در طول روز شما مجاز هستید شش تا یازده واحد غلات و نان مصرف کنید.سه عدد بیسکوییت سبوس دار می تواند جایگزین یک واحد نان و غلات شود ولی شما نباید هرروز بیسکوییت سبوس دار را جایگزین نان کنید.
شاید شما هم جز آن دسته از افرادی باشید که با خوردن بیسکوییت دایجستیو تمایل به کاهش وزن دارید،
شما باید بدانید در بحث کاهش وزن میزان انرژی دریافتی که از موادغذایی میگیرید باید کمتر از انرژی موردنیاز
بدن شما باشد تا بدن انرژی موردنیاز خود را از چربی های انباشته شده در بدن بگیرد.با خوردن بیسکوییت
سبوس دار انرژی کمتری به شما نمی رسد.برای اینکه درباره این نوع از بیسکوییت ها بیشتر بدانید در
niksalehi همراه ما باشید.
بیسکوییت دایجستیو
بیسکوییت دایجستیو جزء آن دسته خوراکی پر مصرف در رژیم های لاغریست ولی این بیسکوییت های نسبتا
محبوب بر خلاف باور افراد حاوی مواد نگهدارنده غیرطبیعی و مقدار زیادی شکر میباشند؛ که همین دو باعث میشود تا
رژیم افراد بهم بخورد و آنطور که باید کاهش وزنی در آن ها مشاهده نشود.
زمانی که بیسکوییت دایجستیو را به خاطر فیبر و یا محتوای آردی آن انتخاب میکنید، باید به خاطر داشته باشید
که حتی یک بیسکوییت دایجستیو هم غذایی فرآوریشده محسوب میشود و آنقدرها هم سالم و مفید نیست.
در ادامه محتویات این بیسکوییت محبوب را بررسی میکنیم و قضاوت را پای خودتان میگذاریم.
شکر
احتمالا بیسکوییت بدون نمک و ادویه نمیخورید، نه؟ یکی از دلایلی که شاید دوست دارید بیسکوییت دایجستیو بخورید این است
که این نوع بیسکوییتها حاوی ۳ تا ۵ گرم شکر هستند.
محتوای شکری آنها به اندازه بیسکوییتهای عادی زیاد نیست، اما آنقدر هست که بتوان به آن گفت «ناسالم».
علاوه بر اثرات شاخص شکر، باید گفت که برای قلبتان هم مضر است.
آرد تصفیهشده آردی که در بیسکوییتهای دایجستیو مورد استفاده قرار میگیرد به طور کامل تصفیه نشده است.
فرقی نمیکند که آرد از غلات کامل به دست آمده باشد یا گیاه راگی، در واقع باید گفت که دانه
آن بخش زیادی از سبوس خود را حین تبدیل شدن به آرد از دست میدهد.
سبوس منبع غنی فیبر است.
میزان چربی بیسکوییت دایجستیو
یک بیسکوییت دایجستیو حاوی ۳ تا ۵ گرم چربی اشباعشده است.
مواد نگهدارنده
هر نوع غذای بستهبندیشده که بیش از یک تا دو هفته در قفسه غذایی میماند قطعا حاوی مواد نگهدارنده است.
از آنجایی که مواد نگهدارنده در بیسکوییت دایجستیو مواد صنعتی هستند، احتمالا نمیدانید که چه نوع مواد شیمیایی را میخورید
هر چند میان وعده در حد غذای اصلی از اهمیت برخوردار نیست ولی انتخاب یک میان وعده مناسب، در تامین انرژی در میان دو وعده اصلی غذا بسیار با اهمیت است.
بد نیست بدانید حالا بیسکویت سبوسدار بخوریم یا نخوریم؟
استفاده از میان وعدههای پرکالری، باعث بروز چاقی میشود یکی از میان وعدههایی
که بسیار پرطرفدار است استفاده از انواع بیسکویتهای سبوسدار است
بیسکویتهای سبوسدار هم مانند سایر بیسکویتها روغن و شکر دارند و فقط در مقایسه با بیسکویتهای
معمولی سبوس بیشتری دارند زیرا تولیدکنندگان مقداری سبوس را به آرد آنها اضافه میکنند.
سبوس از مواد غذایی پرفیبر است اما جز این نمیتوان این نوع بیسکویت را نسبت به سایر بیسکویتها ارجح دانست.
هر بیسکویت سبوسدار، بین ۴۰ تا ۳۰ کالری دارد که از این نظر فرقی با سایر
بیسکویتها ندارد مزیت بیسکویتهای سبوسدار در مقایسه با انواع معمولی آنها، فیبر بالا است.
مواد غذایی که حاوی فیبر هستند، باعث میشوند قند و چربی کمتر و تندتر جذب شود
و بنابراین موجب کاهش قند و چربی در خون میشود. مزیت دیگر فیبر، جذب بالای آب و تامین آب
برای بدن و هم چنین سیر نگه داشتن فرد به مدت طولانیتر در مقایسه با مواد بدون فیبر است.
سبوس چه فوایدی دارد
مسلماً وقتی چند انتخاب پیش رو دارید، بهتر است بیسکویتی را انتخاب کنید که سبوس بیشتری
دارد زیرا سبوس فیبر زیادی دارد و فیبر هم برای سلامت قلب و عروق و کارکرد دستگاه گوارش مفید است
اما زیادهروی در مصرف مانند سایر مواد غذایی که شکر، نشاسته و روغن فراوانی دارند، خوب نیست
و افرادی که دچار چاقی، دیابت و… هستند باید مانند سایر مواد غذایی، در مصرف آن اعتدال را رعایت کنند.
افراد عادی هم اگر میخواهند به عنوان میانوعده و حتی تفننی خوراکی شیرینی بخورند، میتوانند
فقط یکی دو عدد بیسکویت سبوسدار میل کنند نه این که به تصور رژیمی بودن آن، یک بسته بیسکویت
را بخورند و انتظار پیامدهایش را هم نداشته باشند.
انواعی از بیسکویت که با قندهای طبیعی مثل شهد توت و خرما، شیرین شدهاند از
نظر کالری، فرقی با سایر بیسکویتها ندارند و تنها از این لحاظ قندهای ساده ندارند، برای افراد دیابتی بسیار مناسب هستند.
الو دکتر – باشگاه خبرنگاران جوان