شگفت انگیزترین خواص کفیر این نوشیدنی مفید

شگفت انگیزترین خواص کفیر این نوشیدنی مفیدتغذیه

از مهمترین خواص نوشیدنی کفیر می توان به بهبود سیستم گوارش اشاره کرد که بسیار موثر است

شگفت انگیزترین خواص کفیر این نوشیدنی مفیدReviewed by Esmaeeli on Dec 26Rating:

کفیر یک نوشیدنی قارچ مانند می باشد که مصرف آن چند سالی است در کشور ما نیز رواج یافته است. این نوشیدنی فواید بسیاری دارد و برای درمان برخی بیماری ها نیز مفید می باشد. در ادامه در نیک صالحی می خواهیم درباره خواص کفیر بیشتر صحبت کنیم. با ما همراه باشید

عجیب ترین خواص کفیر

کفیر بر روی حرکت روده، سهولت در هضم، تقویت ایمنی، کاهش شدت و مدت اسهال، اختلال خواب، افسردگی و اختلالات فکری موثر بوده و به بازسازی فلور میکروبی غشاهای مخاطی سراسر دستگاه گوارش کمک می ‌کند. میکروارگانیزم‌ های موجود در این نوشیدنی غیربیماری زا هستند

خواص کفیر

شگفت انگیز ترین خواص کفیر

منبع میلیاردها پروبیوتیک: کفیر منبع عالی از پروبیوتیک ها یا همان باکتری های دوستدار روده است که به طور طبیعی در روده ما زندگی می کنند و منجر به جلوگیری از رشد باکتری های مضر، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و محافظت در برابر بسیاری از بیماری ها می شوند.

داروی ضد آلرژی و سم زدا از بدن: اسید لاکتیک خاص تولید شده در فرآیند تخمیر شیر یکی از مواد فوق العاده مفید و بسیار کمیاب برای سلول های بدن است. این ماده باعث از بین رفتن انواع قارچ ها و سم های تولید شده آنها در بدن ما می شود. مصرف روزانه کفیر می تواند با از بین بردن قارچ های میکروسکوپی و سموم آن ها در بدن، به درمان انواع حساسیت ها کمک کند.

منبع غنی از کلسیم: همه می دانیم که کلسیم برای حفظ سلامت استخوان ها بخصوص در زنان ضروری است با این حال اگرچه بسیاری از محصولات لبنی منابع خوبی از کلسیم هستند، اما کفیر یک قاعده مستثنی دارد. هر وعده ۱۷۵ گرمی از کفیر نه تنها شامل تقریبا ۲۰ درصد از میزان توصیه شده مصرف روزانه کلسیم است، بلکه باعث افزایش باکتری های خوب روده و سلامت دستگاه گوارش نیز می شود.

منبع بزرگ و کم کالری پروتئین: کفیر یک منبع غیر گوشتی و کم کالری از پروتئین است
و یک فنجان از آن حدود ۱۰ گرم پروتئین و ۱۰۰ کالری دارد.

بارزترین خواص کفیر

تسهیل کننده فرایند هضم: یکی از مزایای پروبیوتیک ها بهبود فرایند هضم در دستگاه گوارش است.
پروبیوتیک ها معمولا در درمان نفخ، گرفتگی عضلات، گاز و اسهال نیز که شاید از عوارض
جانبی مصرف برخی داروها از جمله آنتی بیوتیک ها باشد، نقش دارند.

بهبود خلق و خوی: کفیر با داشتن ماده کمیاب تریپتوفان و انواع اسید آمینه های ضروری اثر قرص های آرام بخش را به صورت طبیعی و بدون هیچگونه ضرر جانبی دارد، تحقیقات نشان داده، مصرف مداوم کفیر باعث آرامش بیشتر و داشتن روحیه شادتر خواهد شد. مصرف روزانه یک لیوان کفیر مخلوط با یک قاشق عسل از افسردگی های فصلی جلوگیری می نماید.

منبع بزرگ ویتامین ب: ویتامین های گروه ب برای بهبود عملکرد بدن ضروری هستند
و بخصوص ویتامین ب ۱۲ نقش کلیدی در عملکرد طبیعی سیستم مغز و اعصاب دارد.
کفیر منبع خوب تمام ویتامین های گروه ب بخصوص ویتامین ب ۱ و ویتامین ب ۱۲ شناخته شده است.

