در این مقاله به بررسی تاثیر مکمل های ورزشی بر سطح انرژی و تحمل ورزشی خواهیم پرداخت ، به نظر شما مکمل های ورزشی بر چگونگی تولید انرژی در بدن تاثیر دارند؟
مکمل های بدنسازی موادی هستند که به صورت مکمل به برنامه غذایی و تمرینات ورزشکاران اضافه می شوند. هدف از مصرف این مکمل ها افزایش عملکرد، استقامت، قدرت، حجم و تناسب اندام ورزشکاران است. مکمل بدنسازی می تواند شامل ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها، اسیدهای آمینه، کراتین، ال کارنیتین، کافئین و مواد گیاهی باشند. در این مقاله به بررسی تاثیر مکمل های ورزشی بر سطح انرژی و تحمل ورزشی خواهیم پرداخت.
انرژی چیست؟
انرژی به طور ساده قابلیت انجام کار است. در بدن انسان، انرژی از سوخت و ساز غذاهایی که مصرف می کنیم تولید می شود. بدن برای تولید انرژی از سه منبع اصلی استفاده می کند: گلوکز (قند خون)، چربی و پروتئین.
گلوکز ساده ترین و سریع ترین منبع انرژی است که بدن برای فعالیت های شدید و کوتاه مدت نظیر دویدن ۱۰۰ متر استفاده می کند. چربی منبع اصلی انرژی بدن برای فعالیت های طولانی مدت و کم شدت نظیر پیاده روی است. پروتئین نقش ثانویه در تولید انرژی دارد و بیشتر برای ساخت عضلات و بافت های بدن استفاده می شود.
برای تولید انرژی، بدن نیاز به حضور اکسیژن دارد. فرآیند تولید انرژی با حضور اکسیژن را سوخت و ساز هوازی (aerobic) و فرآیند تولید انرژی بدون حضور اکسیژن را سوخت و ساز بی هواز (anaerobic) می گویند. سوخت و ساز هوازی با استفاده از گلوکز و چربی به صورت آب و دی اکسید کربن انرژی تولید می کند. سوخت و ساز بی هواز با استفاده از گلوکز به صورت لاکتات (اسید شیر) انرژی تولید می کند. لاکتات باعث خستگی عضلات و کاهش عملکرد و تحمل ورزشکاران می شود.
مکمل های ورزشی بر چگونگی تولید انرژی در بدن تاثیر دارند؟
مکمل های ورزشی با تأثیر بر روی منابع، فعالیت یا حذف نهائی محصولات سوخت و ساز، می توانند سطح انرژی و تحمل ورزشی را افزایش دهند. برخی از مکمل های ورزشی که بر سطح انرژی و تحمل ورزشی تاثیر دارند عبارتند از:
- کراتین: کراتین یک ماده طبیعی است که در عضلات و مغز بدن وجود دارد. کراتین به صورت فسفوکراتین (phosphocreatine) در عضلات ذخیره می شود و در زمان نیاز به گلوکز برای تولید انرژی بی هوازی تبدیل می شود. مصرف مکمل کراتین باعث افزایش ذخیره فسفو کراتین در عضلات می شود و در نتیجه انرژی بیشتری برای فعالیت های شدید و کوتاه مدت فراهم می کند. همچنین، کراتین باعث افزایش حجم و قدرت عضلات می شود.
- ال کارنیتین: ال کارنیتین یک ماده طبیعی است که در بدن تولید می شود و نقش حمل چربی ها به میتوکندری (قسمت تولید کننده انرژی سلول) را دارد. ال کارنیتین با افزایش استفاده از چربی به عنوان منبع انرژی، باعث کاهش استفاده از گلوکز و لاکتات می شود. در نتیجه، ال کارنیتین باعث افزایش سطح انرژی هوازی، کاهش خستگی و بهبود تحمل ورزشکاران می شود.
- کافئین: کافئین یک تحریک کننده قوی است که در قهوه، چای، شکلات و نوشیدنی های انرژی زا یافت می شود. کافئین با تاثیر بر روی سیستم عصبی مرکزی، باعث افزایش هوشیاری، کاهش خستگی، بهبود تمرکز و کاهش درد عضلانی می شود. همچنین، کافئین با افزایش سطح آدرنالین در خون، باعث افزایش استفاده از چربی به عنوان منبع انرژی و کاهش استفاده از گلوکز می شود. در نتیجه، کافئین باعث افزایش سطح انرژی، قدرت، سرعت و تحمل ورزشکاران می شود.
- بتا آلانین: بتا آلانین یک اسید آمینه غیر ضروری است که در بدن تولید می شود و نقش ساخت کارنوسین (carnosine) را دارد. کارنوسین یک ماده طبیعی است که در عضلات وجود دارد و نقش بافت قلمزنی (buffer) عمل می کند و باعث کاهش اسیدیته عضلات می شود. بتا آلانین با افزایش سطح کارنوزین در عضلات، باعث کاهش تجمع لاکتات و افزایش تحمل عضلات در برابر فعالیت های شدید و کوتاه مدت می شود.
- بیوتین: بیوتین یک ویتامین B است که در تبدیل غذا به انرژی نقش دارد. بیوتین به سلول ها کمک می کند تا گلوکز، چربی و پروتئین را به ATP (مولکول انرژی زنده) تبدیل کنند. بیوتین همچنین به سلامت مو، ناخن و پوست کمک می کند
- منیزیم: منیزیم یک فلز است که در بیش از ۳۰۰ واکنش زیست شیمیایی در بدن دخالت دارد. منیزیم به تولید انرژی، عضلات، قلب، استخوان ها، دستگاه عصبی و هورمون ها کمک می کند. کمبود منیزیم می تواند باعث خستگی، ضعف عضلانی، افسردگی و سایر عوارض جانبی شود
- جینسینگ: جینسینگ گیاه دارویی است که در طب سنتی چین و کره استفاده می شود. جینسینگ به عنوان یک آداپتوژن عمل می کند و به بدن کمک می کند تا با استرس سازگار شود. جینسینگ با افزایش جریان خون، سطح اکسیژن و قند خون، باعث افزایش انرژی، قدرت، سرعت و تحمل ورزشکاران می شود. همچنین، جینسینگ به بهبود حافظه، تمرکز، خلاقیت و سلامت روان کمک می کند
اینها فقط برخی از مکمل های ورزشی هستند که بر سطح انرژی و تحمل ورزشکاران تاثیر دارند. البته، مصرف مکمل های ورزشی به تنهایی کافی نیست و باید با برنامه غذایی مناسب و تمرینات منظم همراه باشد. همچنین، قبل از مصرف هر گونه مکمل ورزشی، باید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کرد و از عوارض جانبی و تداخلات آن با داروها یا بیماری های خود آگاه شد.برای تهیه انواع مکمل های غذایی از مراکز دارای مجوز یا داروخانه انلاین معبتر اقدام کنید.