آیا قهوه سرطان‌زا ست؟

آیا قهوه سرطان‌زا ست؟تغذیه

در این مطلب به موضوع قهوه و سرطان زا بودن قهوه پرداخته ایم.

قهوه یکی از نوشیدنی های بسیار پرطرفدار است که اغلب مردم روزانه آن را مصرف کرده و به آن عادت دارند.اگر شما هم علاقمند به قهوه هستید بد نیست درباره عوارض قهوه و سرطان زا بودن قهوه بیشتر بخوانید.

سرطان زا بودن قهوه

قهوه از نظر ترکیبات شیمیایى دارای آلکالوئید کافئین است.
در برگ‌ها و در میوه قهوه علاوه بر کافئین، آلکالوئیدهاى آدنین، گزانتین، هایپوگزانتین و همچنین ماده گوانین نیز وجود دارد.

کافئین یک آلکالوئید متبلور و تلخ است و فرمول خام آن C8H10N4O2 است که از قهوه و چاى گرفته مى‌شود
و مدر و محرک است همچنین وى مطبوع عطر قهوه قسمتى مربوط به وجود “مرکاپتان” است که در قهوه
بوداده وجود دارد.

مصارف درمانی:

۱٫
ملین

۲٫
مدر

۳٫
خشک کننده رطوبت

۴٫
تحریک دستگاه اعصاب مرکزی

۵٫
اتساع رگ های قلب (کرونرهای قلب)

۶٫
درمان سردرد پس از کشیدن مایع نخاعی

۷٫
براى سرفه بلغمى و اکثر انواع سردردها و چشم‌دردها و مالیخولیا و آنچه که در اثر غلیظ شدن اخلاط به
وجود مى‌آید مفید است.

فواید قهوه

۸٫
ضماد آن با عسل براى ترمیم عضو از جا در رفته مفید است.

۹٫
در یمن که از موطن‌هاى قهوه عربى است، قهوه دمکرده سبز را بعد از غذا مى‌خورند همین است که براى
کمک به هضم غذا از آن کمک می‌گیرند.

۱۰٫
یکى از بهترین محرکات است و عمل هضم را سهل مى‌کند و بدن را در مقابل ناراحتى‌هاى روحى مقاوم مى‌سازد.

۱۱٫
قهوه یکى از پادزهرها در قبال آلکالوئیدها است و شاید این به دلیل خاصیت ضد خواب آن است.

۱۲٫
دانه‌هاى بوداده قهوه ضدعفونى‌کننده و زایل‌کننده بو است.

۱۳٫
جوشانده دانه‌هاى خام و بونداده قهوه براى معالجه ناراحتى‌هاى مثانه و قولنج مثانه و کلیه مفید است.

۱۴٫
براى عضلات برونش‌ها آرامبخش است و مقاومت بدن را در جریان تمرین‌هاى سنگین ورزشى افزایش مى‌دهد.

۱۵٫
کافئین موجود در قهوه موجب مى شود که مواد شیمیایى رفع افسردگى و ایجاد فرح در مغز فعال شوند و
باعث سرحال آمدن و نشاط شخص شود.

۱۶٫
تحقیقات علمى جدید در کانادا نشان مى‌دهد که قهوه غلیظ اثر درمانى خوبى براى بیمارى آسم دارد.

سرطان زا بودن قهوه

قهوه

قهوه برای دندان

۱۷٫
قهوه یا حتى قهوه بدون کافئین، با تانن‌هایى که دارد، دندان‌ها را مى‌شوید و از فعالیت پلاک باکتریایى که ایجاد
حفره در دندان مى‌کند جلوگیرى می‌کند.
قهوه نظیر چاى و کاکائو یک مایع مفید شستوشوى دهان و ضد فساد دندان است.

۱۸٫
برخلاف نگرانى مردم دایر به اینکه قهوه ممکن است سرطان زا باشد، به ویژه سرطان لوز المعده و مثانه، تحقیقات
جدید نشان مى‌دهد که قهوه از این اتهام مبراست.

۱۹٫
آزمایش‌هاى لابراتوارى نشان مى‌دهد که مواد شیمیایى موجود در قهوه حتى از سرطان جلوگیرى مى‌کند.

۲۰٫
قابض است و در قطع بعضى اسهال‌ها مؤثر واقع مى‌شود.

۲۱٫
جویدن یک یا دو عدد قهوه بوداده در دهان بوى سیر را از دهان مى‌برد.

۲۲٫
قهوه تقویت معده کرده، منع صعود بخارات به دماغ (مغز) می‌کند.

۲۳٫
خوردن دمکرده آن بازکننده گرفتگى‌ها بوده و مسکن دردها، غلیان خون، مسکن حدت صفرا، سودا و سوزاندن آن است د
و اخلاط را رقیق و صاف مى‌کند لذا در موارد تب‌هاى خونى و صفراوى و سوداوى خصوصا در اوایل و
بعد از بروز آبله مفید است و براى یرقان نیز نافع است.

عوارض جانبی و احتیاطات و سرطان زا بودن قهوه :

۱٫
اگر انسان یک گرم کافئین مصرف کند مسموم شده و دچار سردرد، بی قراری، هذیان ضعیف، لرزش عضلات و تندی
ضربان قلب خواهد شد و مصرف ۱۰ گرم آن کشنده است.

۲٫
خفقان (تپش قلب)

۳.
نفخ

۴٫
قولنج

۵٫
مالیخولیا و کابوس

۶٫
خشک نمودن آلات تنفس و درشتى آن

۷٫
لاغرى بدن

۸٫
تقلیل منى

قهوه و میل جنسی و سرطان زا بودن قهوه

۹٫
قدرت جنسى را کاهش مى‌دهد.

۱۰٫
برای افراد با مزاج سرد و تر و دارای غلبه اخلاط فاسد بسیار مضر است.

۱۱٫
افراط در خوردن قهوه احتمال بیمارى‌هاى قلبى را افزایش مى‌دهد.

۱۲٫
قهوه از عوامل مؤثر در تحریک ترشح اسید معدى شناخته شده است، بنابراین براى بیماران مبتلا به اولسر(زخم)معده آسیب زا
است.

۱۳٫
بانوان باردار باید از نوشیدن قهوه خودداری کنند زیرا ممکن است باعث تغییر شکل در ساختمان ژن ها و نوزاد
انسان (Careingogenic)و ایجاد جنین ناقص الخلقه(Mutagenic) شود.

۱۴٫
تحقیقات نشان مى دهد که قهوه یک عامل تهدیدکننده در اسهال مزمن است و پس از قطع خوردن قهوه معمولا
در اغلب اشخاص اسهال خوب مى‌شود.

۱۵٫
کافئینیسم؛ زیاده روی در مصرف قهوه به ویژه در افراد عصبی عوارضی پدید می آورد که اصطلاحا کافئینیسم نام دارند.

سیما رفیعی، کارشناسی زیست شناسی گیاهی، عضو فعال انجمن تحقیقات طب سنتی ایران معتقد است که در این افراد بی
خوابی، تپش قلب، درد معده، سوء هاضمه، بی اشتهایی، سرگیجه ها و کابوس پدید می آید.
بدیهی است با قطع مصرف قهوه عوارض آن به تدریج از بین می رود برای درمان بهتر باید با پزشک
مشورت کرد.

مصلحات(اصلاح کننده قهوه):

زنجبیل، نبات، گلاب، روغن پسته و امثال اینها است.

سرطان زا بودن قهوه

قهوه

بد نیست بدانید بعد از خوردن قهوه چه بخوریم؟

یکی از نکات جالب درباره سرو قهوه این است که معمولا آن را به همراه یک لیوان آب سرد می‌نوشند. این نکته همیشه جای سوال و بحث دارد. قهوه‌های غلیظ و تلخ، به‌خصوص قهوه ترک، فرانسه و اسپرسو را معمولا با یک لیوان آب سرد در کافه‌ها سرو می‌کنند.

آب یک نوشیدنی سالم و مفید است که بعد از نوشیدن یک فنجان قهوه خوشمزه هم به کارتان می‌آید. بلافاصله بعد از قهوه آب بنوشید تا سلامت دهان و دندان شما حفظ شود. قهوه باعث تیره‌شدن دندان و زبان می‌شود. با یک لیوان آب سرد آنها را تمیز کنید.

طعم قهوه غلیظ، ممکن است برای مدتی بر روی زبان شما باقی بماند و روی طعم خوارکی‌هایی که در طول روز می‌خورید، تاثیر بگذارد. یکی دیگر از دلایل نوشیدن آب، خنثی کردن طعم قهوه است. قهوه یک نوشیدنی ادرار‌آور است و ممکن است شما را با مشکل کم‌آبی مواجه کند، بنابراین نوشیدن آب بعد از قهوه شما را نجات می‌دهد.

پیشنهاد می‌کنیم در همین زمینه، سری به مقاله چرا باید بعد از قهوه آب بخوریم، بزنید تا اطلاعات شما کامل شود.

اگر در نوشیدن قهوه زیاده‌روی کنید، احتمالا گرسنه می‌شوید یا سردرد شدیدی به سراغ شما می‌آید. خوردن یک شیرینی یا آبنبات به شما کمک می‌کند تا ضعف نکنید. برای کم کردن تاثیر کافئین بیش از حد هم غذاهای سرشار از پتاسیم و منیزیم، انتخاب خوبی هستند. میوه موز، آووکادو یا سیب‌زمینی بخورید تا اثر کافئین در بدن شما خنثی شود.

تسنیم

بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2021-05-01 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :