خواص درمانی کنگر را بشناسید!

خواص درمانی کنگر را بشناسید! تغذیه

خواص درمانی کنگر , اسید کافیئک از دیگر مواد موجود در کنگر است که در بازسازی کبد نقش بسیار موثری دارد و مصرف آن در افرادی که تحت عمل جراحی برداشت یا پیوند کبد قرار گرفته اند، بسیار کمک کننده است

خواص درمانی کنگر

خواص درمانی کنگر , از ویژگی ها و خواص درمانی کنگر چه میزان اطلاع دارید ،این گیاه پرخاصیت در زمینه
های مختلفی می تواند در سلامتی کبدتان تاثیرگذار باشد ،اگر از مشکلات مربوط به فشار خون رنج میبرید بهتر است
کنگر را در برنامه غذایی تان بگنجانید ،این گیاه در تقویت سیستم گوارشی و مقابله با امراض روده ای تاثیرخواهد
گذاشت .
شیرمستی کارشناس تغذیه میگوید: کنگر از سبزیجات فصل بهار بوده که گیاهی است خودرو، و برگ‌هایی خاردار و ساقه‌هایی
ضخیم شبیه به کرفس دارد.

خواص درمانی کنگر

شیرمستی با توجه به اینکه در ایران ماست و کنگر از پیش غذاهای محبوب بهار بوده و خورش کنگر نیز
در فصل بهار قابل تهیه است افزود: عصاره برگ کنگر ماده‌ای به نام سینارین وجود دارد که باعث کاهش سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید خون می‌شود.
کارشناس تغذیه گفت: اسید کافیئک از دیگر مواد موجود در کنگر است که در بازسازی کبد نقش بسیار موثری دارد
و مصرف آن در افرادی که تحت عمل جراحی برداشت یا پیوند کبد قرار گرفته اند، بسیار کمک کننده است
و در افرادی که به هر دلیل دچار آسیب‌های کبدی شده‌اند می‌تواند به عنوان ترمیم‌کننده کبد به کار رود.
وی با اشاره به اینکه کنگر حاوی کربوهیدرات پیچیده غیر قابل هضمی به نان اینولین است که این ماده مسهل
است گفت: اینولین موجود در کنگر، با افزایش باکتری‌های مفید و کاهش باکتری‌های مضر در روده بزرگ باعث بهبود
سلامتی و پیشگیری از سرطان روده می‌شود.
وی افزود: کنگر حاوی مقدار اندکی سدیم و مقدار زیادی پتاسیم است که می‌تواند در تعدیل فشارخون در افراد مبتلا
به پرفشاری خون موثر باشد.
وی افزود: بر اساس طب سنتی برگ‌های کنگر افزایش دهنده ادرار ( دیورتیک) و محرک کلیه‌ها هستند، هم چنین تحریک
ترشح صفرا از کبد و انقباض کیسه صفرا از دیگر خواص این گیاه است.
باشگاه خبرنگاران جوان

همچنین بخوانید :  سبزی خوردن و ویژگی ‌های تغذیه ‌ای و درمانی که دارد!
تاریخ بروزرسانی : 2017-04-15 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :