خوردن یک لیوان عسل و دارچین جوشانده در هنگام صبح موجب کاهش حس گرسنگی در طول روز و همچنین منجر به چربی سوزی می شود.
عسل به دلیل آن که حاوی مواد غذایی مفید می باشد موجب کاهش اشتها شده و در حین رژیم موجب
چربی سوزی در بدن می شود و از این طریق لاغری با عسل میسر می شود.در نیک صالحی به چگونگی لاغر
شدن با عسل پرداخته ایم.
لاغری با عسل
بررسیها نشان میدهد خوردن یک قاشق غذاخوری عسل پیش از خواب همراه با فعالیت مفید طی روز و پیروی از
یک رژیم غذایی سالم اثر بیشتری بر کاهش وزن دارد.
بررسیها نشان میدهد که مواد خوراکی حاوی
مقادیر قابل توجهی قند فروکتوز مانند عسل علاوه بر آن که بنیه فرد را تقویت میکنند خاصیت چربیسوزی نیز دارند.
به علاوه عسل مانند یک محرک سوختی کبد را وادار به تولید گلوکز میکند.
این حجم از گلوکز مقدار قندخون را در مغز بالا نگه داشته و آن را وادار میکند که دستور آزاد
شدن هورمونهای چربیسوز را به بدن مخابره کند و موجب میشود لاغری با عسل امکان پذیر شود.
به گفته پزشکان برای آن که رژیم غذایی
حاوی عسل کارآیی بیشتری داشته باشد آن را در رژیم غذایی روزانه جایگزین شکر کنید.
همچنین اضافه کردن سه قاشق غذاخوری عسل به آب گرم و خوردن آن پیش از خواب و انجام فعالیت بدنی
کافی در کاهش وزن تاثیرگذار است.
پزشکان معتقدند وقتی که عسل پیش از خواب مصرف شود بدن در ساعتهای اولیه خواب، فرآیند چربیسوزی را شروع میکند.
البته توجه به این نکته ضروری است که برای بهرهمند شدن از تاثیر عسل بر کاهش وزن، مصرف آن به تنهایی کافی نیست بلکه برای رسیدن به نتیجه مطلوب اقدامات دیگری چون جایگزین کردن عسل به
جای شکر در رژیم غذای روزانه، حذف تنقلات غیرمفید از وعدههای غذایی، مصرف کربوهیدراتهای غیرفرآوری شده، مصرف به اندازه پروتئینها
و میوهها به اندازهای که باعث افزایش قندخون نشود، ضروری است.
بد نیست بدانید مصرف عسل قبل از خواب موجب لاغری می شود
طبق جدیدترین تحقیقات مشخص شده است که خوردن حتی ذره ای از عسل
باعث لاغری سریع میشود چون عسل قند مضری ندارد و کاملا طبیعی است.
از اینرو قند موجود در آن باعث چربی سوزی می شود پس حتما باید کسانیکه
به دنبال لاغری هستند عسل را در برنامه غذایی خود داشته باشند .
همچنین عسل جایگزین مناسبی برای قند وشکر است
نتایج مطالعات جدید محققان انگلیسی نشان می دهد که مصرف عسل
به طور کلی و به ویژه یک قاشق چایخوری آن قبل از خواب موجب چربی سوزی و کاهش وزن می شود.
این مطالعه توسط یک گروه محقق انگلیسی به سرپرستی مایک مک اینز از متخصصان
ارشد تغذیه در انگلیس انجام شده است که تمام طول عمر خود را وقف این تحقیق کرده است.
این مطالعه نتایج جالبی داشت ازجمله اینکه برخلاف دیدگاه عموم، ترکیب منحصر به فرد قندهای
طبیعی موجود در عسل، آن را به یک غذای کاهش وزن تبدیل می کند.
نتایج این تحقیق از آن رو حایز اهمیت است که براساس گزارش سازمان
بهداشت جهانی چاقی یکی از بزرگترین چالش های جمعیتی و ابتلا به بیماریهای
مختلف در سطح جهان است.
