انار ترش و شیرین از نظر طبع با هم متفاوت اند و هر کدام از انها برای افراد با طبع های مختلف توصیه می شوند
انار یکی از میوه های پاییزی و زمستانی است که سرشار از خاصیت است و برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید است. امروز در این بخش از نیک صالحی می خواهیم درباره انار ترش با شما صحبت کنیم و ببینیم مصرف این میوه برای چه کسانی مفید و برای چه افرادی مضر است. با ما همراه باشید
خواص خوردن انار ترش
انار دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار عالی است .
آنتی اکسیدان انار حدود سه برابر بیشتر از سایر میوه ها و سبزیجات است.دانه انار حاوی اسید ellagic و alagin
رادیکالهای آزاد کلاژنپوست را حفظ میکند و مانع از آسیب دیدگی پوست می شود.
انار با اینکه خواص فوق العاده عالی برای همه جای بدن دارد ولی پزشکان توصیه میکنند که کسانیکه سرد
مزاج هستند انار شیرین بخورند و بمقدار زیاد انارترش مزه مصرف نکنند دکتر سید مهدی میرغضنفری گفت: انا ر
میوه بسیار مفیدی هم در طب سنتی و هم طب اسلامی است، مزاج انار به طعم آن بستگی دارد.
مزاج انار به طور کلی سرد و خشک است و هر چه ترشتر باشد مزاج سرد و خشکی آن نیز
بیشتر است.
وی افزود: افرادی که مزاج سردی دارند باید در خوردن انار به خصوص انار ترش زیاده روی نکنند.
اینکه برای خوردن انار از گلپر و نمک استفاده می کنند به این دلیل است که طبع گلپر و
نمک گرم بوده و باعث معتدل شدن انار شده و عوارض سردی آن را میگیرد.
میرغضنفری تصریح کرد: یکی از خواص انار رقیق کردن خون و در اصطلاح طب سنتی لطیف کردن خون است، یعنی نفوذ خون به
عروق ریز بدن را بیشتر کرده و باعث می شود غذا رسانی به اعضای دوردست بدن زیاد شود.
وی ادامه داد: افرادی که مزاج گرم یا صفرای بالایی دارند انار برای آنها مناسب بوده و صفرابر است.
تلخی دهان، سوزش ادراری، سوزش مقعد و برخی اگزماها و خشکی پوست از علایم صفرای بالا است.
افرادی که معدههای شلی دارند و یا ترش میکنند اگر انار را با گوشتهای داخلش مصرف کنند حالت قابض داشته
و جمع کننده شکم است.
آشنایی با خواص انار ترش
میرغضنفری عنوان کرد: افرادی که انار ترش اذیتشان می کند، باید آب انار را گرفته
و با مقداری شکر و پودر قند مخلوط کرده و حرارت دهند و به صورت مایع شربت مصرف کنند، این
امر باعث گرفتن سردی انار میشود.
وی در پایان یادآور شد: افراد با مزاج گرم افرادی هستند که بدنشان گرمتر
از بقیه بوده و فعالیتهای بدنی و سرعت تکلم آنها نیز تند است و خوابشان نیز نسبت به بقیه کمتر
و پوستشان رو به خشکی می رود.
افراد با مزاج سرد نیز خواب آلوده، درون گرا و دارای سرعت تکلم کندی هستند.
بد نیست بدانید “انار شیرین” بهتر است یا “انار ترش”؟
مطالعات نشان داده است که آب انار و رب آن حاوی ضد التهابی و مسکن طبیعی برای مفاصل است و از تخریب مفاصل ناشی از آرتروز پیشگیری میکند همچنین “انار” تصفیهکننده کبد و پوست است.
“انار شیرین” از نظر حرارت معتدل است و کمی رطوبت دارد، مصرف آن بر روی غذا موجب هضم آن میشود.
“انار ترش” به مقدار قابل توجهی سرد و خشک است (بر عکس انار شیرین) , زیادهروی در مصرف “انار ترش” برای دستگاه گوارش مضر است و حتی میتواند زخم ایجاد کند, “انار ترش” برای افراد گرم مزاج مفید است، افراد بلغمی و سوداوی سعی کنند زیاد “انار ترش” مصرف نکنند.
تفاوت انار شیرین و ترش
“انار” تصفیه کننده کبد و پوست است، کسانی که به زیبایی خود اهمیت میدهند، لازم است به سلامت کبد و پوست توجه کنند و خوردن “انار شیرین” را فراموش نکنند.
“انار شیرین” برای سیتم ایمنی مفید است، مصرف انار برای زنان باردار بسیار مفید است و خطر زایمان زودرس را کاهش میدهد، مصرف منظم “انار شیرین” میتواند در رفع مشکلات عصبی و همچنین درمان سنگ کلیه مفید باشد.
“انار شیرین” برای کمخونی مفید است، مصرف “انار شیرین” میتواند نتیجه فوقالعادهای برای از بین بردن کمخونی در افراد داشته باشد, “انار شیرین” در برابر بیماریهای قلبی مفید است و باعث تنظیم گردش خون میشود.
” انار” خوب ظاهرش کج و معوج است، پوستش نرم و چرم مانند باشد، انار خوب سنگینتر از ظاهرش است، به دلیل اینکه دانههایش مملو از آب است.
نتایج تحقیقات بر روی افرادی که در هفته دو بار آب “انار شیرین” خوردهاند، نشان میدهد که ۱۸ درصد کلسترول بد خون آنها کاهش پیدا کرده است، مصرف “انار شیرین” عامل کاهش التهاب دیواره عروق خونی است، مطالعات نشان داده است که انار و آب انار همچنین رب انار حاوی ضد التهابی و مسکن طبیعی برای مفاصل است، مصرف انار و محصولات حاصل از آن، موجب پیشگیری از تخریب مفاصل ناشی از آرتروز میشود.
سلامت نیوز و اقتصاد آنلاین