در این مطلب به موضوع بهترین رژیم غذایی برای لاغری پرداخته ایم.
اگر دنبال کاهش وزن و لاغری هستید لازم است روش های مختلفی را امتحان کرده تا بهترین شیوه ی کاهش وزن متناسب با بدن و شرایط خود را بشناسید.در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا درباره بهترین رژیم غذایی برای لاغری و فواید رژیم کاهش وزن بیشتر بخوانید.
بهترین رژیم غذایی برای لاغری
یک بررسی جدید که روی ۱۵ مطالعه که در مجله آکادمی تغذیه و رژیمهای غذایی منتشر شده، نشان میدهد افرادی
که از یک رژیم غذایی گیاهی یا عمدتا گیاهی پیروی میکنند حتی بدون تغییر برنامه ورزشی یا کنترل سهمیه
غذایشان بطور متوسط در طول ۴۴ هفته، ۱۰ پوند کاهش وزن داشتند.
دکتر نیل بارنارد، نویسنده این مطالعه میگوید: این مسئله دو دلیل دارد.
اولین و واضحترین دلیل این است که یک رژیم غذایی گیاهی، کالری نسبتا کمی دارد.
سبزیجات، میوهها، غلات، آجیل، دانهها و حبوبات که بخش عمده رژیم گیاهی هستند چربی کم و فیبر زیادی دارند بنابراین
بدون آنکه غذای زیادی بخورید، شما را کاملا سیر میکنند.
دلیل دوم این است که سوخت و ساز بدن افرادی که رژیم غذایی گیاهی را دنبال میکنند تا حدود ۱۶٪
افزایش مییابد.
بارنارد میگوید: این فرایند بعد از هر وعده غذایی اتفاق میافتد و حدود ۳ ساعت طول میکشد.
با گذشت زمان، مقدار زیادی کالری سوزانده میشود.
دلیل آن کاملا مشخص نیست اما چون یک رژیم غذایی گیاهی، حساسیت به انسولین را افزایش میدهد میتواند انرژی را
سریعتر، تبدیل کند.
اگر مطمئن نیستید که بخواهید همیشه فقط غذاهای گیاهی بخورید، حداقل آن را امتحان کنید زیرا به گفته بارنارد، پیروی
از رژیم گیاهی بصورت نصفه و نیمه، مزایای کاهش وزن ذکر شده را بدنبال ندارد.
اگر بخاطر تجدید نظر در منوی غذا، کمی عصبی شدهاید، یک رژیم غذایی کاملا گیاهی را بمدت ۳ هفته امتحان
کنید و ببینید که چه احساسی دارید.
این احتمال وجود دارد که متوجه پیشرفتهای دیگری نیز بشوید.
ثابت شده که رژیمهای غذایی گیاهی، فشار خون و خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهند و تحقیقات اخیر
نشان میدهد که آنها به پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک میکنند.
بد نیست درباره خواص رژیم غذایی بدانید
کاهش خطر سرطان
رژیم غذایی ناسالم از طریق ایجاد چاقی خطر ابتلا به سرطان را بالا میبرد. رژیم سرشار از میوه خطر ابتلا به سرطان دستگاه گوارش فوقانی را کاهش میدهد. همچنین دریافت میوه، سبزی و فیبر با کاهش خطر سرطان روده بزرگ و رکتوم و سرطان کبد مرتبط است.
ترکیبات موجود در میوه، سبزی، مغزها و حبوبات خاصیت آنتیاکسیدانی داشته و از آسیب سلولی منجر به سرطان پیشگیری میکند. برخی آنتیاکسیدانها عبارتند از: بتا کاروتن، لیکوپن و ویتامینهای A، C و E.
سلامت قلب و پیشگیری از سکته مغزی
۸۰ درصد موارد ابتلا به بیماری قلبی زود هنگام و سکته مغزی با تغییر سبک زندگی (افزایش فعالیت بدنی و رژیم غذایی سالم) قابل پیشگیری است.
برخی شواهد نشان میدهند که ویتامین E از لخته شدن خون جلوگیری میکند. لخته شدن خون سبب حمله قلبی میشود. مواد غذایی غنی از ویتامین E عبارتند از:
• بادام
• بادام زمینی
• فندق
• دانه آفتابگردان
• سبزیجات سبز رنگ
دریافت چربی ترانس با بروز بیماریهای قلبی، از جمله بیماری عروق کرونر قلب، مرتبط است. کاهش دریافت نمک نیز از طریق کنترل فشارخون به حفظ سلامت قلب کمک میکند.
مجله سلامت-رژیم درمانی نوین