خواص بی نظیر فلفل سبز!

خواص بی نظیر فلفل سبز! تغذیه

آقایان باید بدانند فلفل سبز به دلیل داشتن کپسایسین فراوان برای مقابله با سرطان پروستات بسیار عالی است و آن رااز بین می برد

فلفل سبز جزو سبزیجات بهار و تابستان است که به دلیل داشتن خواص بینظیر بسیار توصیه می شود. فلفل سبز علاوه بر طعم و مزه خوبی به غذای شما می دهد برای درمان بسیاری از بیماری ها و همچنین پیشگیری از ابتلا به بیماری ها مفید استو در ادامه به برخی از خواص فلفل سبز اشاره می کنیم. با نیک صالحی همراه باشید

خواص فلفل سبز برای بدن

فلفل سبز به عنوان جزء اصلی رژیم غذایی آمریکایی و هندی شناخته شده است؛ ماده مغذی سرشار از آنتی اکسیدان
هایی مانند کپسایسین، ویتامین آ، ویتامین ث، ویتامین ب، ویتامینEو مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، پتاسیم.مصرف فلفل سبز بدن را
در برابر آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند و باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان می شود ضمن
این که سرعت روند پیری را نیز کم می کند.

کپسایسین همچنین موجب کاهش سطح کلسترول می شود.

در اینجا ۱۰ فایده شگفت انگیز مصرف فلفل سبز بیشتر معرفی شده است:

محافظت در برابر سرطان:

طبق مطالعات انجام شده، ماده موجود در فلفل سبز به نام کپسایسین، به مبارزه با سرطان
پروستات کمک می کند.
فلفل سبز غنی از آنتی اکسیدان هایی برای حفظ ایمنی بدن در برابر سرطان است

کاهش سطح قند خون:

یک فرد دیابتی به راحتی می تواند فلفل سبز را به رژیم غذایی اش اضافه کند چون فلفل سبز سطح قند
خون را تنظیم می کند.

سلامت دستگاه گوارش:

فلفل سبز سرشار از فیبر غذایی است که به پاکسازی روده ها کمک کرده و در واقع
نقش پیشگیری کننده از ابتلا به یبوست دارد.

خواص فلفل سبز برای بدن

ضد التهاب:

فلفل سبز دارای خواص ضد التهابی است که به تسکین درد و تورم در مبتلایان به بیماری هایی
مانند استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید و … کمک می کند.

خواص فلفل سبز برای افزایش ایمنی بدن:

فلفل سبز یک منبع غنی از ویتامین آ است که به محافظت در برابر عوامل بیماری زایی
که به سیستم ایمنی بدن حمله می کنند، کمک می نماید و آنهم با افزایش غشاهای مخاطی سالم در مسیر
بینی و ریه ها.
این روند منجر به اینجاد ایمنی در برابر عفونت می شود.

ویتامین سی:

فلفل سبز سرشار از ویتامین ث بوده و حتی میزان این ویتامین در آن از مرکباتی مانند پرتقال
خیلی بیشتر است.
مصرف ویتامین ث با افزایش ایمنی بدن و محافظت در برابر رادیکال های آزاد ارتباط دارد.

بد نیست بدانید یک فلفل دلمه‌ای متوسط، بیش از ۳‌برابر نیاز روزانه بدن ویتامین ث دارد.

سلامت قلب:

فلفل سبز حاوی مواد معدنی مغذی مانند پتاسیم، منگنز، آهن و منیزیم است.
این مواد معدنی نقش مهمی در کنترل ضربان قلب و فشار خون و در نتیجه سلامت قلب دارند.

ضد درد:

می توان از فلفل سبز به عنوان یک مسکن استفاده کرد چون مصرف آن اندروفین را تحریک کرده
و باعث کاهش درد می شود.
این خاصیت فلفل سبز بخصوص برای دیابتی ها، مبتلایان به تبخال، اسپاسم های عضلانی و روماتیسم مهم است.

همچنین بخوانید :  غذاهایی که شما را از پرخوری نجات می دهند

کاهش بروز زخم معده:

کپساسین موجود در فلفل، باعث کاهش بروز زخم معده می ‌شود.
کپساسین موجب افزایش جریان خون در قسمت مخاطی معده و تولید موکوس به وسیله دیواره معده می ‌شود، بنابراین بافت
معده در برابر ترشح اسید معده مصون باقی می‌ ماند.

پیشگیری از گرفتگی رگ ها:

کپساسین سبب کاهش میزان کلسترول خون می ‌شود، این موضوع موجب کاهش احتمال گرفتگی رگ‌
ها می‌ شود، این گیاه همچنین از انعقاد خون در رگ ‌های خونی جلوگیری می ‌کند، این دو خاصیت موجب
می ‌شود که مصرف فلفل به پیشگیری از بیماری‌ های قلبی و آرترواسکلروز (سخت شدن رگ‌ ها) کمک کند.

هر آنچه باید راجع به فلفل سبز بدانید

فصل تابستان زمانی است که میوه ها و سبزیجات تازه و خاصی به بازار می آید یکی از این سبزی های بسیار پر طرفدار فلفل سبز است که اگر به هر سبزی فروشی سر بزنید حتما می توانید از آن خریداری کنید.

خواص فلفل سبز برای سلامتی

این سبزی بسیار خوش طعم بیشتر در کنار غذا استفاده می شود و البته گاهی اوفات نیز می تواند باعث سوزش دهان شما نیز بشود ولی در کل این سبزی به هر صورتی که باشد طرفداران بسیار زیادی دارد و همچنین خواص خاص و بسیار زیادی نیز دارد که در ادامه به برخی از آن ها اشاره هایی می کنیم.

آشنایی با فلفل:

فلفل گیاهیست با بوته های یک ساله، محل اصلی و اولیه آن را سواحل آمریکا می دانند. ساقه های این گیاه تا ارتفاع ۷۰ سانتیمتر می رسد. برگ های آن به رنگ سبز تیره، کشیده و نوک تیز بوده و گل ها به رنگ سفید و بصورت تک تک و جدا ازیکدیگر درانتهای ساقه نمایان میگردد.

میوه این گیاه را که همان فلفل باشد بنا به انواع آن (خوراکی – زینتی) به رنگ های : سرخ ، سبز ، زرد و بنفش و به اشکال مختلف نازک کشیده ، ضخیم و گوشتی کشیده، ضخیم و گوشتی کوتاه ، کُروی شکل کوچک (مانند گیلاس) بیضوی شکل و کُروی بزرگ (مانند گوجه فرنگی) می توان مشاهده کرد.

طعم فلفل، در انواع آن مختلف و متفاوت است و از تند تا شیرین یافت می شود . مصرف فلفل ، بصورت خام و تازه با غذا و یا اضافه نمودن در سالاد مرسوم و معمول است . در ترشی ها نیز بصورت مخلوط و یا به تنهایی به عنوان ترشی فلفل مورد استفاده قرار می گیرد . فلفل را خشک کرده آن را بصورت پودر در میآورند و برای چاشنی غذا استفاده می کنند .

انواع فلفل :

مهمترین انواع فلفل عبارتند از :

۱) فلفل قرمزتند .

۲) فلفل پیش رس کوتاه ( بشکل گوجه فرنگی ).

۳)فلفل سبز تند ، فلفل دُلمه( فلفل خیلی بزرگ شیرین ).

۴) فلفل شیرین .

۵) فلفل زرد بزرگ ایتالیائی .

دکتر سلام و مشرق

تاریخ بروزرسانی : 2019-05-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو