غذاهای مفید برای جلوگیری از آلزایمر و میزان مصرف آنها

غذاهای مفید برای جلوگیری از آلزایمر و میزان مصرف آنها اختصاصی سایت نیک صالحی

با برخی از بهترین مواد غذایی مفید برای سلامت مغز و میزان مصرف آنها بیشتر آشنا شوید.

پزشکان سالهاست می گویند آنچه می خورید روی سلامت قلب تان تاثیر می گذارد و اکنون شواهد بیشتری وجود
دارد که همین امر در مورد مغز نیز صدق می کند. در زیر با غذاهای مفید برای جلوگیری از آلزایمر بیشتر
آشنا خواهید شد.

غذاهای مفید برای جلوگیری از آلزایمر

  • سبزیجات برگ سبز و دیگر انواع سبزیجات

سبزیجاتی مثل کلم، اسفناج، بروکلی و دیگر سبزیجات سبز حاوی ویتامین A و C و دیگر مواد مغذی
هستند. مصرف دست کم دوبار از آنها در هفته مفید است و به گزارش نیک صالحی طبق گفته محققان
اگر این میزان را به شش بار یا بیشتر برسانید خواص عالی برای مغز خواهد داشت.

علاوه بر این سبزیجات دیگر نیز روی سلامت مغز تاثیرگزار هستند. محققان مصرف سالاد و یا دست کم
خوردن یک نوع سبزیجات به صورت روزمره را  به گزارش نیک صالحی برای کاهش و جلوگیری
از خطر ابتلا به آلزایمر توصیه می کنند.

سبزیجات مفید – غذاهای مفید برای جلوگیری از آلزایمر

  • آجیل

آجیل از تنقلات خوب برای سلامت مغز است. این دانه های روغنی حاوی فیبر و آنتی اکسیدان و
چربی های مفید هستند که می تواند کلسترول خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.
توصیه می شود حداقل پنج بار در هفته از آنها استفاده کنید.

  • حبوبات

اگر لوبیاهای مختلف بخشی از رژیم غذایی شما را تشکیل نمی دهد، زمان آن رسیده تا این رویه
را تغییر دهید. لوبیا حاوی پروتئین و فیبر و میزان کمی از کالری و چربی است که می تواند
قابلیت سرعت و هوشیاری مغز را حفظ کند. طبق گفته محققان، خوردن سه بار در هفته از آنها
برای جلوگیری از ابتلا به آلزایمر توصیه می شود.

حبوبات مفید برای جلوگیری از آلزایمر

  • میوه های توتی

میوه های خانواده توت به ویژه برای جلوگیری از آلزایمر مفید هستند. از جمله بلوبری خواص
محافظت کننده از مغز داد و در توت فرنگی نیز خواص موثری که روی عملکرد شناختی مغز
تاثیرگزار هستند مشاهده شده است.

  • گوشت ماکیان
همچنین بخوانید :  راه کارهای طلایی برای صبح سرحال بیدار شدن

مرغ از دیگر منبع خوب برای سلامت مغز است و به گزارش نیک صالحی مصرف آن دو یا چند بار
در هفته توصیه می شود.

  • غلات سبوس دار

غلات سبوس دار از جمله مواد غذایی کلیدی در این امر است و توصیه می شود حداقل سه وعده
در روز مصرف شود.

غلات سبوس دار

  • ماهی

خوردن ماهی حداقل یک بار در هفته برای محافظت از مغز مفید است. گرچه هیچ نیازی به زیاده روی
در آن همانند رژیم غذایی مدیترانه ای که می گوید هرروز ماهی بخورید، وجود ندارد ولی حداقل یک
بار در هفته آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

  • روغن زیتون

روغن زیتون هرگونه روغن های آشپزی و دیگر چربی ها را شکست می دهد. طبق گفته محققان
افرادی که روغن مصرفی اولیه آنها روغن زیتون است تا درصد بالایی کمتر دچار زوال عقلی
می شوند.

روغن زیتون

غذاهای غیر مفید برای مغز

  • گوشت قرمز

گرچه گوشت قرمز از رژیم غذایی قدغن نشده و محققان محدود کردن مصرف آن را توصیه کرده
و می گویند برای سلامت مغز بیشتر از چهار بار در هفته مصرف نکنید که البته این میزان در
مقابل با رژیم مدیترانه ای بسیار با دست و دلبازی لحاظ شده است چرا که در آن رژیم تنها یک
بار در هفته پیشنهاد می شود.

  • کره و مارگارین

کرده و مارگارین باید تنها به یک قاشق غذاخوری در روز محدود شود و بهتر است روغن زیتون
را اغلب جایگزین آن کنید.

  • پنیر

پنیر گرچه خوشمزه است ولی لطفی برای مغز ندارد. پنیر را تنها یک بار در هفته بخورید تا از خطر
ابتلا به آلزایمر خود را محفوظ نگه دارید.

  • شیرینی جات و غذاهای سرخ کردنی

حتما از قبل می دانید این مواد غذایی برای تناسب اندام ناسالم هستند ولی از سوی دیگر تاثیر منفی روی
سلامت مغز دارند. بنابراین مصرف شیرینی جات شما در هفته از پنج بار و غذاهای سرخ کردنی
از یک بار در هفته بیشتر نباشد.

تهیه و ترجمه: گروه سلامت نیک صالحی

بخش اختصاصی نیک صالحی

منبع: cbsnews

تاریخ بروزرسانی : 2020-01-08 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :