خوردن سرکه سیب قبل از غذا فوایدی دارد که شاید از آن بی خبر باشید ، مثلا باعث از بین چربی های اضافی بدن و سلامت دستگاه گوارش می شود و حاوی مواد معدنی بسیاری می باشد .
سرکه سیب باعث کاهش وزن می شود و نوشیدن آن به اندازه دو قاشق غذاخوری در روز باعث می شود کاهش وزن به اندازه دو کیلوگرم در طی دو ماه می شود . همچنین باعث سلامت دستگاه گوارش و روده های می شود . در ادامه با بیان فواید خوردن سرکه سیب قبل از غذا با ما همراه باشید .
خوردن سرکه سیب قبل از غذا
مطالعات قبل نشان داده اند که سرکه سیب با کاهش وزن بدن، شاخص توده بدنی، اندازه دور کمر، و تری گلیسیریدهای خون (چربی موجود در خون) مرتبط است. افراد چاقی که روزانه نوشیدنی حاوی یک یا دو قاشق سوپخوری سرکه سیب مصرف کرده اند بعد از ۱۲ هفته یک تا دو کیلوگرم وزن کم کرده اند.
به گفته کارشناسان تغذیه، نوشیدن سرکه سیب قبل از غذا هم به کاهش وزن کمک می کند و هم موجب بهبود گوارش و سلامت روده ها می شود.
کارشناسان توصیه می کنند مصرف مخلوط سرکه سیب و آب به عنوان یک عامل بازدارنده اشتها عمل کرده و به افراد کمک می کند تا کمتر مواد خوراکی در بین روز مصرف کنند و مقدار غذای مصرفی شان به اندازه متوسط باشد.
این اکسیر جادویی قرن هاست که به عنوان یک ماده همه کاره و پرفایده برای بدن استفاده می شود.
دارای عوامل ضدمیکروبی و ضدقارچی است که موجب افزایش ایمنی بدن و کاهش وزن می شود.
مواد تشکیل دهنده سرکه سیب
به گفته محققان، سرکه سیب سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروبیوتیک ها و آنزیم هاست.
بتاکاروتن، کلسیم و پتاسیم از جمله مواد مغذی ای هستند که بعد از تخمیر سیب و تبدیل به سرکه، همچنان در آن باقی می مانند و قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارند.
اسیداستیک موجود در سرکه سیب موجب افزایش جذب مواد معدنی مهم غذا توسط بدن می شود.
همچنین اسیداستیک موجب کاهش اشتها، افزایش متابولیسم و کاهش ابقاء آب می شود.
به گفته ربکا لی، پایه گذار منابع طبیعی سلامت در نیویورک، فواید کاهش وزن سرکه سیب ناشی از رشته های پروتئینی موجود در سرکه سیب ارگانیک است که متشکل از سلولز و اسید استیک است. این رشته های پروتئین حاوی آنزیم ها و باکتری های مفیدی هستند که خواص متعددی به سرکه سیب ارگانیک و تصفیه نشده می بخشند.»
مطالعه محققان در سال ۲۰۱۲ نشان می دهد مصرف بیش از اندازه زیاد اب و سرکه با خطراتی برای سلامت همراه است که علائم آن شامل :
خستگی
از بین رفتن حس چشایی
عدم تحمل سرما
از بین رفتن قدرت ماهیچه ها
رنگ پریدگی پوست
جوش های پوستی
زخم دهان
ریزش مو
مشکلات بینایی
کرختی و بیحسی
و افسردگی است.
جزئیاتی از خواص سرکه سیب رقیق شده
اگر سرکه سیب را رقیق کنید و به یک بیماری مبتلا نباشید، سرکه سیب میتواند فواید سلامت قابل توجهی را ارائه کند که از آن جمله میتوان به تنظیم حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت یا آنهایی که از سندرم متابولیک رنج میبرند، کشتن باکتری بیماریزای ایکولای موجود در غذا، بهبود کاهش وزن و کمک به ایجاد تعادل در شیمی خون در افراد مبتلا به بیماری قلبی به لطف محتوای اسید کلروژنیک آناشاره کرد.
اما همانند هر چیز دیگری، مصرف به اندازه سرکه سیب بهترین گزینه است. برای کمک به تقویت گوارش خود میتوانید یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب رقیق کرده و ۱۰ دقیقه پیش از وعدههای غذایی مصرف کنید. اگر با توجه به بیماریهایی که به آنها مبتلا هستید درباره بیخطر بودن مصرف سرکه سیب تردید دارید، پیش از انجام هر کاری با پزشک خود مشورت کنید.
عصر ایران – کیهان