آشنایی با خواص پیاز این خوردنی پرخاصیت!

آشنایی با خواص پیاز این خوردنی پرخاصیت! تغذیه

طب سنتی ایرانی می گوید که هر بیماری را می توان با محصولات طبیعی و خانگی درمان کرد

پیاز یکی از مواد غذایی فوق العاده پرخاصیت است که برای سلامتی و همچنین پیشگیری از بسیاری از بیماری ها مفید است. امروز در نیک صالحی می خواهیم درباره برخی از مهمترین خواص پیاز برای بدن صحبت کنیم که شاید تا بحال نشنیده باشید

خواص پیاز برای سلامتی

اگر رشد موهای شما کند است می‌توانید موهای خود را مرتبا به طور روزانه با آب پیاز ماساژ دهید و
پیش از شستشوی موها با شامپو بگذارید مدتی روی پوست سرتان بماند.
پیاز، پیاز موی شما را تحریک می‌کند و رشد مو را تسریع می‌کند.

قدیمی ها معتقد بودند می توانند امراض و بیماری ها را به کمک مواد طبیعی درمان کنند، و اگرچه اینها
دارو نبودند، اما استفاده از آنها می توانست سلامتی را به مردم بازگرداند بدون آنکه به سیستم ایمنی بدن آسیبی
برساند.

اما اکنون ما برای هر دردی پیش دکتر می رویم و هر روز داروهای بسیاری و از جمله مسکن های
جورواجور مصرف می کنیم.به گزارش سایت “ایندیاتودی”، پیاز یکی از مواد غذایی است که در مبارزه با بیماریها می تواند
همپیمان خوبی برای ما باشد.

پیاز خواص غذایی و درمانی متعددی دارد.
در دروان گذشته از پیاز برای مقابله با بیماریهای همه گیر چون وبا و طاعون استفاده می کردند.

خواص پیاز برای سلامتی

پیاز حاوی قند طبیعی، ویتامین آ، ب۶، ث و ای است، و مواد معدنی همچون سدیم، پتاسیم، آهن، فیبر دارد
و منبع خوبی برای اسید فولیک می باشد.

بصورت خام هم پیاز حاوی ترکیبات گوگردی است که خواص درمانی بسیاری دارد.

۶ خاصیت پیاز به شرح زیر هستند:

۱- مقابله با سرماخوردگی، آلرژی و سرفه: اگر تب، سرماخوردگی، سرفه، گلودرد، آلرژی
دارید، پیاز می تواند در کنترل این بیماریها به شما کمک کند.
ترکیب آب پیاز و عسل به سرعت سرماخوردگی و سرفه را خوب می کند.

۲- کمک به گوارش: پیاز دستگاه گوارش را تقویت می کند، و ترشح مواد گوارشی را افزایش می دهد.

۳- به خواب شما کمک می کند: پیاز توانایی درمان بیخوابی و دیگر ناهنجاری های مربوط به خواب را دارد.

۴- درمان دیابت: پیاز انسولین بدن را افزایش می دهد، و با کنترل قند بدن در خون می تواند به
درمان دیابت کمک کند.

۵– حفاظت در مقابل خونریزی و سرطان: پیاز رادیکالهای آزاد را ردگیری می کند، و جلوی خونریزی را می گیرد.
مانع سرطان در بدن به ویژه در سر، گردن و روده بزرگ می شود.

همچنین بخوانید :  مناسب ترین ماده خوراکی هنگام آلودگی هوا

۶- محافظت از پوست: یکی از بهترین راهها برای برطرف کردن لکه های سیاه پوست صورت مالیدن ترکیبی از آب
پیاز و زردچوبه بر روی آنهاست.

بد نیست درباره خواص پیاز بیشتر بدانید

پیاز از خانواده سیر و موسیر است و طبیعتی گرم و خشک دارد.

از پیاز نه ‌تنها به عنوان طعم‌دهنده بلکه به عنوان بوزدا در بسیاری از غذاها ـ به‌خصوص انواع گوشت‌ها ـ استفاده می‌کنند.
در ضمن خواص درمانی آن را نیز نمی‌توان نادیده شمرد.

خواص پیاز برای بدن

نکات خرید و نگهداری

پیازی خریداری کنید که سالم و جوانه نزده باشد؛ در ضمن برای نگهداری آن مانند سیب‌زمینی، مکانی تاریک و به دور از رطوبت را انتخاب کنید.
البته بعضی‌ها پیشنهاد می‌کنند برای انبار پیاز در شرایط فوق، آنها را به حالت وارونه ـ به صورتی که قسمت ریشه آن به سمت بالا قرار گیرد ـ نگهداری کنید.

خواص غذایی

پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، اسید فولیک، مقدار کمی آهن، مس، روی و انواع ویتامین‌های B است.

خواص درمانی پیاز

یکی از مهم‌ترین خواص پیاز، تأثیر شفابخش آن روی قلب است. محققین عقیده دارند خوردن نصف پیاز متوسط در روز، ۳۰ درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و به جای آن سبب افزایش کلسترول خوب می‌شود.

علاوه بر این، پیاز فشارخون و همچنین قندخون را نیز تنظیم می‌کند.

ـ پیاز مانند سیر، یک آنتی‌بیوتیک طبیعی و قوی است و طیف وسیعی از عفونت‌ها و میکروب‌های بیماری‌زا را ـ از  عامل اسهال گرفته تا بیماری سل ـ درمان می‌کند.

ـ برای جلوگیری از سرماخوردگی و همچنین کاهش سرفه و رفع مشکلات مجاری تنفسی، پیاز پخته بخورید.

ـ پیاز سرشار از ترکیبات گوگردی است و به همین علت قادر است روند تغییر شکل سلول‌ها ـ که منجر به سرطانی شدن آنها می‌شود ـ را متوقف سازد؛ علاوه بر آن، گوگرد موجود در پیاز برای رشد مو نیز مفید است.

ـ مصرف پیاز برای درمان یبوست، بی‌خوابی، میگرن، چاقی، ورم گلو، پروستات، بواسیر، یرقان و بسیاری بیماری‌های دیگر مفید است.

۱۰۰ گرم پیاز چه دارد:

انرژی: ۶۱ کالریپروتئین: ۱/۸ گرم، هیدرات کربن:  ۱۳/۸ گرم، چربی: ۰/۲۵  گرم، فیبر: ۲/۹ گرم، ویتامین C: ده میلی‌گرم

عصرخبر و همشهری آنلاین

تاریخ بروزرسانی : 2019-06-26 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو