خواص گرمک ؛ خاصیت شگفت آور گرمک ، یکی از میوه‌های تابستانی برای سلامتی بدن

خواص گرمک از مواردی است که به‌خصوص در فصل تابستان می‌تواند موردتوجه قرار گیرد. گرمک یک میوه خوشمزه است . گرمک به علت داشتن انواع ویتامین های گروه ب، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی، ویتامین C و کارتنوئید موجب سلامت چشمها و کاهش خطر ابتلا به آب مروارید می شود. خواص گرمک را با هم در  این مطلب از سایت نیک صالحی بررسی میکنیم. این میوه یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی به شمار می‌رود. خواص گرمک برای معده شما عالی است و به آن اثر خنک و آرام بخش می دهد. حرکات روده را تنظیم می کند و سلامت دستگاه گوارش را تقویت می کند. با ما همراه باشید.

خواص گرمک

پرسش و پاسخ با استاد محمدرضا صفاری در مورد خواص گرمک

خواص گرمک یکی از میوه‌های تابستانی

گرمک (Cantaloupe) یکی از میوه‌های تابستانی پرطرفدار و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست که خواص متعددی برای سلامتی بدن دارد. در ادامه مهم‌ترین خواص این میوه را مرور می‌کنیم:

تقویت سیستم ایمنی بدن

گرمک منبع غنی ویتامین C و ویتامین A است که هر دو نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارند. این ویتامین‌ها با افزایش تولید گلبول‌های سفید و مبارزه با رادیکال‌های آزاد، بدن را در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها مقاوم‌تر می‌کنند.

سلامت قلب و عروق

گرمک حاوی پتاسیم، فولات و آدنوزین است که با کاهش فشار خون، رقیق کردن خون و جلوگیری از لخته شدن آن، به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. این مواد همچنین خطر ابتلا به حملات قلبی و بیماری‌های عروقی را کاهش می‌دهند.

آبرسانی و جلوگیری از کم‌آبی بدن

بیش از ۹۰ درصد گرمک را آب تشکیل می‌دهد، بنابراین مصرف آن به ویژه در تابستان به تأمین آب بدن کمک می‌کند و از بروز عوارض کم‌آبی مانند سرگیجه و خشکی پوست جلوگیری می‌کند.

کمک به کاهش وزن

گرمک کالری کمی دارد (در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۴ تا ۴۱ کیلوکالری) و فاقد چربی است. فیبر و آب فراوان آن باعث احساس سیری طولانی‌تر و کاهش پرخوری می‌شود و به همین دلیل برای رژیم‌های لاغری مناسب است.

سلامت پوست و پیشگیری از پیری زودرس

ویتامین C و بتاکاروتن موجود در گرمک با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از پیری زودرس پوست، ایجاد چین و چروک و آسیب‌های پوستی جلوگیری می‌کنند. همچنین گرمک یک آبرسان طبیعی برای پوست است و به شادابی و طراوت آن کمک می‌کند.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

فیبر بالای گرمک حرکات روده را تنظیم می‌کند، از یبوست جلوگیری کرده و به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین PH قلیایی آن به درمان رفلاکس معده کمک می‌کند.

مفید برای کبد و کلیه‌ها

گرمک خاصیت ادرارآور دارد و به پاکسازی کبد و کلیه‌ها کمک می‌کند. مصرف آن برای افراد مبتلا به کبد چرب و همچنین برای پیشگیری از سنگ کلیه مفید است۴.

کنترل قند خون

فیبر گرمک به کنترل نوسانات قند خون کمک می‌کند و مصرف متعادل آن برای افراد دیابتی مناسب است.

خواص ضدسرطانی

آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C و بتاکاروتن موجود در گرمک، با کاهش سطح رادیکال‌های آزاد، خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهند.

کاهش استرس و بهبود خواب

گرمک حاوی ترکیباتی مانند میو اینوزیتول و سوپراکسید دیسموتاز است که به آرامش اعصاب، کاهش اضطراب و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کنند.

سایر خواص مهم

• تسکین درد و التهاب مفاصل (به دلیل خواص ضدالتهابی)
• بهبود متابولیسم و پیشگیری از کم‌خونی (به دلیل وجود فولات)
• مناسب برای دوران بارداری به دلیل وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید

در مجموع، گرمک یک میوه سالم، خوشمزه و پرخاصیت است که مصرف منظم آن می‌تواند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند.

گرمک یکی از میوه‌های خوشمزه و آبدار فصل تابستان است. این میوه، پوستی کرم رنگ و گوشتی زرد رنگ دارد. خاستگاه اصلی گرمک، کشور هندوستان است و در جنوب آمریکا به آن، کانتالوپ می‌گویند. این میوه، شباهت زیادی به خربزه دارد و در بیشتر مناطق آسیایی؛ به‌خصوص هندوستان و ایران و همچنین کشورهای آمریکا و استرالیا کشت می‌شود.

طبع گرمک گرم است یا سرد؟

اما گرمک سرد است یا گرم؟ طبع گرمک در طب سنتی گرم و تر است و به عنوان یک میوه آبدار، بدن را به خوبی در تابستان هیدراته می‌کند. در واقع طبع طالبی و گرمک مشابه هم بوده و هر دو از میوه‌های گرم محسوب می‌شوند. گرم بودن طبع گرمک و ملون آن‌ها را به میوه‌ای مناسب برای افراد سرد مزاج تبدیل کرده است

فواید، کاربرد، طبع و ارزش غذایی آن

خواص گرمک برای جلوگیری از پیری پوست

ویتامین C موجود در گرمک، نقش مهمی در خنثی کردن فعالیت‌های مخرب رادیکال‌های آزاد بدن دارد. این رادیکال‌ها به پوست، آسیب می‌زنند و طراوت و شادابی آن را از بین می‌برند. با مصرف گرمک و کاهش سطح رادیکال‌های آزاد، پوستی سالم و شاداب‌تر خواهید داشت. همچنین این میوه نقش آبرسانی پوست را به عهده دارد و از ایجاد چین و چروک‌های پوستی جلوگیری می‌کند.

 کاهش وزن با گرمک

آیا گرمک چاق کننده است؟ هر ۱۰۰ گرم از گرمک یزدی یا هر منطقه دیگر، فقط ۳۴ کیلوکالری انرژی دارد و در عین حال، فاقد چربی است. به علاوه، این میوه آب و فیبر زیادی دارد که باعث می‌شود مدت طولانی‌تری سیر بمانید و پرخوری نکنید. بنابراین، گرمک از انواع میوه های لاغر کننده است که به کاهش وزن، کمک می‌کند و می‌توان گفت گرمک برای لاغری مفید است.

سلامت قلب و عروق با مصرف گرمک

گرمک از راه‌های مختلفی به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند که برخی از آن‌ها عبارتند از:

فولات موجود در گرمک، ماده‌ای است که خطر بروز حملات قلبی را کاهش می‌دهد.
پتاسیم موجود در این میوه، شبیه یک وازودیلاتور رفتار می‌کند و با افزایش قطر عروق خونی و کاهش سدیم اضافی، فشار خون را پایین آورده و بار قلب را سبک می‌کند.
در گرمک ترکیباتی به نام آدنوزین وجود دارند که خون را رقیق می‌کنند و جلوی لخته شدن خون در سیستم قلبی – عروقی را می‌گیرند.
ویتامین C موجود در گرمک از بروز سفتی دیواره عروق یا آرتریواسکلروز پیشگیری می‌کند.

تفاوت طالبی و گرمک

با این که این دو میوه تفاوتهایی دارند اما معمولاً با هم اشتباه گرفته می‌شوند.

تعدادی از تفاوت‌های طالبی و گرمک:

1. رنگ داخل طالبی کاملاً سبز است ولی گرمک رنگی زرد دارد.
2. طالبی دارای خطهای سراسری از محل بوته است که گرمک این خطوط را ندارد.
3. طالبی معمولاً طعمی شیرین تر از گرمک دارد.
4. داخل گرمک کمی از طالبی نرمتر است.

فواید تغذیه‌ای گرمک

گرمک یکی از بهترین منابع ویتامین A است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می‌شود. در یک فنجان آب گرمک فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تأمین می‌کند که تأثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.

گرمک یکی از غنی‌ترین میوه‌های حاوی ویتامینC است. گرمک علاوه بر ویتامین هایA وC حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین هایB۶،B۳،B۵ وB۱ است.

همانطور که ویتامینA آنتی اکسیدان محلول در چربی است، ویتامینCآنتی اکسیدان محلول در آب است و مصرف این میوه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از این دو ویتامین، ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن مثل بیماری‌های قلبی، سکته و سرطان را کاهش می‌دهد . وجود مجموعه‌ای از ویتامین‌های گروهB در این میوه آن را به یک ماده بسیار خوب برای سوخت و ساز انرژی در بدن تبدیل کرده‌است. از این رو میوه‌ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است.

خواص گرمک برای معده

خواص گرمک برای معده شما عالی است و به آن اثر خنک و آرام بخش می دهد. حرکات روده را تنظیم می کند و سلامت دستگاه گوارش را تقویت می کند. گرمک با داشتن PH قلیایی به درمان رفلاکس کمک شایانی می کند.

این میوه معجزه آسا سرشار از فیبر غذایی ضروری است که به تنظیم حرکات مناسب روده کمک می کند. همچنین جریان خوب و روان غذا در دستگاه گوارش شما را تضمین می کند، بنابراین خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را نیز کاهش می دهد

جدول ارزش غذایی و میزان کالری گرمک

خواص گرمک برای کبد

خواص گرمک برای کبد به دلایل مختلف است. از جمله، گرمک برای افراد مبتلا به کبد چرب مفید است زیرا موجب باز شدن منافذ کبد می شود.

همچنین گرمک دارای خاصیت ادرار آور است که برای افراد دچار کبد چرب مفید است.

به علاوه گرمک خون را رقیق می کند و خطر حمله قلبی را کاهش می دهد، به پیشگیری از بیماری های قلبی و مشکلات عروقی کمک می کند و حتی می تواند بیماری کبد و کلیه را کاهش دهد.

همچنین ویتامین K یکی ویتامین های موجود در گرمک است که برای فعالیت طبیعی بدن ضروری است و در کبد ذخیره می شود.

اسنپ فود، ویکی پدیا، آلامتو،