طبق تحقیقات این گروه، در یک برنامه غذایی برای کاهش وزن می توان از غذای
معمول خانواده، تنقلات و انواع دسرها که معمولا در رژیم های غذایی
لاغری منع می شوند، لذت برد به شرط اینکه به جای شکر از عسل برای شیرین کردن آنها
استفاده شود تا بتوان لاغری با عسل را تحقق بخشید.
علاوه بر این، با جایگزین کردن عسل به جای شکر در طول روز و افزودن یک قاشق
عسل در نوشیدنی گرم و مصرف آن قبل از خواب، مکانیزیم هایی که در مغز نیاز بدن
به شیرینی را تحریک می کنند، از فعالیت می افتند.
چگونه عسل موجب لاغری می شود
براساس نتایج تحقیق این گروه از محققان انگلیسی، عسل حاوی قند است
اما بر عکس قندهای تصفیه شده، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است
و به طور معمول، برای هضم قند، ویتامین ها و ماده معدنی ذخیره شده در بدن
استفاده می شود که در نتیجه بدن را از هر نوع مواد ذخیره ای عاری می سازد.
مک اینز سرمعتقد است که دلیل اصلی این که بسیاری از ما برای کاهش وزن
تلاش می کنیم این است که مقدار زیادی قند و غذاهای فراوری شده مصرف می کنیم.
وی افزود: حتی غذاهای ظاهرا سالم کم چرب نیز اغلب با قندهای مخفی
و یا آرد سفید درست شده اند که در بدن سریع به قند تبدیل می شوند.
بنابراین مصرف بالای شکر به دلیل کالری موجود در آن و نداشتن ویتامین ها
و مواد معدنی باعث افزایش وزن می شود، اما بر خلاف تصور، عسل که منبع
خوب مواد مغذی است در کاهش وزن بسیار موثر است.
وی با اشاره به این که بیشتر چربی ها به عنوان یک منبع مصرف نشده
در بدن ذخیره و باعث حجم و وزن می شود، گفت: عسل باعث به کارگیری چربی های ذخیره شده
می شود و با سوزاندن آن، انرژی فعالیت روزانه را فراهم می کند
و با کاهش وزن تدریجی از چاقی پیشگیری می کند.
در زمان افسردگی چرا میل به موادقندی زیاد می شود
پزشکان می گویند: در شرایط افسردگی مغز، پیام های شیمیایی ارسال می کند
تا قند را از هر منبع ممکن دیگر بدن بگیرد. برخی از این پیام ها موجب تحریک
حس سیری ناپذیری قند در شده و باعث می شود که انسان نتواند جلوی خود
را در برابر مصرف شیرینی و شکلات بگیرد، اما مصرف عسل این چرخه را واژگون می کند.
این محقق انگلیسی می گوید: مصرف یک نوشیدنی شیرین شده با عسل در شب هنگام
موجب کاهش استرس شبانه فرد می شود، به انسان اجازه می دهد که راحت تر بخوابد
و در نتیجه بدن فرصت می یابد که به بازیابی، تعمیر و سوخت و ساز بپردازد و همین
امر موجب موجب سوزاندن چربی می شود و لاغری با عسل میسر می شود.
وی می گوید از آنجایی که عسل توسط زنبورها و از شهد گل ها درست می شود
تا حدودی موجب هضم قند و تغییر ترکیبات انها می شود که خود بر روش سوخت و ساز بدن ما تاثیر می گذارد.
مطالعات نشان می دهند زمانی که ما یک فنجان چای شیرین شده با عسل می نوشیم
و یا در ماست عسل می ریزیم ، قند عسل رفتاری کاملا متفاوت با قند سفید یا شکر در بدن دارد.
آزمایش های انجام شده توسط محققان انگلیسی نشان می دهد
که یک قاشق چایخوری پر عسل سطح قند خون را کاهش می دهد، که این ویژگی
در شکر سفید مشاهده نمی شود.
این بدان معنی است که عسل موجب از فعالیت افتادن سلول های تنظیم قند خون
در مغز نمی شود و به رییس بدن اطمینان می دهد که سوخت لازم خود برای کارکرد در حد مطلوب را دارد.
منبع : تابناک – دکترسلام