با برخی از بهترین غذاهای مناسب و سازگار با معده های حساس و ضعیف آشنا شوید.
داشتن معده ای حساس که شما را از خوردن بسیاری از غذاهای متداول منع می کند، نباید موجب ناامیدی تان
شود. مواد غذایی متفاوت و زیادی است که می تواند گرسنگی شما را از بین ببرد بدون آنکه مجبور شوید،
تنوع و طعم را قربانی معده حساس تان کنید. در زیر به برخی از غذاهای مناسب برای معده های حساس اشاره
خواهیم کرد که نسبت به دیگر مواد غذایی با معده شما مهربان تر هستند.
غذاهای مناسب برای معده های حساس
- غلات سبوس دار
آیا می دانستید هر فرد نیاز به ۲۰ تا ۳۰ گرم فیبر در روز دارد؟ ولی با این حال، معمولا افراد تنها
حدود ۱۲ گرم در روز فیبر مصرف می کنند. نان گندم و جو، برنج قهوه ای از جمله نمونه های این
نوع غلات هستند.
- نان خمیرترش
خمیر ترش یکی از گزینه هایی است که می تواند به معده های حساس استراحت دهد. خمیر ترش تخمیر
شده و بنابراین هضم آن نیز آسان تر است. همچنین جایگزین خوبی برای کسانی است که به گلوتن آلرژی
داشته و معمولا نان گندم نمی خورند.
غذاهای سازگار با معده حساس
- برخی سبزیجات
به دنبال مواد غذایی سرشار از منیزیم باشید. منیزیم ترشح هیدروکلریک اسید را کاهش داده و در نتیجه
حساسیت معده را کنترل می کند. مواد غذایی مثل اسفناج، آجیل، دانه های سویا و آواکادو، حاوی منیزیم
هستند.
- آناناس و پاپایا
هر دو این میوه هضم طبیعی برای بدن را مهیا می کنند. این دو میوه همچنین به دلیل داشتن آنزیم هایی که به
راحتی موجب تجزیه پروتئین می شود، یبوست را تخفیف می دهند.
- پوره سیب (پخته)
پوره سیب پخته و یا کمپوت سیب بسیار شبیه موز عمل می کند، چرا که حاوی مقادیر زیادی پکتین
(ژلاتین گیاهی) است. پکتین به آرام کردن معده کمک کرده و از آنجا که از قبل پخته شده، هضم آن
ساده تر از سیب خام است.
- موز
موز از آن دست مواد غذایی است که هضم آن آسان بوده و با معده میانه خوبی دارد! یک امتیاز ویژه دیگر
آن این است که منبع غنی انرژی محسوب می شود.
- گوشت های بدون چربی
وقتی گوشت با چربی فراوان همراه باشد به راستی در گوارش طبیعی شخص بسیار تاثیر سوء گذاشته و
موج ناراحتی شکم می شود. گوشت های کم چرب تر و گوشت ماهی بخارپز با معده مهربان تر هستند.
- تخم مرغ همزده شده
تخم مرغ همزده شده یکی از غذاهای متداول برای کسانی است که معده های حساس دارد چرا که سبک
است و هضم آن برای معده ساده است. اگر دچار مشکلات معده هستید، نباید آن را زیاد ادویه دار کنید
زیرا مشکلات شما را تشدید می کند.
غذاهای مناسب برای معده های حساس و ضعیف
- زنجبیل
زنجبیل از جمله مواد غذایی است که قرن ها برای آرام کردن معده های حساس، حالت تهوع، استفراغ،
نفخ، دریازدگی مشهور است. زنجبیل را می توانید به چای خود بیافزایید و برای مشکلات معده حساس
خود مصرف کنید
- کفیر
کفیر که معمولا به شکل ماست یا نوشیدنی عرضه می شوند یکی از مواد غذایی مفید برای سلامت
دستگاه گوارش است. کفیر برای معده حساس، مشکلات شکمی، مقاومت به لاکتوز و اسهال استفاده
می شود.
- زردچوبه
زردچوبه حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که خواص ضد التهابی داشته برای معده های حساس
مفید است. شما می توانید آن را به شکل های مختلف مثل افزودن به چای و غذاهای مختلف مصرف
کنید.
- ماست
بسیاری از محصولات لبنی برای برخی معده ها به خصوص کسانی که معده حساسی دارند، مضر هستند.
ولی ماست با آنها فرق دارد. ماست حاوی باکتری “خوب” است که فرد را سالم نگه می دارد. فقط باید
سعی کنید به گزارش نیک صالحی از ماست های مناسب مثل ماست های “پروبیوتیک” برای این منظور
استفاده کنید.
تهیه و ترجمه: گروه سبک زندگی نیک صالحی
بخش اختصاصی نیک صالحی
منابع: sfgimd ، bustle