هواوی

میزان کالری موجود در پلوی بلغور

میزان کالری موجود در پلوی بلغور تغذیه

در این مطلب به موضوع طرز تهیه و کالری پلوی بلغور پرداخته ایم.

بلغور در واقع همان گندم شکافته شده است که خواصی مانند مواد معدنی،فیبر و آهن دارد.بلغورپلو یکی از غذاهای سنتی ترکیه میباشد که به صورت ساده ای تهیه می شود بد نیست در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا طرز تهیه این غذا و همچنین کالری پلوی بلغور را بدانید.

کالری پلوی بلغور

پلوی بلغور در پلوی بلغور ۱۸۰ گرمی ۱۶۰ کالری وجوددارد هر ۲۰۰ گرم آن ۳۰ گرم کربوهیدرات ۴ گرم
پروتئین و ۴گرم چربی و ۶ گرم فیبر وجود دارد.
پتاسیم پلوی بلغور زیاد است هر ۲۰۰ گرم آن ۹۰ میلی گرم پتاسیم دارد این پلو دارای ویتامین های آ,
ث و کلسیم است.

کلسترول پلوی بلغور صفر است.این پلو دارای ویتامین و پروتئین است و به انسان انرژی می دهد و دارای فیبر
است و برای سوخت و ساز بدن و کاهش کلسترول بسیار خوب است و برای لاغری هم مفید است ۴
قاشق از آن برابر با یک عدد نان تست است که در مقایسه با آن یک عدد نان تست انسان
را سیر نمی کند ولی ۴ قاشق از این بلغور انسان را سیر نگه می دارد.

بد نیست طرز تهیه بلغور پلو با سبزیجات را بدانید

بلغور پلو با سبزیجات در تمام رستوران های ترکیه میتوانید ببینید. علاوه بر پلویی که با برنج داریم، این پلوی فوق العاده خوشمزه با بلغور تهیه میشود. برخلاف طبع سرد برنج بلغور طبع گرمی دارد. حتما توصیه میکنم این پلو خوشمزه را تهیه و در کنار انواع خورشت ها و کباب هایتان نهایت لذت راببرید. این پلو را بدون سبزیجات و ساده هم میتوانید تهیه کنید.

همچنین بخوانید :  کالری معرف چیست؟

مواد لازم برای تهیه بلغور پلو با سبزیجات

۲ عدد فلفل سبز متوسط

۱ عدد فلفل قرمز دلمه ای

۱ عدد پیاز متوسط

۱عدد هویج کوچک

۳عدد گوجه فرنگی

۳قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری کره

۱٫۵ لیوان بلغور پلویی

۲ لیوان آب یا اشگنه داغ

۱ قاشق مرباخوری رب

۱ قاشق چایخوری نمک

نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

نصف قاشق مرباخوری نعنا

کالری پلوی بلغور

پلوی بلغور

طرز تهیه بلغور پلو با سبزیجات

فلفل سبز و فلفل دلمه ای قرمز را خورد کنید. پیاز را ریز خورد کنید. هویج را به صورت مربعی ریز خورد کنید. و گوجه فرنگی را نیز مربعی و ریز خورد کنید.

روغن زیتون و کره را در یک قابلمه پلو گرم کنید. ابتدا هویج را اضافه کرده و حدود ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد.

پیاز و گوجه را اضافه کرده و با شعله متوسط به تفت دادن ادامه دهید. و در نهایت فلفل هارا اضافه و تفت دهید تا آب اضافه مواد گرفته شود.

بلغور پلویی شسته شده را در قابلمه روی مواد بریزید. رب ،نمک،فلفل و نعنا را اضافه کرده بلغور را با ادویه جات و سبزیحات حدود ۳ دقیقه تفت دهید.

آب یا اشگنه داغ را اضافه کرده و حدود ۱۵-۲۰ دقیقه با شعله کم بپزید.بعد از اینکه آب پلو کشیده شد. بدون اینکه پلو را هم بزنید یک حوله کاغذی روی قابلمه بگذارید .

حدود ۱۰ دقیقه پلو استراحت داده شده را با یک پیاله قالب و کنار عزیزانتان نوش جان کنید.

***نکته روی پلو میتوانید با جعفری ریز خورد شده تزیین کنید.

دکتر سلام -بارزش

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2020-12-27 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :