کلم قرمز سالم تر است یا کلم سفید؟

کلم قرمز سالم تر است یا کلم سفید؟ تغذیه

برای پاسخ به این سوال که کلم قرمز بهتر است یا سفید باید خواص هردو کلم را بدانید و با توجه به شرایط سلامت خود از آن ها در وعده های غذایی استفاده کنید

کلم سفید یکی از سبزیجات پرمصرف می باشد و مصرف آن نسبت به کلم قرمز بیشتر است.کلم سفید
طبع گرمی دارد و از خواص آن می توان آرامش بخش بودن آن، کنترل ضربان قلب و فشار خون، تقویت سیستم
ایمنی بدن را نام برد همچنین کلم سفید به کاهش کلسترول کمک می کند خواص کلم قرمز نیز بسیار است که از فواید آن می توان به
کنترل دیابت،تسکین دردها، استحکام استخوان ها نام برد.در این مطلب در نیک صالحی به این سوال که کلم قرمز بهتر است یا سفید پاسخ داده ایم با ما همراه باشید.

کلم قرمز بهتر است یا سفید

در پاسخ به سوال کلم قرمز بهتر است یا سفید باید بدانید کلم سفید بیشتر از کلم
قرمز استفاده می شود ولی کلم قرمز فوایدش خیلی بیشتر از کلم سفید است.کلم قرمز
دارای ویتامین و مواد معدنی بیش از حدی است.در واقع، کلم قرمز حاوی ۶-۸ برابر ویتامین C نسبت به کلم
سفید و نیز بسیار غنی از کلسیم، پتاسیم، آهن، ویتامین B و بتا کاروتن است.

خواص دارویی:

درمان زخم معده – محافظت
در برابر اسید معده – تنظیم فشار خون بالا – بهبود باروری مردان همچنین برای زیبایی پوست هم خوبست.
چون ویتامین C آن بسیار زیاد است.
در پاسخ به سوال کلم قرمز بهتر است یا سفید بدانید استفاده زیاد از کلم قرمز، به خصوص
در زمستان، باعث می شود پوست سالم و براق باشد.برای درمان آکنه نیز
کلم قرمز بسیار مفیدتر از کلم سفید است، مغز را سالم نگه داشته و برای تقویت عضله قلب هم مفید
است.

۱۰۰G کلم قرمز شامل:

۳۱ کالری ۲۷ میلی گرم.
سدیم ۱٫۴۳ گرم.
پروتئین ۰٫۱۶ گرم.
چربی ها ۰ ۰٫۰۳۴ گرم چربی اشباع،۰,۱۲۵ گرم غیر اشباع) ۰ گرم کلسترول ۲۴۳ میلی گرم.
پتاسیم ۷،۳۷ گرم.
مجموع کربوهیدرات (۲٫۱ گرم فیبر در رژیم غذایی، قند ۳٫۹۱)

دستور سریع کلم قرمز:

درمان کم خونی در صورت کم خونی، باید ۲-۳ فنجان آب
کلم قرمز را هر روز مصرف کنید شربت سرفهآب کلم قرمز برای درمان سرفه مفید است.
۱۰۰ml کلم قرمز با ۱۲۰g شکر مخلوط کرده تا زمانی غلیظ شود در حرارت قرار میدهیم درد و تورم را
کاهش می دهدبرگ کلم را در محل آسیب یا تورم قرار دهید.درمانی برای مستیدو قاشق غذاخوری از شربت کلم قرمز
اثرات مستی را از بین می برددرمان برای زخم معدهدر موارد زخم معده، بیمار باید به طور منظم آب تازه
کلم قرمز را تا زمان بهبودی کامل بنوشد

کلم سفید یا قرمز

بد نیست سایر خواص کلم قرمز را بدانید

کلم قرمز برای تقویت چشم‌ها

همچنین بخوانید :  این کلم بروکلی هم چه خاصیتها دارد!

این کلم خوش‌رنگ به دلیل دارا بودن دو ترکیب فوق العاده یعنی لوتئین و زئاکسانتین برای بهبود سلامت چشم‌ها مفید است. این دو ماده به طور طبیعی از شبکیه چشم در برابر اشعه های ماورای بنفش محافظت می کنند.

کلم قرمز برای بهبود هضم غذا

کلم قرمز تأثیر مثال زدنی در دستگاه گوارش دارد چون در تولید صفرا کمک می کند. بنابراین با مصرف کلم قرمز از بروز مشکلاتی مانند سوءهاضمه یا یبوست گرفته می شود. توجه داشته باشید که آب کلم قرمز برای بهبود زخم های معده مؤثر است.

کلم قرمز برای بهبود سلامت قلب

میزان بالای ویتامین K موجود در کلم قرمز برای سلامت استخوان‌ها مفید است. این خاصیت مربوط به وجود پروتئین خاصی به نام استئوکالسین در استخوان است که به ویتامین K نیاز دارد

یکی از دلایل مهم دیگر برای مصرف کلم قرمز حفظ سلامت قلب است. این ماده غذایی به ساخت گلبول های قرمز و دفع سموم بدن کمک می کند. در نتیجه باعث بهبود عملکرد کلی سیستم جریان خون می شود. با مصرف یک استکان کلم قرمز ۲۱۶ میلی گرم پتاسیم وارد بدنتان می شود که حدود ۶ درصد نیاز روزانه بدن است. مصرف منظم کلم قرمز یکی از روش های ساده برای حفظ سلامت عضلات قلب و کنترل حرکات آن است.

کلم قرمز برای کاهش کلسترول خون

مصرف کلم قرمز به کاهش کلسترول و اسیداوریک بدن کمک می کند. چون حاوی میزان زیادی گوگرد است. کلم قرمز سرشار از فیبر است و به همین دلیل به بدن در جهت جذب کلسترول موجود در مواد غذایی مصرفی کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در کلم قرمز به تجزیه بافت چربی کمک کرده و انرژی زیادی برای بدن تولید می کنند. در نتیجه برای افزایش سلامت عمومی بدن از این کلم خوش‌رنگ غافل نباشید.

کلم قرمز برای پیشگیری از ابتلا به سرطان

کلم قرمز حاوی آنتی اکسیدان های باکیفیت است که به بدن در جهت مقابله با اثرات مضر رادیکال های آزاد کمک می کند. حتماً می دانید که اثرات این مولکول های موذی در بدن زمینه را برای ابتلا به بیماری های خطرناکی مانند سرطان آماده می کند. علاوه بر این کلم قرمز برای پیشگیری از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی نیز مفید است.

کلم قرمز برای تقویت دستگاه ایمنی بدن

کلم قرمز منبع ویتامین C است و در افزایش قدرت طبیعی بدن و تقویت دستگاه ایمنی مؤثر عمل می کند. از طرف دیگر آنتی اکسیدان های موجود در این کلم به بهبود روند سم زدایی از بدن و همچنین التیام زخم‌ها و جراحات کمک می کند

دکتر سلام – میزان آنلاین

تاریخ بروزرسانی : 2020-03-05 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi