هواوی

اصول خوردن ماهی و میگو در طب سنتی را بدانید

اصول خوردن ماهی و میگو در طب سنتی را بدانید تغذیه

در این مطلب در رابطه با خواص ماهی در طب سنتی آشنا خواهید شد. با ما در نیک صالحی همراه باشید.

خواص ماهی در طب سنتی در مقاله زیر آمده است. از
نظر طب سنتی میگو و ماهی دارای طبع سرد است و خیلی از افراد
به خاطر طبع سرد آن از آن فراری هستند. در حالیکه دارای فواید بسیاری هستند.
برای آشنایی بیشتر با خواص میگو و ماهی در طب سنتی با ما در نیک صالحی همراه باشید.

خواص ماهی در طب سنتی

بسیاری از خانواده‌های ایرانی با شروع فصل گرما از خوردن ماهی اجتناب می‌کنند و این غذا را مخصوص فصل سرد
سال می‌دانند؛ در حالی که متخصصان طب سنتی غذاهایی که با ماهی تهیه می‌شوند را ویژه فصل گرم معرفی و
مصرف آن را توصیه می‌کنند.
اما سوال اینجاست، دیدگاه طب سنتی در مورد آبزیانی مانند میگو، ماهی و اشپل (تخم ماهی) چیست و به چه
دلیل بر مصرف ماهی در فصول گرم سال سفارش شده است .

همه چیز درباره طبع میگو و خواص آن

همه چیز درباره طبع میگو

ماهی طبع سردی دارد

دکتر سیدرضا رضایی دریاکناری، پزشک و متخصص طب سنتی ایران می‌گوید: از نظر طب سنتی، چون ماهی طبع سردی دارد
و مزاج این فصل گرم است، مصرف انواع ماهی‌ها به صورت کبابی یا بخارپز یا غذاهایی که با ماهی تهیه
می‌شود همچون قلیه ماهی و ماهی شکم پر می‌تواند مزاج بدن را متعادل سازد، ضمن این که گوشت ماهی علاوه
بر مقوی و مغذی بودن در مقایسه با گوشت قرمز و مرغ بسیار سهل‌الهضم و سبک بوده و بسرعت جذب
می‌شود.

این متخصص در پاسخ به این پرسش که ماهی‌های جنوب که در آب شور پرورش می‌یابند در مقایسه با انواعی
که در آب شیرین رودخانه و دریای شمال رشد می‌کنند، آیا گوشت‌شان طبع متفاوتی دارد می‌گوید: هر چه شوری آب
بیشتر شود سردی ماهی کمتر می‌شود و هر چه آب سردتر شود بر سردی ماهی افزوده می‌شود.

خوردن ماهی با لیمو ترش

ماهی را با مصلحاتش بخورید!

متخصصان تغذیه خوردن ماهی با لیموترش را توصیه می‌کنند چون نه‌تنها لیمو طعم بهتری به گوشت ماهی می‌‌دهد بلکه
ویتامین C موجود در آن به جذب آهن ماهی کمک می‌کند.
دکتر رضایی در این باره می‌گوید: مصرف مقادیر زیاد چاشنی‌هایی چون لیموترش و انواع ترشی‌ها به همراه ماهی به دلیل
آن که هردو طبع سردی دارند بخصوص برای سرد مزاجان توصیه نمی‌شود، چون ضمن این‌که سبب بی‌حالی، ضعف و هضم
سخت غذا می‌شود، تشدید‌کننده بیماری‌های سرد همچون روماتیسم، آلزایمر ، افسردگی و…
است .

در روایات اسلامی آمده است اگر ماهی بخصوص شب هنگام خورده شود و با مصلحاتش همچون خرما، گردو، عسل، روغن
بادام شیرین، کنجد، زنجبیل، آویشن یا به همراه ادویه‌جات با طبع گرم خورده نشود، یکی از عوامل تشدید‌کننده ام‌اس و
سکته خواهد بود‌.
بهترین چاشنی ماهی آب نارنج و سیر است که هم فواید بی‌شمار و هم طبع گرمی‌ دارند.
این متخصص درخصوص مصرف ماهی تن کنسروی به همراه تخم مرغ می‌گوید:

مصرف تخم‌مرغ و شیر در طب سنتی

و هر گوشت دیگری به همراه ماهی منع شده است، زیرا تولید سودا می‌کند و بر خلق و خوی افراد
تاثیر منفی گذاشته و سبب تشدید بیماری‌های مزمن، افسردگی و یبوست می‌شود.
در نتیجه ماهی باید در فصل گرما و به همراه مصلحاتش خورده شود.
به گفته دکتر رضایی، ماهی برای سردمزاجان یعنی کسانی که پوست سرد و در کل جنب و جوش کمی دارند
یا در مجاورت با هوای سرد یا باد کولر دچار سردرد و رخوت می‌شوند مناسب نیست.

