آشپزی کردن مگان مارکل با زنان مسلمان برج گرنفل لندن

مگان مارکل دوشس ساسکس امروز دوباره از آشپزخانه ای بازدید کرد که الهام بخش او برای همکاری
در انتشار کتاب آشپزی به نفع ساکنان برج گرنفل بود.

مگان مارکل و ساکنان گرنفل

آشپزخانه مذکور در مرکز فرهنگی مسلمانان المنار فاصله چندان زیادی با موقعیت برج گرنفل در غرب
لندن که دچار حریق شده بود، ندارد. به گزارش نیک صالحی مگان مارکل برای کمک به ساکنان این
برج در انتشار یک کتاب آشپزی به نفع آنان شرکت کرد. کتاب مذکور در ماه سپتامبر روانه بازار شده
و با فروش خوبی رو به رو شد.

او به گرمی توسط یکی از سرپرست های آشپزخانه به نام زهیرا صوفیان مورد استقبال قرار گرفت و
به گرمی یکدیگر را در آغوش گرفتند.

مگان از ماه ژانویه ملاقات های خصوصی به این آشپزخانه داشت و به محض داخل شدن به آنجا هرگونه
روابط رسمی را کنار گذاشت و هر یک از زنان را در آغوش گرفته و بوسید و با هیجان در مورد
کارهایی که آنها از آخرین بازدید او انجام داده بودند، سوال کرد.

او به گروهی از زنان حاضر در آنجا گفت: “این کار از یک ایده شروع شد و از آن یک ایده چنین شروع
پرباری داشتیم. بسیار به شما افتخار می کنم.”

کتاب آشپزی مذکور با عنوان کامل: کتاب آشپزی جامعه ما، در طی تنها چند ساعت پس از رونمایی،
تبدیل به کتاب شماره یک آمازون شد و تاکنون نزدیک به ۴۰،۰۰۰ نسخه از آن در انگلستان به فروش
رفته و ۲۱۰،۰۰۰ پوند جمع آوری شده است.

همکاری دوشس ساسکس در چاپ کتاب آشپزی

در این کتاب بیش از ۵۰ دستور غذایی از سوی زنانی که به نوعی از آتش سوزی برج گرنفل در سال ۲۰۱۷
آسیب دیدند، وجود دارد و ایده اولیه چاپ کتاب برای جمع آوری کمک، از سوی مگان مارکل بود.

آشپزخانه مرکز فرهنگی المنار در ابتدا و از زمان بازگشایی در سال گذشته به دلیل کمبود بودجه، تنها دو
روز از هفته مشغول به کار بود ولی اکنون هفت روز هفته مشغول تهیه غذا است و روزانه ۲۰۰ غذا برای
گروه های محلی از جمله خانه افراد سالمند، بی خانمان ها و زنان مهاجر تهیه می کند.

 

عروس جدید ملکه انگلیس در حای که یک چای زنجبیلی می نوشید با تعدادی از زنان در مورد پروژه های
بعدی این مرکز برای تهیه اسنک های سالم برای کودکان و تهیه غذا برای بی خانمان ها صحبت کرد.

وی همچنین یکی از دوستانش، سرآشپز کلر اسمیت که از داوطلبان کار در آشپزخانه بود را به افراد حاضر
در آنجا معرفی کرد.

کلر اسمیت که برای اولین بار از آنجا بازدید می کرد گفت افراد شرکت کننده در اینجا “فوق العاده” هستند.

تهیه و ترجمه: گروه سرگرمی نیک صالحی

بخش اختصاصی نیک صالحی