علاقه به خوردن شیرینی در کودکان چه دلایلی دارد؟!

علاقه به خوردن شیرینی در کودکان چه دلایلی دارد؟!تغذیه

علاقه به خوردن شیرینی , تنها علت محبوبیت این خوراکی ها طعم آنها نیست! اعتیاد به شیرینی و شکلات از جمله علل اصلی محبوبیت این خوراکی ها است.

علاقه به خوردن شیرینی

علاقه به خوردن شیرینی , کودکان علاقه وافری به خوردن شیرینی و شکلات دارند.
شیرینی و شکلات به علت داشتن طعم شیرین طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده اند.
اما تنها علت محبوبیت این خوراکی ها طعم آنها نیست! اعتیاد به شیرینی و شکلات از جمله علل اصلی محبوبیت
این خوراکی ها است.
محققان دریافتند که علت وابستگی اعتیادگونه به برخی مواد خوراکی از جمله شکلات، ریشه در ژن انسان دارد.این محققان موفق
به شناسایی گونه‌هایی از ژن‌های خاص شدند که بر تمایلات و علائق غذایی فرد تاثیر می‌گذارد.
محققان این پژوهش امیدوارند که شناسایی این ژن‌ها بتواند به ایجاد دستورالعمل‌هایی برای رژیم غذایی و همچنین جلوگیری از
چاقی و بروز بیماری‌های مزمن کمک کند.
دستورالعمل‌هایی که توسط پزشکان ارائه می‌شود اغلب شامل استفاده بیشتر از میوه‌ها، سبزیجات ، غلات سبوس دار و منع
استفاده از قند، سدیم و چربی‌های اشباع شده است.

علاقه به خوردن شیرینی
علاقه به خوردن شیرینی

با وجود تمامی این توصیه‌ها باز هم افراد به این دستورالعمل‌ها پایبند نیستند.
یک پژوهش که سال گذشته توسط مراکز کنترل و پیشگیری بیماری (CDC) انجام شده نشان می‌دهد که مصرف سدیم بیش
از ۹۰ درصد از بزرگسالان در ایالات متحده بیشتر از حد توصیه شده است.
محققان در این پژوهش به بررسی علت این موضوع پرداختند که چرا عده‌ای از افراد راحت‌تر از بقیه می‌توانند به
رعایت برخی دستورالعمل‌ها و رژیم‌های غذایی بپردازند.
افرادی هستند که با وجود آگاهی از مضرات برخی مواد غذایی باز هم تمایل به استفاده از آنها داشته و
نمی‌توانند این مواد غذایی را از برنامه غذایی خود حذف کنند.
آنها با انجام پژوهشی بر روی ۸۱۸ نفر که ۴۰۴ نفر آنها مرد و ۴۱۴ نفر آنها زن بودند و
تحلیل اطلاعات ژنتیکی و عادات غذایی آنها موفق به شناسایی ژن‌های مرتبط با عادات غذایی اعتیاد گونه شدند.
آنها دریافتند که ژن‌هایی با نامهای CREB۱ و GABRA۲ مسئول وابستگی افراد به مصرف نمک و ژن SLC۶A۲ با مصرف
مواد قندی و چرب در ارتباط است.
این تیم در ادامه به این مطلب اشاره کردند که ژن‌های شناسایی شده، قبلا مسئول تعدادی از صفات رفتاری و
روانی مانند استرس، اعتیاد، تکانشگری و افسردگی محسوب می‌شدند.
محققان امیدوارند که یافته‌های آنها به ایجاد راه های موثر برای درمان بیماری‌های مزمن کمک کند.
ایسنا

آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2017-04-29 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :