خواص قارچ قارچها میتوانند به عنوان یک ماده مغذی و با قیمت مناسب برای تهیه غذای اصلی به کار روند.قارچها مملو از کالری و غنی از ویتامینها و مواد معدنی هستند.یک فنجان قارچ خام خرد شده حاوی حدود ۲۰ کالری است. قارچ ها میتوانند منبع خوب پتاسیم هم باشند و بسته به انواعشان منبع غنی […]
خواص قارچ
قارچها میتوانند به عنوان یک ماده مغذی و با قیمت مناسب برای تهیه غذای اصلی به کار روند.قارچها مملو از
کالری و غنی از ویتامینها و مواد معدنی هستند.
یک فنجان قارچ خام خرد شده حاوی حدود ۲۰ کالری است.
قارچ ها میتوانند منبع خوب پتاسیم هم باشند و بسته به انواعشان منبع غنی سلنیم و مس هم هستند.
برای افزودن قارچها به غذاهای روزانهتان میتوانید از این شیوهها استفاده کنید:
قارچ ها را کباب یا در مدت کوتاهی در روغن داغ برشته کنید، بعد آنها را به یک پاستای ساختهشده
از غلات سبوسدار و سس مطلوبتان بیفزایید.
قارچها به همراه سبزیها دیگر در یک نان تهیهشده با غلات سبوسدار بپیچید و بخورید.
گوجه، کدو، فلفل و قارچ را سیخ کنید و بهآرامی کبابشان کنید.
قارچها را به املت یا به بالای پیتزا اضافه کنید.
دکتر سلام