غذاهایی که بدن را گرم میکند و مناسب برای مبارزه با هوای سرد

سرمای زمستان تا حد زیادی سطح انرژی بدن را کاهش می دهد و شاید به همین دلیل باشد که شاید حتی
ورزش کردن در این فصل نیز سخت تر به نظر می رسد. علاوه بر این انتخاب غذاهای این فصل نیز
چالش برانگیزتر هستند چرا که می خواهیم غذاهای سالم و کم ضررتری مصرف کنیم که علاوه بر
خوشمزه بودن، بدن را نیز گرم کنند. در زیر با برخی از موثرترین غذاهایی که بدن را گرم میکند بیشتر
آشنا خواهید شد.

غذاهایی که بدن را گرم میکند

• زردچوبه

زردچوبه صرف نظر از خواص شگفت انگیز درمانی، التهابات را کاهش داده و بدن را گرم نگه می دارد.
به گزارش نیک صالحی یکی از درمان های خانگی برای این منظور جوشاندن مقداری زردچوبه با شیر
و نوشیدن روزانه آن است.

• سبزیجات ریشه ای

منظور از سبزیجات ریشته ای گیاهانی است که زیر سطح خاک رشد می کنند، سبزیجاتی مثل
ترب، شلغم و سیب زمینی شیرین از آن دست هستند. این مواد غذایی از آنجا که عملکرد هضم
آنها کندتر صورت می گیرد، به تولید گرما در بدن کمک می کنند.

• عسل

یکی از معدود مواد غذایی بدون تاریخ انقضا، عسل است که با خواص درمانی آن می توانید با
سرماخوردگی و آنفولانزا در زمستان مبارزه کنید. همچنین طبیعت گرمی داشته و در نتیجه به گرم
و راحت نگه داشتن بدن در این فصل کمک می کند.

• دارچین

دارچین متابولیسم بدن را بهتر کرده و همچنین در بدن گرما تولید می کند. به گزارش نیک صالحی شما
می توانید به سادگی آن را در قهوه یا میلک شیک روزانه خود افزوده و از خواص آن بهرمند شوید.

• زنجبیل

زنجبیل یکی دیگر از مواد غذایی در آشپزخانه است که می تواند از درون دمای بدن را حفظ کند.
علاوه بر این خواص تقویت بدن و گوارش را داشته و به درمان سرماخوردگی و سرفه نیز کمک
می کند.

مواد غذایی گرم کننده بدن در زمستان

• کنجد

دانه های کنجد برای مبارزه با بیماری های مزمن نظیر التهاب ریه، برونشیت و آسم مفید است. حتی
درست کردن خمیر از آن و زدن آن به مو می تواند شوره سر را کاهش دهد.

• خشکبار

مصرف میوه خشک (در مقدار محدود) موجب افزایش گرما در بدن می شود. همچنین در درمان کم خونی
و دیگر بیماری های مربوط به کمبود ویتامین موثر است.

• زعفران

از جمله معروف ترین مواد اولیه لوکس و گرانقیمت غذاها، زعفران است که می تواند سلامت بدن
در زمستان حفظ کرده و موجب درخشش پوست شود. همچنین می توانید مقداری از آن را به شیر
اضافه کرده و روزانه مصرف کنید.

• تخم مرغ

تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین است که به بدن در مقابله با عفونت ها در زمستان کمک می کند
و همچنین انرژی را افزایش می دهد.

• جوز هندی

تصور میشود جوز هندی گرم ترین ادویه باشد و معمولا در زمستان برای گرم نگه داشتن کودکان نیز
استفاده می شود. جوز هندی با شیر مادر مخلوط شده و به بچه ها می دهند تا از درون آنها را گرم نگه
دارند. در طول روزهای سرد زمستانی می توانید اندکی از آن را به غذاهایتان اضافه کنید.

غذاهایی که بدن را گرم میکند

• سوپ های گرم

کمتر غذایی به پای گرمای سوپ داغ در زمستان می رسد. صرف سوپ گرم برای سرفه و سرماخوردگی
مفید است و یکی از سالم ترین روش ها برای گرم نگه داشتن بدن در این فصل است.

• سیر

گفته می شود زمستان عملکرد سالم قلب را تحت تاثیر قرار می دهد و شاید به همین دلیل باشد که
بالاترین میزان حمله های قلبی در این فصل رخ می دهد. سیر یکی از ضروری ترین مواد برای
افزودن به غذاها برای کنترل فشار خون و عملکرد سالم آن است ولی از سوی دیگر در گرم و پر
انرژی نگه داشتن بدن نیز موثر است.

• فلفل

فلفل سیاه یا سفید در گرم نگه داشتن بدن در زمستان موثر است. اکسیدان موجود در این ادویه ضد
سرفه و سرماخوردگی در زمستان است.

تهیه و ترجمه: گروه سلامت نیک صالحی

بخش اختصاصی نیک صالحی

منبع: doctor.ndtv ، oddnaari، scoopwhoop