چه غذاهایی اسهال را بدتر و تشدید می کنند!

چه غذاهایی اسهال را بدتر و تشدید می کنند! تغذیه

در این مطلب به معرفی موادغذایی ممنوعه در بیماری اسهال یا در واقع تشدید کننده های اسهال پرداخته ایم.

اسهال بیماری عفونی می باشد که همه افراد برای یک بار هم شده در زندگی خود آن را تجربه کرده اند در زمانی که فرد دچار اسهال است موادغذایی که مصرف می نماید بسیار حائز اهمیت است زیرا برخی موادغذایی مانند حبوباب،آجیل،سبزی ها و…می توانند موجب بدتر شدن اسهال شوند در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا با تشدید کننده های اسهال آشنا شوید.

تشدید کننده های اسهال

تغذیه در بیماری اسهال

لوبیا حاوی قندهایی است که برای سیستم گوارشی خوب نیست و می تواند گاز تولید کند.
بدن انسان فاقد آنزیم برای از بین بردن این قندها است در نتیجه در شکم ما باعث ایجاد گاز می
شود.
دانه های خشک شده از قبیل لوبیا باید حداقل چهار ساعت خیس شود تا تولید گاز نکند و مضر
نباشد .
معمولا نقش تغذیه در ابتلا یا تشدید برخی از بیماری‌های گوارشی مانند اسهال و استفراغ، بسیار پررنگ است.

مثلا خیلی از ما نمی‌دانیم که مصرف غذاهای سوخاری، چرب و سرخ‌کردنی می‌تواند دلیلی برای ابتلا به اسهال، مخصوصا
در بچه‌ها باشد.
چربی‌های فراوان و اغلب اشباع موجود در این نوع غذاها، عامل اصلی ابتلا یا تشدید اسهال به حساب می‌آیند.

از طرف دیگر، معمولا غذاهای سرخ‌کردنی با منابع چربی دیگری مانند تکه‌های گوشت چرب، انواع سس، پنیرهای پیتزا یا سس‌های
سالاد خامه‌ای و پرچرب مصرف می‌شوند و همه این ترکیبات هم می‌توانند آتش اسهال را شعله‌ورتر کنند.
از این رو، توصیه ما به مصرف ساندویچ‌ها و غذاهای تنوری و کبابی به جای انواع سوخاری و مصرف سالاد
سبزیجات با سس آبلیمو در کنار این غذاها است.

کیک

مرکبات، مخصوصا پرتقال و گریپ‌فروت، سرشار از فیبر غذایی هستند و این میوه‌ها هم می‌توانند به‌شدت باعث تشدید اسهال
شوند.
انواع خوراکی‌های صنعتی (آدامس‌ها، کیک‌ها، کلوچه‌ها و …) حاوی قندهای مصنوعی مانند سوربیتول هم می‌توانند باعث ابتلا یا تشدید اسهال
شوند.
سوربیتول در بدن هضم نمی‌شود و از این رو عاملی برای ابتلا به اسهال به شمار می‌رود.

همچنین بخوانید :  عوارض مصرف آب دوباره جوشیده شده!

بد نیست غذاهای ممنوع در اسهال را بدانید

مغزهای خوراکی و میوه های خشک شده سرشار از فیبر نامحلول هستند، که می تواند علائم اسهال را وخیم‌تر سازند.

گوارش مغزهای خوراکی دشوار است و می تواند دیواره داخلی روده های شما را به ویژه در زمان ناراحتی معده تحریک کند. این قبیل مواد غذایی می توانند موجب نفخ زیاد نیز شوند.

هویج پخته یا موز رسیده از جایگزین های خوب برای مغزهای خوراکی و میوه های خشک شده محسوب می شوند، که می توانند شرایط معده را آرام سازند.

حبوبات از غذاهای ممنوع در اسهال

در فهرست مواد غذایی که باید هنگام ابتلا به اسهال از آنها پرهیز کنید، حبوبات را نمی توان نادیده گرفت. حبوبات می توانند با عبور از روده کوچک به صورت گوارش نشده وارد روده بزرگ شوند.

حبوبات گوارش نشده یکی از دلایل اصلی نفخ شکم و همچنین اسهال محسوب می شوند.

همچنین، حبوبات از محتوای بالای لکتین برخوردار هستند، که کلاسی از پروتئین ها است که موجب افزایش التهاب در دستگاه گوارش می شوند.

برای پیشگیری از اسهال، حبوبات را می توانید به همراه فیبر محلول مصرف کنید. اما اگر به اسهال مبتلا هستید از خوردن آنها پرهیز کنید

آجیل

سبزیجات چلیپایی و اسهال

هنگام ابتلا به اسهال، سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی، کلم، و گل کلم می توانند شرایط را وخیم‌تر سازند.

این سبزیجات حاوی یک کربوهیدارت پیچیده هستند، که گوارش آن دشوار است. همچنین، آنها حاوی فیبر نامحلول هستند که شرایط اسهال را وخیم‌تر ساخته و تولید گاز را در دستگاه گوارش افزایش می دهد.

سلام دکتر -عصرابران

تاریخ بروزرسانی : 2020-09-27 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi