با توجه به افزایش موارد مسمومیت و فوت ناشی از مصرف قارچ سمی، لازم است تا تمامی هموطنان عزیز نسبت به این موضوع حساسیت نشان داده و با رعایت نکات ایمنی، از بروز حوادث ناگوار جلوگیری کنند.
خبر ناگواری از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی منتشر شده است که بر اساس آن، ۶۳ نفر از هموطنانمان در بازه زمانی ۱۲ تا ۲۶ فروردین ماه سال جاری، به دلیل مصرف قارچ‌های وحشی و سمی دچار مسمومیت شده‌اند و متاسفانه، در این میان یک نفر نیز جان خود را از دست داده است. مسمومیت ۶۳ نفر و فوت یک نفر بر اثر مصرف قارچ سمی را در نیک صالحی ببینید.
قارچ سمی
وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد که ۶۳ نفر در سطح کشور براثر مصرف قارچ وحشی دچار مسمومیت شده و یک نفر نیز جان خود را از دست داده است.
این تعداد در بازه زمانی ۱۲ تا ۲۶ فروردین ماه به دلیل خوردن قارچ‌های وحشی موجود در طبیعت دچار مسمومیت شده‌اند که ۵۷ نفر پس از طی مراحل درمانی مرخص و پنج نفر همچنان در بیمارستان بستری هستند.
در این گزارش با اشاره به اینکه در این مدت یک نفر نیز جان خود را از دست داده، تصریح شده است: استان‌های کرمانشاه با ۳۲ مصدوم، فارس با ۱۸ و زنجان با هشت نفر به ترتیب بیشترین تعداد مسمومیت ناشی از مصرف قارچ وحشی در این مدت را دارند.
این گزارش می افزاید: آمار مسمومیت ناشی از مصرف قارچ سمی در این بازه زمانی نسبت به مدت مشابه سال قبل سه برابر شده است.
۶۳ قربانی در یک فاجعه خاموشاز بین حدود پنج هزار گونه قارچ، حدود ۱۰۰ گونه برای انسان سمی است که با توجه به فرا رسیدن فصل بهار، رشد قارچ های خودرو و استفاده از آنها توسط مردم، مسمومیت های ناشی از آن افزایش می یابد.
تشخیص قارچ های سمی از قارچ های خوراکی نیازمند علم کافی است و برای تشخیص انواع قارچ ها یک قارچ شناس می تواند به افراد کمک کند، با مصرف انواع قارچ های سمی ممکن است افراد دچار مسمومیت شوند. بیش از ۱۰ مورد از علائم مسمومیت با قارچ تاکنون کشف شده است.
مسمومیت مرگبار با قارچکارشناسان می گویند از ۲۰ دقیقه تا چهار ساعت بعد از خوردن قارچ های سمی این علائم را می توانید داشته باشید: حالت تهوع، استفراغ، گرفتگی عضلات و اسهال. اگر این نشانه‌ها بسیار شدید باشند احتمال بستری شدن فرد در بیمارستان نیز بیشتر می‌شود.
البته برخی علائم دیگر نیز از خوردن قارچ های سمی به وجود می‌آید. کاهش سطح هوشیاری، تنگی نفس، یرقان، تشنج، بی حالی و ضعف از نشانه های مسمومست با انواع قارچ های سمی است.
در ماه‌های فروردین، اردیبهشت و اوایل خرداد با توجه به شرایط آب و هوایی و بروز رعد و برق، رشد قارچ‌ها افزایش می‌یابد؛ این زمان با اوج طبیعت‌گردی مردم همزمان است که احتمال مصرف اشتباه قارچ‌های سمی بالا می رود؛ بر خلاف تصور عمومی، از روی ظاهر نمی‌توان به طور قطعی تشخیص داد که قارچی غیرسمی است؛ تنها برخی قارچ‌های سمی با ظاهرشان قابل شناسایی هستند اما نمی‌توان اطمینان داشت که قارچی که ظاهر عادی دارد، خطرناک نیست.
مسمومیت مرگبار با قارچ سمی
برخی از سموم در قارچ‌ها می‌توانند باعث نارسایی حاد کبدی و کلیوی شوند که در صورت عدم درمان سریع، منجر به فوت فرد خواهد شد. همچنین برخی دیگر از سموم می‌توانند علائم عصبی شدید مانند تشنج، توهم و اختلالات هوشیاری ایجاد کنند.
دکتر قرقانی اظهار کرد: مهم‌ترین نکته برای پیشگیری از مسمومیت با قارچ‌های خودرو، اجتناب کامل از مصرف قارچ‌هایی است که توسط افراد غیرمتخصص و بدون شناسایی دقیق جمع‌آوری شده‌اند.این متخصص قارچ شناسی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه هنوز در ابتدای فصل بهار هستیم گزارش‌های رسمی و گسترده‌ای از مسمومیت‌ها منتشر نشده است. اما با توجه به تجربه سال‌های گذشته پیش‌بینی می‌شود که با افزایش رویش قارچ‌ها و عدم رعایت نکات ایمنی توسط برخی افراد، شاهد مواردی از مسمومیت باشیم. به همین دلیل، تاکید بر پیشگیری از هم اکنون بسیار مهم است.
