چای ترش به علت داشتن فواید بسیار زیادش برای بدن می تواند جایگزین خوبی برای چای سیاه باشد
چای یکی از نوشیدنی های مورد علاقه ایرانی هاست و تقریبا هر ایرانی حداقل روزی یک فنجان چای را می نوشد. اما چای مرد علاقه ایرانی ها چای سیاه است و کمتر به چای های دیگر علاقه نشان می دهند. امروز در نیک صالحی می خواهیم درباره خواص چای ترش توضیح دهیم تا شاید برخی با خواندن این مطلب به آن علاقمند شوند
خواص چای ترش برای زیبایی
چای ترش فواید زیادی برای بدن دارد که ما در این مقاله به طور کامل خواص چای ترش را برای سلامتی، لاغری، دوران بارداری و پوست و مو شرح داده ایم.
جوان سازی پوست صورت
چای ترش خواص آنتی اکسیدانی داشته و چون سرشار از ویتامین C می باشد باعث کاهش چین و چروک و جوان سازی پوست صورت می شود.
پاک سازی پوست صورت
چای ترش دارای سورفکتانت های طبیعی بوده و به عنوان یک اسکراب و پاک کننده طبیعی پوست صورت باعث پاکسازی پوست صورت و از بین بردن سلول های مرده پوست می شود.
ماسک پاک کننده صورت
۱ قاشق غذاخوری گیاه چای ترش و ۱ قاشق غذا خوری عسل را در یک لیوان آب بریزید و بگذارید ۳۰-۴۰ دقیقه دم بکشد، سپس می توانید مقداری سبوس جو دوسر به آن اضافه کرده و بر روی صورت و گردن بمالید، بگذارید ۱۰-۱۵ دقیقه بماند و بعد از آن اول با آب گرم و سپس با آب سرد خوب بشویید.
درمان زخم
مطالعات متعدد نشان داده که عصاره ی چای ترش باعث بهبودی زخم می شود.
تقویت و افزایش رشد مو
برگ های گیاه چای ترش باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.
ماسک چای ترش برای مو
۱۰ تا ۱۵ برگ گل جامائیکا را در روغن نارگیل بیندازید و بگذارید ۳-۶ هفته در محل
تاریک و سرد بماند، سپس این روغن را بر روی مو ها و پوست سر ماساژ دهید
تا باعث تقویت و افزایش رشد مو شود.
خواص چای ترش برای زیبایی و سلامتی
لاغری شکم و کاهش وزن
مطالعات نشان داده مصرف چای قرمر جذب نشاسته و گلوکز را کاهش می دهد و ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
چای ترش تولید آمیلاز را مهار می کند، آمیلاز آنزیمی است که به جذب
کربوهیدرات ها و نشاسته کمک می کند. به همین دلیل است که چای ترش
در بسیاری از محصولات کاهش وزن استفاده می شود.
همچنین چای ترش با افزایش متابولیسم بدن به لاغری شکم کمک می کند.
چای ترش و فشار خون بالا
انجمن قلب آمریکا در نوامبر ۲۰۰۸ اعلامیه ای منتشر کرد و در آن اعلام کرد
که مصرف چای ترش برای کاهش فشار خون بالا در بزرگسالان مفید است.
طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه توفست در بوستون چای ترش دارای
خواص دیورتیک و ضد التهابی است که می تواند فشار خون را تا ۱۰ واحد کاهش دهد.
برای کاهش فشار خون بالا باید روزانه سه فنجان چای ترش مصرف کنید. (با مشورت پزشک)
کلسترول و قلب
چای مکه باعث کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بالای خون شده
و از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری می کند.
کبد چرب
مطالعات تحقیقاتی نشان داده که که خواص آنتی اکسیدانی چای ترش
به درمان بیماری های کبد از جمله کبد چرب کمک می کند.
توجه داشته باشید که زیاده روی در مصرف چای ترش باعث مسمومیت کبد می شود.
سرماخوردگی
مقادیر بالای ویتامین C موجود در چای ترش باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده
و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید می باشد.
خواص چای ترش برای سلامتی
کم خونی
چای ترش حاوی مقادیر بالایی آهن است که برای تشکیل گلبول های قرمز خون
بسیار مهم بوده و به درمان کم خونی ناشی از فقر آهن یا آنمی کمک می کند.
غلظت خون
گفته می شود که مصرف چای ترش می تواند باعث کاهش سرعت تولید
گلبول های قرمز خون و در نتیجه کاهش غلظت خون در افراد شود.
سرطان
چای ترش حاوی پروبیوتیک اسید که یک آنتی اکسیدان قوی بوده و خواص
ضد تومور و ضد سرطان دارد و مرگ سلولی، سلول های سرطانی را افزایش می دهد.
قاعدگی
چای ترش با تعادل هورمون ها در بدن به کاهش درد و گرفتگی قاعدگی و
کاهش علائم قاعدگی مانند تغییرات خلقی و افسردگی کمک می کند.
