۲۰ خوراکی دشمن دیابت

۲۰ خوراکی دشمن دیابت تغذیه

با مصرف برخی مواد خوراکی می توان به راحتی قند خون را پایین آورد و از ابتلا دیابت جلوگیری کرد

افرادی که قند خون بالا دارند یا به نوعی دچار دیابت هستند باید در مصرف مواد غذایی خیلی مراعات کنند و هر نوع غذایی را نمی توانند بخورند. در این بخش از نیک صالحی می خواهیم مواد غذایی را به شما معرفی کنیم که دشمن دیابت هستند.

خوراکی های دشمن دیابت

اگر مبتلا به دیابت هستید جالب است بدانید آنچه در دهان می‌گذارید، می‌تواند سبب بالارفتن یا پایین آمدن
قندخونتان شود.

اصلی ترین دشمن دیابت

در اینجا ۲۰ نوع ماده غذایی را به شما معرفی می‌کنیم که می‌تواند جلوی بالارفتن قندخونتان را بگیرد.
سیب اکثر متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند حتما در رژیم غذایی خود سیب را بگنجانید زیرا سیب کالری بسیار پایینی دارد
و فیبر آن بسیار بالاست و جلوی گرسنگی را می‌گیرد.

سیب همچنین دشمن کلسترول بد است و میزان قندخون را کاهش می‌دهد.
آووکادو پاین میوه غنی از اسیدهای چرب مونوی غیراشباع است که سبب کند شدن هضم و پیشگیری از افزایش قندخون
بعد از صرف غذا می‌شود.
جو می‌توانید جو را جایگزین برنج سفید کنید تا میزان قندخونتان بعد از صرف غذا حدود ۷۰ درصد کاهش یابد
و تا ساعت‌ها ثابت بماند.

فیبرهای حلال جو هضم را کند کرده و سبب جذب تدریجی قند می‌شود.
سبزیجات فیبر حلال تمامی سبزیجات می‌تواند قندخون بالا را مهار کند.
در ضمن سبزیجات غنی از پروتئین هستند و به راحتی می‌توان آنها را جایگزین گوشت قرمز کرد.
گوشت گاو می‌توانید قسمت‌های کم چرب گوشت گاو را انتخاب کنید و یک‌چهارم بشقاب‌تان را در هر وعده غذایی به
آن اختصاص دهید.

رساندن به اندازه پروتئین به بدن باعث می‌شود مدت طولانی‌تری سیر بمانید و در صورت لاغر شدن حجم بافت ماهیچه‌ای‌تان
کاهش نیابد.

در ضمن مصرف پروتئین به افزایش متابولیسم کمک می‌کند.
میوه‌های گوشت‌دار دانه‌دار انواع میوه‌های گوشتی حاوی یک یا چند دانه که به رنگ‌های قرمز یا بنفش موجود است مانند
انواع انگور حاوی ترکیبی طبیعی به نام آنتوسیانین هستند.

غذاهای دشمن دیابت

محققان می‌گویند این دانه‌های رنگی می‌تواند سبب کاهش قندخون شده و در عین حال محرک تولید انسولین در بدن باشند.
بروکلی بروکلی غنی از کروم بوده که در درازمدت نقشی اساسی و مهم برای تنظیم قندخون دارد.
هویج هویج یکی از منابع طبیعی غنی از بتاکاروتن است که می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش داده و
قندخون را تنظیم کند.

گوشت مرغ گوشت سینه مرغ در مقایسه با ران یا سایر قسمت‌ها چربی کمتری دارد.
توصیه ما به شما این است که در هر شرایطی به هیچ عنوان پوست مرغ را به خاطر چربی بالایی
که دارد نخورید.

تخم مرغ مطمئن باشید خوردن یک یا دو عدد تخم‌مرغ در روز کلسترول خونتان را بالا نمی‌برد و در عوض
ساعت‌ها شما را سیر نگه می‌دارد.

ماهی یکی از دلایل فوت مبتلایان به دیابت ابتلا به ناراحتی‌های قلبی – عروقی است.
مصرف یک یا دو بار ماهی در هفته می‌تواند این احتمال را حداقل ۴۰ درصد کاهش دهد.

از سوی دیگر اسیدهای چرب موجود در ماهی احتمال ابتلا به دیابت، مقاومت در برابر انسولین و التهاب را که
از جمله فاکتورهای اصلی ابتلا به ناراحتی‌های قلبی – عروقی است کاهش می‌دهد.
دانه کتان دانه‌های کتان غنی از پروتئین، فیبر، چربی‌های خوب از نوعی که در ماهی موجود است و منیزیم است.
این مواد قندخون را تنظیم کرده و به سلول‌ها در جذب انسولین کمک می‌کنند.

مواد خوراکی دشمن دیابت

شیر و ماست اینها مواد غذایی غنی از پروتئین و کلسیم هستند و می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند.
از سوی دیگر این مواد مقاومت در برابر انسولین را از بین می‌برند.

گردو گردو حاوی مقادیر بالایی فیبر و پروتئین بوده و سوخت کندی دارد که به تدریج به قند تبدیل می‌شود.
از سوی دیگر غنی از چربی‌های مونوی غیراشباع است که برای سلامت مفیدند.
انواع دانه‌ها غنی از چربی‌های خوب، پروتئین و فیبر هستند که می‌توانند قندخون را پایین نگه داشته و از ابتلا
به ناراحتی‌های قلبی – عروقی پیشگیری کنند.

همچنین بخوانید :  کمبود کدام مواد مغذی باعث می شود شما همیشه سردتان باشد؟!

در ضمن این مواد منبع طبیعی استرول است که چربی خون را کاهش می‌دهد.
جوی دو سر جوی دوسر حاوی فیبرهای حلالی است که در آب محلول بوده و یک خمیر را تشکیل می‌دهد.
مصرف آن باعث می‌شود بین آنزیم‌های هضم‌کننده در معده و مولکول‌های آمیدون غذا در یک سد چسبناک به وجود بیاید.
در نتیجه دستگاه گوارش مدت طولانی‌تری غذا را در خود نگه داشته و قندها به تدریج وارد خون می‌شوند.
روغن زیتون روغن زیتون طلای مایع نامیده می‌شود زیرا حاوی ترکیبات ضدالتهابی و قوی است که محققان آن را با
آسپیرین مقایسه می‌کنند.

جزئیات بیشتر درباره غذاهای دشمن دیابت

پزشکان معتقدند سیب به علت داشتن کالری پایین و فیبر بالا جلوی گرسنگی را می گیردو کلسترول بد و قند خون را کاهش می دهد . آووکادو هم غنی از اسیدهای چرب و غیر اشباع است که سبب کند شدن هضم و پیشگیری از افزایش قند خون بعد از صرف غذا می ‌شود.

خوراکی های دشمن دیابت

جو نیز میزان قند خون را بعد از صرف غذا حدود ۷۰ درصد کاهش می دهد فیبرهای حلال جو سبب جذب تدریجی قند خون می ‌شود.

فیبر حلال تمامی سبزیجات نیز می‌ تواند قند خون بالا را مهار کند.

قسمت‌ های کم چرب گوشت گاو هم موجب رساندن کافی پروتئین به بدن می ‌شود و به افزایش متابولیسم کمک می‌ کند.

انواع میوه‌ های گوشتی حاوی یک یا چند دانه به رنگ ‌های قرمز یابنفش موجود مانندانگور حاوی ترکیبی طبیعی به نام آنتوسیانین هستند. محققان می ‌گویند این دانه‌ های رنگی می ‌تواند سبب کاهش قند خون شده و در عین حال محرک تولید انسولین در بدن باشد.

بروکلی غنی از کروم بوده که در درازمدت نقشی اساسی و مهم برای تنظیم قند خون دارد.

هویج یکی از منابع طبیعی غنی از بتاکاروتن است که می ‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش داده و قند خون را تنظیم کند.

گوشت سینه مرغ در مقایسه با ران یا سایر قسمت‌ ها چربی کمتری دارد.

برخی از محققان معتقدند خوردن یک عدد تخم ‌مرغ در روز کلسترول خون را بالا نمی ‌برد و ساعت ‌ها شما را سیر نگه می‌ دارد.

یکی از دلایل فوت مبتلایان به دیابت ابتلا به ناراحتی ‌های قلبی – عروقی است. مصرف یک یا دو بار ماهی در هفته می ‌تواند این احتمال را حداقل ۴۰ درصد کاهش دهد.

لیست غذاهای دشمن دیابت

از سوی دیگر اسیدهای چرب موجود در ماهی احتمال ابتلا به دیابت، مقاومت در برابر انسولین و التهاب را که از فاکتورهای اصلی ابتلا به ناراحتی‌ های قلبی – عروقی است کاهش می ‌دهد.

دانه‌ های کتان نیزغنی از پروتئین، فیبر، چربی ‌های خوب و منیزیم است.

این مواد قند خون را تنظیم کرده و به سلول‌ ها در جذب انسولین کمک می ‌کنند.

شیر و ماست هم غنی از پروتئین و کلسیم است و می ‌تواند به کاهش وزن کمک کند..

از سوی دیگر این مواد مقاومت در برابر انسولین را از بین می ‌برند.

گردو هم دارای مقادیر بالایی فیبر و پروتئین بوده و غنی از چربی‌ های غیر اشباع است که برای سلامت مفید ند .

روغن زیتون هم دارای ترکیبات ضد التهابی و قوی است و سبب افزایش مقاومت بدن در برابر انسولین نشده و حتی این مقاومت را کاهش می ‌دهد ..

روغن زیتون همچنین کند کننده ی هضم غذا است و باعث وارد شدن تدریجی قند به خون می شود.

تحقیقات اخیر نشان داده است مصرف کره ی بادام زمینی می ‌تواند اشتها را کور کرده و سبب سیری بیشتر فرد در مقایسه با زمانی شود که مواد قندی کم فیبر مصرف می ‌کند.

کره بادام زمینی غنی از چربیهای غیراشباع است که می ‌تواند قند خون را تنظیم کند.

مصرف زیاد نان سفید می ‌تواند حساسیت بدن به انسولین را کاهش داده و سبب افزایش قند خون شود در صورتی که نان سبوس ‌دار دقیقا برعکس عمل می ‌کند.

ایسنا و خبرگزاری صدا و سیما

تاریخ بروزرسانی : 2019-01-13 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو