دسر پیتزا هندوانه ای پیشنهاد زیبا برای شب یلدا +عکس

مطمئنا هندوانه یکی از سمبل های اصلی سفره یلدا است، بنابراین می توانید برخی از خوراکی ها را نیز
به شکل هندوانه تزئین کنید و برای زیبایی بیشتر در چیدمان سفره یلدا خود به کار ببرید.

دسر پیتزا هندوانه ای پیشنهاد زیبا برای شب یلدا

به گزارش نیک صالحی یکی از این خوراکی ها می تواند پیتزا هندوانه ای باشد، البته نباید نام آن
شما را فریب دهد، چرا که این دسر به هیچ وجه از هندوانه درست نمی شود بلکه با استفاده از
انگور و توت فرنگی و بیسکوئیت شکری دسری به شکل هندوانه درست خواهیم کرد:

مواد لازم:

دسر پیتزا هندوانه ای پیشنهاد زیبا برای شب یلدا

• خمیر بیسکوئیت شکری

• رنگ
سبز خوراکی

• ۲۲۵ گرم پنیر خامه ای

• یک دوم فنجان شکر

• یک قاشق چایخوری وانیل

• یک
فنجان انگور سبز (دو نیم شده)

• ۳-۲ فنجان توت فرنگی خرد شده

• ۲۸۰ گرم مربا توت فرنگی

•
یک چهارم فنجان کشمش

مرحله ۱

دسر پیتزا هندوانه ای پیشنهاد زیبا برای شب یلدا

از قبل فر را تا ۳۵۰ درجه گرم کنید.
رنگ خوراکی سبز را به خمیر بیسکوئیت شکری خود بزنید و خوب مخلوط کنید.

مرحله ۲

دسر پیتزا هندوانه ای پیشنهاد زیبا برای شب یلدا

ته یک ماهی تابه گرد و یا تابه کوچک مخصوص پیتزا را اسپری آشپزی بزنید تا نچسبد و اگر
اسپری در دسترس ندارید می توانید در ته ظرف از کاغذهای شیرینی پزی استفاده کنید.
به گزارش نیک صالحی خمیر را به طور مساوی در کل ماهی تابه پخش کنید.
سپس شیرینی را به مدت ۱۶ الی ۲۰ دقیقه بپزید.

مرحله ۳

پنیر خامه ای را با شکر و وانیل در یک کاسه مخلوط کنید و تا زمانی که بخواهید آن
را مصرف کنید داخل یخچال نگاه دارید.

مرحله ۴

انگورهای سبز را به دو نیم تقسیم کنید و توت فرنگی ها را نیز نگینی خرد کرده و
در داخل یخچال بگذارید.

مرحله ۵

وقتی خمیر پخته و خنک شد آن را از ماهی تابه خارج کنید.

مرحله ۶

حدود دو سوم مخلوط پنیر خامه ای را روی کیک بزنید و بقیه آن را برای تزئین روی پیتزا
با قیف، کنار بگذارید.

مرحله ۷

انگورها را منظم به دور کیک بچینید.

مرحله ۸

وسط کیک را با توت فرنگی های نگینی پر کنید.

مرحله ۹

با استفاده از قاشق به آرامی مربا توت فرنگی را روی سطح توت فرنگی ها پخش کنید.
تقریبا حدود یک دوم فنجان مربا نیاز است.

مرحله ۱۰

بقیه پنیر خامه ای ها را داخل قیف ریخته در خط بین انگورها و توت فرنگی ها بزنید.

مرحله ۱۱

اکنون نوبت به هسته های هندوانه است، شما می توانید از شکلات های مشکی و یا از کشمش
استفاده کنید.

مرحله ۱۲

در این مرحله می توانید پیتزا هندوانه ای را برش داده و سرو کنید.

تهیه و ترجمه: گروه سبک زندگی نیک صالحی

بخش اختصاصی نیک صالحی