تغذیه برای همه بیماران سرطانی مهم است، یکی از انواع سرطان هایی که این روزها بسیاری از افراد بدان مبتلا هستند سرطان روده است.
یکی از عوامل ایجاد این سرطان، عدم تغذیه سالم است. سبزیجات، غلات، حبوبات، خشکبار و دانه ها غذاهای مفید در پیشگیری از این بیماری است.
در متن زیر از پیشگیری از سرطان روده بزرگ برای شما گفته ایم. سرطان روده بزرگ، سومین نوع شایع سرطان در مردان و زنان می باشد.
کلسیم، فیبر، شیر و غلات کامل میتواند در جلوگیری از سرطان نقش بسزایی داشته باشد. سبزیجات، غلات، حبوبات، خشکبار و دانه ها این بیماری را کاهش می دهد.
پیشگیری از سرطان روده بزرگ
پیشگیری از سرطان روده بزرگ کارشناسان تخمین میزنند که حتی ترکیب یک رژیم غذایی متعادل و تغییر شیوه زندگی ولو
در حد متوسط، میتواند ۷۰ درصد از بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.
از این رو برای محافظت از خود باید تغییراتی در رژیم غذایی داد و از یک رژیم غذایی متعادل در
جهت پیشگیری و مبارزه با این بیماری پیروی کرد.
در این باره دکتر پیام فرحبخش، پزشک و متخصص تغذیه و رژیمدرمانی و عضو هیات علمی دانشگاه گفتوگویی داشتهایم که
پیشنهاد میشود توصیههای وی را در این خصوص بخوانید.
اگر میخواهید یه سرطان روده بزرگ مبتلا نشوید، موادغذایی دربردارنده فولات بخورید
تغذیه و سرطان
بر اساس مطالعاتی که روی ۸۹ هزار زن که سابقه خانوادگی ابتلا به سرطان روده بزرگ در خانواده آنها وجود
داشته، صورت گرفته، مشخص شده زنانی که بیش از ۴۰۰ میکروگرم فولات در روز دریافت میکنند، در مقایسه با زنانی
که فقط ۲۰۰ میکروگرم فولات در روز مصرف میکنند، خطر ابتلا به سرطان در آنها بیش از ۵۲ درصد کاهش
یافته است.
از این رو توصیه میشود اگر سابقه ابتلا به سرطان روده بزرگ در خانواده فردی وجود دارد، بخش زیادی از
بشقات غذایی خود را به غذاهای حاوی فولات بالا (لوبیا، عدس، نخود و نخودفرنگی و دیگر موادغذایی حاوی فولات بالا)
اختصاص بدهد.
این موادغذایی، علاوه بر فیبر، دربردارنده فولات بسیار زیاد و ویتامین A و B هستند که از آسیب به سلولهای
دیانای محافظت میکنند.
راه های پیشگیری از سرطان
با مصرف یک فنجان نخود یا اسفناج پخته در طول روز میتوان حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ میکروگرم فولات دریافت کرد.
ضمن اینکه یک پرتقال متوسط نیز حاوی حدود ۵۰ میکروگرم فولات است.
البته میتوان در طول روز بیشتر از این مقدار فولات دریافت کرد حتی اگر سابقه خانوادگی ابتلا به سرطان در
خانواده وجود نداشته باشد.
علاوه بر این، نتایج چندین مطالعات متعدد نشان میدهد دریافت این مقدار فولات (۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم) میتواند خطر ابتلا
به سرطان را تا ۴۰ درصد کاهش دهد.
نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان
هدف از بیان این مسائل، دریافت ۴۰۰ میکروگرم فولات در روز است و ممکن است که فردی قبلا بیشتر از
این مقدار هم دریافت کرده باشد مثلا با خوردن یک مولتیویتامین در روز یا نوشیدن یک لیوان آب پرتقال یا
مصرف غلات غنیشده.
با این حال میتوان برای دریافت ۴۰۰ میکروگرم فولات، حداقل ۵ وعده حبوبات کامل در روز همراه با ۶ تا
۱۰ واحد میوه و سبزیجات مصرف کرد.
البته حداقل یکی از این وعدهها باید حاوی سبزیجات تیره یا حبوباتی مانند لوبیا قرمز، لوبیا سیاه و سفید یا
نخود باشد.
سلامانه