خواص ماهی در طب سنتی و میگو

تقویت‌کننده نطفه و نیروی جنسی

از خواص میگو و ماهی در طب سنتی ، در طب نوین ماهی و میگو را به دلیل دارا بودن برخی
ویتامین‌های خاص و املاحی چون سلنیوم برای تقویت و باروری نطفه مردان مناسب می‌دانند.

دکتر رضاییدر این باره می‌گوید: ماهی مولد نطفه است و به تولید اسپرم سالم کمک می‌کند.
ضمن این که میگو به دلیل طبع گرم و مواد مغذی زیادی که دارد به باروری نطفه کمک می‌کند.

به گفته این متخصص از دیدگاه طب سنتی ماهی و بیشتر از آن میگو، تقویت‌کننده قوای جنسی است که البته
ماهی برای کسانی که گرم مزاج هستند بالابرنده نیروی جنسی و در سرد مزاجان سبب کاهش قدرت جنسی می‌شود.
دکتر رضایی در پاسخ به این پرسش که اشپل چه طبعی دارد، می‌گوید: به تخم همه ماهی‌ها اشپل گفته می‌شود
و خاویار نام تخم ماهی ازون برون است.
اشپل طبع گرم و خاویار مزاج گرم‌تری دارد و هر دو زیاد‌کننده نیروی جنسی و بارور‌کننده نطفه هستند.

بررسی خواص میگو و ماهی در طب سنتی

،ماهی همه بیماری‌ها را درمان نمی‌کند

آبا این درست است که می‌گویند ماهی شانس ابتلا به افسردگی را کم می‌کند، ناراحتی‌های قلبی را کاهش می‌دهد، باعث
افزایش قدرت حافظه می‌شود و اگر زنان باردار زیاد ماهی بخورند باعث افزایش هوش فرزندانشان می‌شود؟ دکتر رضایی پاسخ می‌دهد
افسردگی و فراموشی در گروه بیماری‌های سرد قرار دارند و اگر هم ماهی با مصلحاتش خورده شود برای این گروه
از بیماران مناسب نیست.

همچنین بخوانید :  فایده ماهی یا خطر جیوه؟

تقویت‌کننده‌های حافظه و هوش از خواص میگو و ماهی در طب سنتی

در مورد بیماری‌های قلبی، اگر مشکلات قلبی در اثر اختلالات ناشی از گرمی مزاج رخ دهد مصرف ماهی توصیه می‌شود،
اما در غیر این صورت سردی ماهی خود سست و ضعیف‌کننده قلب خواهد بود که بهتر است در این خصوص
میگو و اشپل که طبع گرمی دارند را جایگزین ماهی کرد.
اشپل و میگو از تقویت‌کننده‌های حافظه و هوش و التیام‌دهنده افسردگی هستند، اما چون ماهی رطوبت زیادی دارد و تولید‌کننده
بلغم است، برای رفع این امراض مناسب نیست‌.
بنابراین کسانی که بیماری‌های سرد دارند بهتر است از میگو و تخم ماهی و افرادی که بیماری‌های گرم دارند از
ماهی استفاده کنند‌.
در طب سنتی مصرف دو بار در هفته ماهی را مناسب و مکفی دانسته‌اند و به گفته دکتر رضایی اگر
به هر دلیلی نتوانستید از ماهی استفاده کنید انواع مغزها و روغن کنجد جایگزین خوب ماهی برای دریافت امگا ـ‌۳
هستند.