همچنین بخوانید :  با این نوشیدنی‌ها در تابستان وزن کم کنید

متعادل کردن فشار خون: تحقیقات نشان داده است که خوردن یک لیوان کفیر در هر ۲۴ ساعت پس از یک ماه تاثیر بسیار زیادی در کاهش فشار خون و ماندن در محدوده نرمال فشار دارد. همچنین مصرف کفیر با کاهش کلسترول بد خون نقش مهمی در جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی دارد.

جزئیات بیشتر درباره خواص نوشیدنی کفیر

اگر چه کفیر در درجه اول برای پروبیوتیک‌ها و پروتئین آن مصرف می‌شود، اما از نظر ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز باارزش است. یک فنجان کفیر، برای مثال، تامین کننده ۱۰ درصد از RDI (میزان دریافت مرجع) مورد نیاز بدن به ویتامین آ، ۲۵ درصد از RDI از ویتامین د، ۳۰ درصد از RDI از کلسیم و ۸ گرم چربی است.

خواص کفیر

عجیب ترین خواص کفیر

همچنین دارای مقادیر مختلف کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم و مس می‌باشد.
در نتیجه، مصرف طولانی مدت کفیر به بهبود پوست و مو، سلامت قلب و عروق و ایمنی،
درمان یبوست و از بین بردن میل شدید به مواد غذایی ناسالم مرتبط است.

هنگامی که شما کفیر می‌نوشید، فلور میکروبی به درستی برای شما کار می‌کنند. آن‌ها همچنین می‌توانند از شر ارگانیسم‌های مضر مانند H. Pylori خلاص شوند، باکتری که موجب ایجاد زخم معده می‌شود. به نظر می‌رسد که دانه‌های کفیر، توانایی منحصر به فردی در باز کردن پپتیدهای شیر دارند. در شیر معمولی، این پپتیدها پنهان باقی می‌مانند؛ اما هنگامی که شما شیر را با دانه‌های کفیر تخمیر می‌کنید، باعث باز شدن این پپتیدها که شامل مزایای زیر هستند می‌شود:

* فشارخون پایین
* افزایش قدرت ایمنی بدن
* عملکرد نرمال کلسترول
* بهبود هضم پروتئین

مهمترین فواید نوشیدنی کفیر

کفیر دارای فوایدی برای سیستم ایمنی بدن است و شما می‌توانید با اطمینان آن را هر روز استفاده کنید. این نوشیدنی حاوی سطح بالایی از تیامین، B12، کلسیم، فولات و ویتامین K است. کفیر منبع خوبی از بیوتین است که به بدن در جذب سایر ویتامین‌های گروه B کمک می‌کند و با وجود این واقعیت که کفیر از شیر ساخته می‌شود، بیشتر افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند نیز، کفیر را به راحتی می‌توانند بنوشند.

بسیاری می‌گویند که کفیر یک درمان طبیعی برای هر گونه آلرژی است، قوی‌ترین
آنتی‌بیوتیک و مفید در درمان اگزما، بیماری کبد، ورم معده، سرطان روده بزرگ،
سندرم روده تحریک‌پذیر، ورم مفاصل، کولیت، آسم، برونشیت، هپاتیت و سنگ کلیه است.

همه ما در جهان سمی‌ای که زندگی می‌کنیم، نیاز بیشتری به پروبیوتیک برای سالم زیستن داریم.
بهترین پروبیوتیک ساخت دست بشر حاوی حدود ۱۵ میلیارد موجودات زنده است، درحالی‌که
می‌توانید در منزل و به راحتی با نوشیدن یک فنجان کفیر خانگی، حدود ۵ تریلیون از این
موجودات سودمند را دریافت کنید.

آوای سلامت و باشگاه خبرنگاران

تاریخ بروزرسانی : 2018-12-26 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
۱۲ غذای چربی سوز و مفید برای لاغری را بشناسید
۱۲ غذای چربی سوز و مفید برای لاغری را بشناسید
عوارض مصرف ماست و ایجاد انواع بیماری ها
عوارض مصرف ماست و ایجاد انواع بیماری ها
پودر سنجد واقعا برای پوکی استخوان مفید است؟
پودر سنجد واقعا برای پوکی استخوان مفید است؟
آشنایی با خواص هویج برای مردان
آشنایی با خواص هویج برای مردان
بررسی خاصیت های مصرف فرنی!
بررسی خاصیت های مصرف فرنی!
مصرف روزانه سیر چه تاثیری بر سلامتی ما دارد؟
مصرف روزانه سیر چه تاثیری بر سلامتی ما دارد؟
۲۰ خوراکی دشمن دیابت
۲۰ خوراکی دشمن دیابت
فواید و مضرات مصرف آب پرتقال
فواید و مضرات مصرف آب پرتقال