استفاده از خرما برای این افراد اکیدا ممنوع!

استفاده از خرما برای این افراد اکیدا ممنوع! تغذیه

یکی از موراد منع مصرف خرما برای افراد دیابتی است که با وجود قند طبیعی خرما ولی باید در مصرف آن احتیاط کنند

مصرف خرما به دلیل داشتن انرژی و مواد مغذی فراوان و در ماه رمضان بسیار افزایش می یابد. تقریبا مصرف خرما اگر به اندازه باشد برای اکثر افراد مفید است ولی امروز می خواهیم درباره منع استفاده از خرما صحبت کنیم و ببینیم استفاده از خرما برای چه افرادی مضر است.

مضرات استفاده از خرما

خرما میوه‌ای است که در هرخانه‌ای دیده می‌شود، بسیاری خرما را در کنار چای به جای قند مصرف می‌کنند. اینکه خرما هیچ ضرری ندارد و همه می‌توانند استفاده کنند یک تصور غلط است. هستند افرادی که خرما برایشان خطر آفرین است در واقع این افراد به هیچ وجه خرما نخورند!

حسین عبدالعزیزی با عنوان این مطلب که خرما میوه‌ای پرخاصیت، سرشار از کلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین‌ها است، گفت: خرما، علاوه بر قند طبیعی، حاوی مواد مغذی و با ارزشی همچون آهن و منیزیم است. همچنین خرما دارای قند زیادی است که در واقع حدود ۷۰ درصد آن را کربوهیدرات، ۲۵ درصد آن ساکاروز و ۵۰ درصد گلوکز است.

وی ادامه داد: با توجه به اینکه این میوه پرخاصیت، سرشار از کلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین‌ها است، قطعا برای تأمین سلامتی بدن بسیار مفید و ضروری است و به دلیل اینکه آهن خرما زیاد است، با خوردن ۱۵ گرم آن در روز می‌توان نیازمندی آهن بدن را رفع کرد و کم خونی یا عوارض ناشی از کمبود آهن را به این وسیله برطرف کرد.

عبدالعزیزی گفت: خرما را می‌توان جایگزین قند، شکر و مربا کرد برای مثال یک عدد خرمای مرطوب ۲۰ کالری و یک خرمای خشک ۱۵ کالری دارد که با خوردن آن انرژی بدن تامین می‌شود. به ویژه خرمای ربی با توجه به دارا بودن قند طبیعی از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و جایگزین مناسبی برای قند است.

ممنوعیت استفاده از خرما

این کارشناس بهداشت مواد غذایی، افزود: خرما یکی از مواد مغذی و خوشمزه‌ای است که معمولا کارشناسان تغذیه مصرف آن را در رژیم غذایی روزانه افراد توصیه می‌کنند. البته باید تاکید کرد که این میوه پرخاصیت حاوی فیبر طبیعی است و به دلیل داشتن پتاسیم برای تقویت سیستم عصبی بدن نیز مفید است.

ممنوعیت استفاده از خرما

وی افزود: متخصصان تغذیه بر این باورند که خوردن خرما خطر ایجاد سکته را نیز کمتر می‌کند و مصرف مقدار مناسب خرما کلسترول خون را نیز کاهش می‌دهد. آن‌ها معتقدند افرادی که می‌خواهند وزن‌شان افزایش یابد می‌توانند از این ماده غذایی مفید در رژیم روزانه شان کمک بگیرند.

عبدالعزیزی تاکید کرد: البته خرما برای برخی افراد زیان‌هایی نیز دارد. به عنوان نمونه کسانی که داخل دهان‌شان زخم و یا تاول وجود دارد باید از خوردن خرما پرهیز کنند. در ضمن، خوردن خرما با ماست نیز بسیار مضر است. همچنین افرادی که دیابت دارند یا اینکه این بیماری در خانواده آن‌ها وجود دارد، باید در خوردن خرما احتیاط کنند. همچنین افراد چاق یا کسانی که با مشکل اضافه وزن روبه‌رو هستند نیز می‌بایست در خوردن خرما دقت کنند و آن را بیش از حد مصرف نکنند.

این کارشناس بهداشت مواد غذایی، اظهارداشت: با توجه به اینکه انرژی خرما بسیار کمتر از انرژی قند ساده است، به همین دلیل مصرف آن بسیار بهتر و مناسب‌تر از قند‌های ساده است. با توجه به فوایدی که از خرما گفته شد، بهتر است این ماده غذایی را در برنامه غذایی خانواده خود جای دهید، اما هنگامی که می‌خواهید خرما بخرید، حتما توجه داشته باشید خرما تازه باشد و مزه و بوی ترشیدگی ندهد. استفاده از این میوه در ماه مبارک رمضان به دلیل ارزش غذایی آن توصیه شده است. خرما، قند کاهش یافته در دوران روزه داری را جبران می‌کند و به علت دارا بودن فیبر و خاصیت ملین بودن آن، سیستم گوارشی را که به دلیل روزه داری بی تحرک شده است، باعث تحرک آن می‌شود.

همچنین بخوانید :  نقش ویژه خرما در خون سازی

بد نیست بدانید زیاده روی در مصرف خرما چه بلایی سرتان می‌آورد؟

نباید در مصرف خرما زیاده‌روی کرد، چرا که مصرف بسیار بالای آن باعث آسیب به کبد و طحال،
افزایش فشارخون، جوش دهان و پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.

منع استفاده از خرما

محمود جهانشاهی داروساز و پژوهشگر طب سنتی ، اظهار کرد: در خرما، مقداری فیبر غذایی موجود است، فیبر موجود در خرما برای سلامت دستگاه گوارش و تغذیه بسیار مناسب است، علاوه بر آن خرما حاوی کاروتنوئیدها یا مواد رنگی است که پیش ساز ویتامین A و آنتی اکسیدان محسوب می‌شود و جلوی ضایعات و سرطانی شدن سلول‌ها را می‌گیرد.

وی افزود: خرما در درمان یبوست، اختلالات روده‌ای، مشکلات قلبی و اسهال مفید است و جزو مواد غذایی
ملین به شمار می‌آید و به همین دلیل برای افرادی که از یبوست رنج می‌برند، مفید اعلام شده است.

این داروساز و پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: برای اینکه هر چه بهتر و بیشتر از این خاصیت خرما
استفاده شود، بهتر است خرما را یک شب کامل در آب خیس کنید و صبح روز بعد
خرماهای خیس خورده را مانند شربت مصرف شود.

جهانشاهی خاطرنشان کرد: خرما مقدار قابل توجهی فولات یا همان اسیدفولیک به بدن می‌رساند
که برای خون رسانی برای بدن لازم است و زنان هنگام بارداری مجبور می‌شوند،
علاوه بر دریافت فولات از طریق غذا، قرص آن را نیز مصرف کنند.

مضرات زیاده روی در مصرف خرما

وی تاکید کرد: فولات به عنوان ماده خون‌ساز در خرما موجود است، هر چند که مقدار آهن خرما
آن چنان زیاد نیست، اما برای خون‌سازی، بدن احتیاج به سه ماده مغذی فولات، آهن و ویتامین ۱۲ B دارد
که در غذاهای حیوانی یافت می‌شوند، بنابراین برای این منظور باید از غذاهای متنوع استفاده کرد.

جهانشاهی ادامه داد: ویتامین C یکی دیگر از مواد مغذی خرما است که این ویتامین برای جلوگیری از
بیماری‌های خطرناک خونریزی دهنده لازم است و باید بدن هر فرد در طول روز، ۶۰ میلی‌گرم ویتامین C
دریافت کند که تقریباً در هر ۱۰۰ گرم خرما ۱۴ میلی‌گرم ویتامین C موجود است.

این پژوهشگر طب سنتی گفت: البته نباید در مصرف خرما زیاده‌روی کرد، چرا که مصرف
بسیار بالای آن باعث آسیب به کبد و طحال، افزایش فشارخون، جوش دهان و پوسیدگی دندان‌ها می‌شود،
همچنین در خوردن آن افراط نشود، چرا که دارای قند زیادی است در این صورت آنهایی که لوزالمعده
حساس دارند یا آنهایی که بیماری قند در خانواده آنها وجود دارد باید کمتر از این میوه استفاده کنند.

مشرق و نامه نیوز

تاریخ بروزرسانی : 2019-05-26 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو