سیر یکی از گیاهانی است که به عنوان چاشنی به غذاها اضافه می شود همچنین از این گیاه در طب سنتی نیز به گونه های مختلفی استفاده می شود در این مطلب به خاصیت سیر پرداخته ایم.
سیر گیاهی است که حاوی چند حبه می باشد و برای خوش عطر و طعم کردن غذا به آن اضافه می شود اما این گیاه دارای خواص بی نظیری است در این مطلب همراه با نیک صالحی شوید تا درباره خاصیت سیر بیشتر بخوانید.
خاصیت سیر
درباره خاصیت قرص سیر چه میدانید.
امروز در این باره با پزشکان متخصص درباره فواید قرص سیر بحث میکنیم.
دکترها بر این باورند که خوردن روزانه قرص سیرباعث کاهش ده درصدی فشار خون میشود.
محققان طبق آخرین تحقیقاتی که در اینمورد انجام دادند به این نتیجه رسیدند اگر۸۴ روز بطور روزانه و مرتب از
این قرص بخورند فشار خون آنها از بین می رود و از سکته قلبی و مغزی پیشگیر میشود.پزشکان معتقدند که
افراد مبتلا به فشارخون بالا میتوانند با افزودن سیر به رژیمهای درمانی معمول، وضعیت جسمی خود را به میزان
چشمگیر بهبود دهند.
بازبینی ۲۱ مطالعه انجام شده روی نمونههای انسانی نشان میدهد که مکملهای حاصل از سیر خشکشده که
حاوی میزان مشخصی از عنصر فعال «آلیسین» است به کاهش فشارخون کمک میکنند.
از سوی دیگر پزشکان تاکید دارند که
مصرف خود سیر به جای قرص آن، این خاصیت را ندارد زیرا مقدار قابل توجهی از آلیسین هنگام جویدن
یا پختن آن از بین میرود.
سیر به دلیل آن که باعث ترشح ترکیبات شیمیایی چون «اکسید نیتریک» و «سولفید
هیدروژن» میشود میتواند به آرامسازی و انعطافپذیری رگهای خونی و در نتیجه به کاهش فشارخون کمک کند.
همچنین قرصهای سیر
به دلیل آن که منجر به بوی بد دهان نمیشود، بهتر قابل استفاده هستند.
در بررسی مقایسهای اولیه بین روغن
سیر و سیر خشکشده، تاثیر روغن سیر بر کاهش فشارخون مشخص نشد اما در عوض آشکار شد که سیر خشکشده
میتواند به میزان قابل توجهی به کاهش فشارخون کمک کند.
آمار نشان میدهد که حدود ۱۶ میلیون انگلیسی به عارضه
فشارخون بالا مبتلا هستند که یک سوم آنان از بیماری خود آگاه نیستند.
این عارضه عامل اصلی بیماریهای قلبی، نارسایی کلیوی و سکته مغزی است.
درباره خواص سیربیشتر بدانید
خواص محافظت کننده عصبی
خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی سیر خام ممکن است به پیشگیری از بیماری های عصبی کمک کند.
جلوگیری از مسمومیت با فلزات سنگین
دوز های بالا سیر ممکن است از آسیب اندام ناشی از فلزات سنگین جلوگیری کند. ترکیبات گوگرد موجود در این گیاه به طور چشمگیری سطح سرب در خون را کاهش می دهد. آن ها همچنین از علائم سمی که با سر درد و افزایش فشار خون ظاهر می شوند، جلوگیری می کند و همچنین به جذب بهتر آهن و روی در خون کمک می کنند. گزارش سال ۲۰۱۲ منتشر شده در فارماکولوژی و سم شناسی پایه و بالینی نشان می دهد که سیر در کاهش غلظت سرب در بافت خون بسیار مؤثر است.
زخم ها را بهبود می بخشد
به عنوان یک گیاه درمانی موثر برای زخم های آلوده نیز موثر عمل می کند. ۲ حبه خرد شده را روی ناحیه آلوده قرار دهید تا تسکین فوری حاصل شود.
افزایش سلامت استخوان
گیاهانی مانند سیر و پیاز ممکن است، بر میزان استروژن در زنان و یائسگی تأثیر بگذارد و خطر ابتلا به آرتروز را کاهش دهد. آنها همچنین ممکن است، پوکی استخوان را به حداقل برسانند و سلامت کلی استخوان را در آقایان و خانم ها بهبود بخشند.
سلامت نیوز -خبرگزاری صداسیما