سیر و پیاز هر کدام به تنهایی دارای خواص بیشماری هستند که از شمارش خارج است اما هرچیزی ممکن است مضراتی هم داشته باشد
همه شما تا به حال هر چیزی راجع به سیر و پیاز شنیده اید از خواص آنها بوده و فوایدی که برای سلامتی بدن دارد. اما امروز در نیک صالحی می خواهیم درباره موارد منع مصرف سیر و پیاز با شما صحبت کنیم و ببینیم استفاده از سیر و پیاز برای چه افرادی مضر است. با ما همراه باشید
ممنوعیت مصرف سیر و پیاز
کمتر کسی پیدا می شود که از سیر و پیاز خوشش نیاید. عده ای سیر و پیاز را به صورت خام مصرف می کنند که خوردن آن ها برای سلامتی عده ای مضر است. اگر از علاقمندان به سیر و پیاز هستید و نمی دانید که چه افرادی نباید سیر و پیاز بخورند، این مطلب رابه دقت بخوانید.
یک متخصص طب سنتی اعلام کرد: برای غلیظ شدن شیر مادرانی که رقیق است بهتر از فعالیتهای شدید و ورزشهای سنگین پرهیز کنند و به جای خوردن خردل، نعنا، سیر و پیاز، شیره انگور را با نان سنگک بخورند.
مصرف سیر و پیاز خام مشکلات گوارشی را افزایش می دهد و موجب سوزش یردل می شود پس بهتر است افراد ازسیر و پیاز پخته مصرف کنند.
غلامرضا کرد افشاری گفت: بهترین مواد غذایی برای زن شیرده شامل نان گندمی که خوب پخته شده، گوشت بره، ماهی تازه، کرفس، کنجد، چغندر، آشی که با نخود و جو پخته شده باشد، کاهو، بادام و فندق است.
این متخصص طب سنتی ادامه داد: گاهی کم بودن شیر مادر به دلیل کمغذایی مادر است که افزودن سیاهدانه، رازیانه و تخم شوید به رژیم غذایی مادر کمک میکند.
کرد افشاری تصریح کرد: زن باردار باید از مصرف آب بسیار سرد یا بسیار داغ پرهیز کند و خوراکیهای مصنوعی و صنعتی مثل آبمیوههای بستهبندی شده، رنگهای خوراکی، تنقلات ناسالم و فستفودها را از برنامه غذایی خود حذف کند.
وی تصریح کرد: غذاهای تلخ و تند مثل زیتون تلخ، فلفل، لوبیا و کنجد برای زنان باردار توصیه نمیشود اما در مقابل میوههایی مثل سیب، به، گلابی، زردآلو، انگور و انار و خشکبارهایی مانند بادام، پسته، فندق و گردو برای این زنان توصیه میشود.
بد نیست بدانید چرا باید سیر را ناشتا خورد؟
سیر گیاه بومی هند است و اگر به صورت ناشتا مصرف بشود مانند یک آنتیبیوتیک کاملا طبیعی عمل میکند؛ اما چرا ناشتا؟ در این مطلب میخواهیم به همین سۆال پاسخ دهیم. لطفاً ما را همراهی کنید.
بدون شک راجع به خواص بینظیر سیر زیاد شنیدهاید. حتماً میدانید که قرنهاست از سیر به عنوان یک مادهی غذایی درمانگر با خواص دارویی زیاد استفاده میکنند. سیر گیاه بومی هند است و اگر به صورت ناشتا مصرف بشود مانند یک آنتیبیوتیک کاملا طبیعی عمل میکند؛ اما چرا ناشتا؟ در این مطلب میخواهیم به همین سۆال پاسخ دهیم. لطفاً ما را همراهی کنید.
چرا ناشتا؟
به خاطر اینکه صبحها و به صورت ناشتا باکتریها مقاومت کمتری دارند و سیر
با سرعت بیشتری روی آنها تأثیر میگذارد.
هزار و یک خاصیت سیر
وقتی که سیر را به صورت ناشتا میل میکنید در واقع بدنتان را سمزدایی کردهاید.
با همین کار ساده تمامی انگلها و کرمهای موجود در روده را بیرون رانده و سدی
در برابر بیماریهایی مانند دیابت، فشارخون بالا و برخی از سرطانها ایجاد میکنید.
خوردن سیر به صورت ناشتا همچنین روی جریان خون نیز تأثیر بیشتری میگذارد.
این مادهی غذایی فشارخون را کاهش میدهد و باعث هضم راحت غذا میشود.
نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۱ انجام شده است نشان میدهد افرادی که به طور مرتب
سیر میخورند سه برابر کمتر از بقیه دچار سرماخوردگی میشوند.
سیر باعث بهبود عملکرد قلب، کبد و کیسهی صفرا میشود. برای مقابله با اسهال،
مشکلات عصبی، بیاشتهایی، استرس و آکنه نیز مفید است.
خواص مصرف سیر
اگر میخواهید بیماریهایی مانند سل، سینهپهلو، سرماخوردگی، نقرس، برونشیت،
برونشیت مزمن، احتقان ریوی، آسم، هموروئید (بواسیر)، یبوست، عفونت گوش و سیاهسرفه
از شما و اطرافیانتان دور باشد سیر را دریابید.
سیر باعث افزایش قدرت باروری و کاهش قند خون شده و پیری را به تاخیر میاندازد.
البته اینها تنها گوشهای از خواص کمنظیر سیر بودند که به طور خلاصه اشاره شد.
روش مصرف درست برای بهرهمندی هر چه بیشتر از خواص سیر
* باید بدانید که گذاشتن سیر روی دندانی که درد میکند باعث تسکین آن میشود.
* شما میتوانید از این گیاه استفادهی موضعی نیز بکنید و آن را به صورت مرهم برای تسکین
جای نیش برخی از حشرات موذی و یا برای خلاص شدن از شر زگیل استفاده کنید.
* برای رفع سرماخوردگی کافی است که یک عدد سیر پوستکنده را در آب گرم بجوشانید
و با آن بخور دهید. مصرف آن نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی میشود.
* اگر از روماتیسم رنج میبرید سیر را داخل روغن زیتون له کنید و هر روز صبح آن را به مناطق دردناک بمالید.
* اگر گوشتان دچار عفونت و ورم شده است سیر را له کنید و آب آن را صاف کنید.
یک تا دو قطره از این آب را داخل گوشتان بچکانید.
* برای مقابله با سنگ کلیه دو قاشق غذاخوری سیر خردشده را در یک چهارم لیتر
آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و یک فنجان صبح
به صورت ناشتا و یک فنجان شب قبل از خواب میل کنید.
* برای تسکین دردهای عادت ماهانه در پنج روز اول، یک تا ۲ حبه سیر به صورت ناشتا میل کنید.
انجمن علمی طب سنتی ایران و همشهری آنلاین