاز روزانه بدن ما به ویتامین C را هم
تامین کند.
ارزش غذایی نارگیل
ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم نارگیل به شرح زیر است:
ویتامین ب: تیامین ۱۰ میلیگرم
ویتامین ث: ۲ میلیگرم
کلسیم: ۲۱ میلیگرم
آهن: ۲ میلیگرم
فسفر: ۹۸ میلیگرم
چربی: ۳۴/۷ گرم
کربوهیدرات: ۱۴ گرم
پروتئین:۳/۴ گرم
کالری: ۳۵۹
سلام دکتر ـ همشهری آنلاین