ماهی‌ها خوب و بد

ماهی‌ها هر چه در آب تمیزتری پرورش یابند و جنب و جوش بیشتری داشته باشند، کیفیت بیشتر و بهتری دارند.
دکتر رضایی می‌افزاید: ماهی‌های پرورشی که به تعداد زیاد در استخرهای کم وسعت رشد می‌کنند یا ماهی‌هایی که اغلب کف
رودخانه، دریا یا اقیانوس بی‌حرکت و ساکن هستند و شنای کمتری می‌کنند یا در آب‌های آلوده به سر می‌برند، در
گروه ماهی‌های خوب قرار نمی‌گیرند.

‌ماهی قزل‌آلای غیرپرورشی که در خلاف رودخانه حرکت می‌کند یا ماهی سفید دریای شمال از بهترین و پر‌جنب و جوش‌ترین
ماهی‌های شمال هستند.
ضمن این که کیلکا و ساردین نیز به دلیل جثه ریزشان شناگرهای فعالی هستند و در طب سنتی مصرف ماهی‌های
ریز برای درمان بیماری‌های زردی و یرقان و اختلالات کبدی بسیار توصیه شده است.

در ادامه بیشتر در مورد خواص میگو و ماهی در طب سنتی بخوانید.

نظر طب سنتی درباره ماهی و نوع مصرف آن

ماهی مزاج سرد و تری دارد. ماهی‌هایی که در اقیانوس و آب‌های شور زندگی می‌کنند،
سردی و تری کمتری دارند، اما ماهی ایده‌آل، ماهی‌ای است که در آب‌های روان و شیرین
زندگی کند. این نوع ماهی، ماهی معتدل از نظر مزاج است.

در طب سنتی توصیه می‌شود همراه ماهی برخی مواد غذایی مصرف شود تا از مضرات آن بکاهد.

آشنایی با خواص میگو و ماهی در طب سنتی

این خوراک دریایی یکی از بهترین منابع غذایی ید است. به دلیل اینکه در تعداد کمی از مواد غذایی
موجود در اکثر رژیم‌ها ید وجود دارد، بسیاری از افراد دچار کمبود ید هستند. ید یکی از مهم‌ترین مواد
معدنی مورد نیاز برای عملکرد صحیح تیروئید و سلامت مغز است.

خواص و مزاج ماهی در طب سنتی

خواص و مزاج ماهی در طب سنتی

 منبعی سرشار از امگا ۳ و امگا ۶

امگا ۳ و امگا ۶ از اسیدهای چرب ضروری برای بدن هستند. به این معنا که بدن به طور
طبیعی قادر به تولید این اسیدهای چرب نبوده و حتما باید از منابع خارجی، شامل انواع
ماهی‌های چرب، روغن‌های گیاهی و خوراک‌های دریایی مثل میگو برای بدن تامین شوند.
این اسیدهای چرب در موارد مختلفی مانند تولید هورمون‌ها، بهبود عملکرد سیستم ایمنی،
سلامت قلب و ریه‌ها حائز اهمیت هستند.

از خواص ماهی در طب سنتی  پیشگیری از بیماری‌های التهابی و مزمن

از خواص میگو و ماهی در طب سنتی ، میگو سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام آستاگزانتین است که از انواع جلبک‌ها گرفته می‌شود.
جلبک‌هایی که میگو به عنوان تغذیه از آن‌ها استفاده می‌کند، دارای این ماده است. زمانی که
این آنتی‌اکسیدان وارد بدن شما می‌شود، رادیکال‌های آزاد در بدن شما از بین می‌روند. وجود
این رادیکال‌های آزاد در بدن موجب ایجاد بیماری‌های مزمن و التهابی می‌شود. به علاوه رادیکال‌های
آزاد موجب پیری زودرس پوست نیز می‌شوند.

 رفع ریزش مو با مصرف میگو!

برخلاف تصور اکثر افراد، بیشتر ریزش موها ژنتیکی نبوده و مهم‌ترین عامل ایجاد این عارضه داشتن
یک رژیم غذایی نامناسب است. به طور خاص کمبود روی نقش مهمی در ریزش موی افراد دارد.
رفع این کمبود عارضه ریزش مو را به راحتی درمان می‌کند.از خواص میگو و ماهی در طب سنتی
یک منبع سرشار از روی، خوراک میگو است
که قرار دادن آن در رژیم غذایی، می‌تواند ریزش موی شما را درمان کند.

روزنامه جام جم، باشگاه خبرنگارن جوان، انگیزه

آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2021-01-02 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :