بدن انسان نیاز بسیار زیادی به املاح معدنی دارد. کمبود هر ماده ای در بدن می تواند اسیب زیادی به سلامتی شما بزند. مصرف کلسیم به عنوان یکی از مهم ترین املاح معدنی بسیار توصیه شده است.
برای مصرف املاح معدنی باید ابتدا تشخیص دهیم هر ماده غذایی سرشاز از چه موادی است و تفاوت مواد غذایی را تشخیص دهیم. از بچگی به ما گفته اند شیر و بادام منابعی هستند که سرشار از کلسیم می باشند. اما منابع دیگری هم برای کلسیم وجود دارد که برای بدن ما مفید باشد و تاثیر این ماده معدنی بر بدن از نکات قابل بحث ماست. تاثیرات مصرف کلسیم بر بدن را در نیک صالحی ببینید.
مصرف کلسیم
ترشحات بدن اگرچه قابل توجه‌ترین بخش زیست‌شناسی بدن نیستند اما جزو عوامل کلیدی و در عین حال ناشناخته در بیولوژی انسان محسوب می‌شوند.بزاق دهان به تجزیه و بلع مواد غذایی کمک می‌کند یا پانکراس ماده‌ای ترشح می‌کند که برای تجزیه مواد غذایی ضروری است.
کلسیم کانون ترشحات بدنهمچنین هورمون‌های مختلفی هستند که کاربردهای متعددی از تنظیم عملکردهای بدن تا احساس گرسنگی دارند.گروهی از محققان مرکز پزشکی دانشگاه روچستر آمریکا در بررسی روی ماهیت این ترشحات به فرآیند خاص کلسیم به عنوان عامل کلیدی در تولید ترشحات بدن دریافتند.
کلسیم کانون ترشحات بدن
محققان از سال‌ها قبل در بررسی‌های خود دریافته بودند کلسیم کانون ترشحات بدن است. وقتی مواد معدنی سلول‌های بدن را در بر می‌گیرد کانال‌هایی ایجاد می‌کند که برای تولید و ترشح مایعات بدن همچون بزاق دهان ضروری است. این کانال‌ها در صورتی که کلسیم افزایش پیدا نکند باز نمی‌شوند؛ وضعیتی که در بیماران مبتلا به سندرم «شوگرن» و بیماری‌های مرتبط با ترشحات بدن دیده میشود.
دکتر دیوید آی‌یول، به بررسی نقش کلسیم در سندرم شوگرن طی ۱۵ سال پرداخت و جدیدترین مطالعه او به این پرسش پاسخ داد که چه عاملی برای باز شدن کانال کلسیم و شروع فرآیند ترشح ضروری است.در مطالعات پیشین آمده است پرتئینی به نام گیرنده IP3 باید برای کلسیم جود داشته باشد تا کانال‌هایی را در بسیاری از انواع سلول‌ها ایجاد کرده و افزایش دهد.
نقش کلسیم در سندرم شوگرناگرچه درک عملکرد این پروتئین آسان نیست زیرا یک کانال می‌تواند از چهار بخش همسان در گیرنده IP3 ایجاد شود اما محققان مطمئن نیستند چه تعداد از این واحدها باید همزمان در کنار هم قرار گیرند تا کانال فعالیت داشته باشد.
هرچند این تیم تحقیقاتی دریافتند تمامی چهار بخش گیرنده IP3 باید برای افزایش کلسیم در سلول و شروع فرآیند ترشح فعال شود. این یافته بدون استناد صحیح است و محققان معتقدند این ویژگی تضمین می‌کند کانال کلسیم تنها تحت شرایط سخت باز میشود.
یافته‌های به دست آمده نه تنها به چگونگی کنترل کلسیم در سلول‌ها پاسخ می‌دهد بلکه فهم بهتری را از اختلال‌های ترشح بدن موجب میشود.به گزارش مدیکال دیلی، در حال حاضر بیماری شوگرن درمانی ندارد و خشکی دهان مرتبط با آن به پوسیدگی و از بین رفتن دندان‌ها و عفونت‌های دهانی منجر میشود.
دکتر سلام
این مواد غذایی سرشار از کلسیم هستند!
میوه های غنی از کلسیم کدامند ؟
مصرف این مکمل غذایی باعث سکته میشود!
بهترین زمان برای خوردن مکمل های کلسیم!!