معده و دستگاه گوارش
چای ترش به بهود هضم غذا کمک کرده و با بهبود حرکات روده به درمان یبوست
و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
سنگ کلیه
از آنجایی که آن را به عنوان یک دیورتیک عمل می کند، چای هیبیزیک نیز سران کسانی را که سلامت کلیه و سیستم های ادراری را مطالعه می کنند، تبدیل می کند. آزمایش اولیه حیوانات نشان می دهد که چای هبیسکوس آنچه را که به عنوان “ویژگی ضد انگل شناخته می شود” ارائه می دهد، به این معنی که ممکن است نمونه هایی از ترکیبات سنگ کلیه را پایین بیاورد.
طبع چای ترش
طبع چای ترش سرد و خشک می باشد. چای ترش حاوی مقادیر بالایی ویتامین D، ویتامین C، ویتامین A، آهن، کلسیم، پتاسیم، اسید سیتریک و آنتی اکسیدان ها و آنتوسیانین می باشد.
چای ترش، رنگ قرمز و طعم ترش دارد و در سراسر جهان در تابستان و زمستان به عنوان یک نوشیدنی سرد و گرم کم کالری و بدون کافئین استفاده می شود.
بد نیست بدانید فواید شگفت انگیز چای ترش چیست؟
چای ترش دارای کالری کم بوده و فاقد کافئین است. برای آشنایی بیشتر با چای ترش و فواید آن برای سلامتی بدن، برخی از مهم ترین خواص این چای در این مقاله بیان شده است.
نوشیدنی و چای های مفید بسیاری وجود دارد که می توانیم در کنار چای سیاه رایج مصرف کنیم و از فواید آن بهره ببریم.
چای ترش یکی از این نوشیدنی های خوش طعم و در عین حال مفید است.
۱- چای ترش؛ کنترل کننده فشار خون
بر اساس مطالعات صورت گرفته در انجمن قلب ایالات متحده آمریکا، مصرف چای ترش باعث کاهش فشار خون در بزرگسالان، مبتلا به بیماری فشار خون، می شود.
این تحقیقات همچنین نشان می دهد که مصرف این چای به کارکرد بهتر قلب کمک کرده و از خطر ابتلا افراد به بیماری های قلبی-عروقی، می کاهد.
در ضمن، طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه تافتس بوستون، ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در چای ترش باعث می شوند که فشار خون تا ۱۰ میلی متر جیوه کاهش یابد.
بنابراین، برای مشاهده تاثیر این چای بر فشار خون، باید روزانه سه فنجان چای ترش به مدت یک هفته مصرف کرد.
همچنین چای ترش ادرارآور بوده و باعث افزایش اوره می شود که این امر کاهش فشار خون را به دنبال خواهد داشت.
۲- چای ترش؛ کاهش دهنده کلسترول بد خون
آنتی اکسیدان های موجود در چای ترش میزان کلسترول بد یعنی LDL، در بدن را کم می کنند.
در نتیجه باعث محافظت از بدن در مقابل بیماری های قلبی-عروقی می شوند. ترکیبات هیپولیپیدمی و هیپوگلیسمی موجود در چای ترش برای کسانی که مبتلا به دیابت هستند بسیار سودمند می باشد.
فواید شگفت انگیز چای ترش
۳- چای ترش؛ درمان کننده بیماری های کبدی
بر اساس تحقیقات صورت گرفته، آنتی اکسیدان موجود در چای ترش به بهبود بیماری های کبدی کمک می کند.
در واقع، این ترکیبات، سلول های رادیکال آزاد را از بدن خارج کرده و بافت ها و سلول های سالم را تمیز می کنند.
بنابراین، عمر مفید اعضای بدن افزایش یافته و در مقابل بیماری ها مقاوم خواهند شد.
۴- چای ترش؛ ضد سرطانی کارآمد
چای ترش دارای پروتوکاتکویک اسید می باشد. این ماده یک آنتی اکسیدان بوده و می تواند با تومورهای سرطانی مقابله کند.
بر اساس مطالعات انجام شده، آنتی اکسیدان موجود در چای ترش روند رشد سلول های سرطانی را با اجرای فرآیند خزان یاخته ای – مرگ برنامه ریزی شده سلولی – آهسته می کند.
قابل ذکر است که خزان یاخته ای به فرآیندی می گویند که در آن سلول آسیب دیده برای ممانعت از آسیب بیشتر به بدن، به صورت برنامه ریزی شده خودکشی می کند.
۵- چای ترش؛ ضد باکتری و عفونت های ویروسی
چای ترش دارای ترکیبات اسید اسکوربیک یا همان ویتامین C می باشد. این ماده برای تقویت سیستم دفاعی بدن حیاتی است.
بدین ترتیب، چای ترش خواص ضد باکتریایی و ضد عفونی قابل ملاحظه ای داشته و می تواند مانع بروز سرماخوردگی و یا گلودرد در افراد بشود.
در ضمن، می توان از چای ترش به عنوان تب بر استفاده کرد؛ زیرا طبیعت این چای سرد بوده و به خنک کردن کل بدن کمک می کند.
زندگی آنلاین و مشرق