زمانی که می خواهید غذاهای جامد را برای نوزادان خود شروع کنید، از مقادیر کم و غذاهای ساده آغاز نمایید.کمی برنج پخته را با شیر مادر یا آب جوشیده خنک شده در مخلوط کن خوب مخلوط کنید تا کاملاً مایع و روان شود.در ابتدا نصف قاشق چایخوری از این مخلوط بعد از شیردهی به نوزادان […]
کمی برنج پخته را با شیر مادر یا آب جوشیده خنک شده در مخلوط کن خوب مخلوط کنید تا کاملاً
مایع و روان شود.
در ابتدا نصف قاشق چایخوری از این مخلوط بعد از شیردهی به نوزادان خود بدهید.
روز بعد، این مقدار را کمی بیشتر کنید و همین طور روزهای بعد نیز بتدریج به مقدار آن بیفزایید تا
به ۲قاشق سوپخوری در روز برسد.
سپس سبزیجات و میوه های پوره و یا له شده را از مقادیر کم شروع کنید و به تدریج به
مقدار آن اضافه نمایید.
زمانی که ماده غذایی جدیدی به کودک می دهید، بدقت ملاحظه کنید که کودک علائم یا واکنش یا آلرژی خاصی
نسبت به آن نشان ندهد، اگر کودک شما از خوردن غذای خاصی امتناع نمود، آن را تعبیر به دوست نداشتن
آن غذا نکنید.
تحقیقات نشان داده اند که یک غذای جدید را ۱۰بار قبل از اینکه نتیجه بگیرید کودک آن را دوست ندارد،
به او بدهید، البته این امر ممکن است کمی خسته کننده به نظر بیاید، اما آرامش خود را حفظ کنید
تا کودک هنگام خوردن غذا احساس بدی نداشته باشد.
پوره میوه ها تمام این دستورها برای تهیه ۱پیمانه (۱۲قاشق سوپخوری) پوره می باشند.
میوه مقدار روش آماده سازی زمان پخت میزان آب مورد نیاز سیب ۲عدد بزرگ(۴۰۰گرم) پوست و هسته را بگیرید و
خرد نمایید.
۱۰دقیقه ۲قاشق سوپخوری آووکادو ۲عدد کوچک(۴۰۰گرم) پوست و هسته را بگیرید و خرد نمایید.
– – موز ۲عدد متوسط(۴۰۰گرم) پوست بگیرید و خرد کنید.
– – گلابی ۱عدد بزرگ(۳۳۰گرم) پوست و هسته را بگیرید و خرد کنید.
۲۰دقیقه ۲قاشق سوپخوری برای سیب و گلابی: میوه و آب را در قابلمه متوسطی بر روی حرارت بگذارید تا به
جوش بیاید.
سپس حرارت را کاهش دهید و بگذارید (بدون در) به آرامی بجوشد تا نرم شود.
حالا آن را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا نرم شود.
اکنون می توانید پوره را پس از سرد شدن به کودک خود بدهید.
برای بقیه میوه ها: میوه را در مخلوط کن خوب مخلوط کنید تا نرم شود.
سپس پوره را به کودک خود بدهید.
نکته: شما می توانید پوره میوه و سبزی را در اندازه های ۱قاشق سوپخوری در قالب های یخ بریزید و
در فریزر قرار دهید و روی آن را بپوشانید.
شما می توانید پوره ها را به این صورت تا یکماه نگهداری کنید.
غذاهای نامناسب برای کودک: به غیر از غذاهایی که ممکن است برای کودک آلرژی زا باشند، مواد غذایی دیگری هم
وجود دارد که باید از دادن آنها به کودک امتناع نمود: مواد غذایی که ممکن است باعث خفگی کودک شوند،
عبارتند از: هویج خام، کرفس خام، سیب خام، دانه های ذرت، پاپ کورن، تکه های سوسیس و مغزها(آجیل).
توجه داشته باشید که می توانید میوه ها و سبزی های سفت را رنده کنید و یا بخار پز نمایید
تا نرم شوند.
همچنین باید از دادن عسل به کودکان زیر یکسال اجتناب نمود، زیرا ممکن است باعث بروز نوعی مسمومیت به نام
بوتولیسم شود.
پوره سبزی ها: تمام این دستورها برای تهیه ۱پیمانه (۱۲قاشق سوپخوری) پوره می باشند.
برای تهیه پوره سبزی ها، شما می توانید شیر مادر یا آب به آن بیفزایید تا به غلظت مناسب برسد.
سبزی مقدار روش آماده سازی زمان پخت مایعات بروکلی ۲۵۰گرم گل های آن را جدا کنید و ساقه را خرد
نمایید.
۸دقیقه ۲قاشق سوپخوری هویج ۲عدد بزرگ(۳۶۰گرم) دو طرف هویج را ببرید، پوست آن را بگیرید و خرد کنید.
۱۵دقیقه ۲قاشق سوپخوری گل کلم ۲۵۰گرم ساقه را ببرید و گل ها را جدا نمایید.
۸دقیقه — سیب زمینی ۲عدد متوسط(۴۰۰گرم) پوست بگیرید و خرد کنید.
۲۰دقیقه ۲قاشق سوپخوری کدو تنبل ۴۰۰گرم پوست بگیرید، دانه ها را خارج کنید و آن را خرد نمایید.
۱۲دقیقه — اسفناج ۲۵۰گرم ساقه ها را ببرید و برگ ها را خرد نمایید.
۸دقیقه ۱قاشق سوپخوری کدو سبز ۲عدد بزرگ(۳۰۰گرم) دوطرف کدو را ببرید، پوست آن را بگیرید و خرد کنید.
۷دقیقه — برای سیب زمینی و کدوتنبل : سبزی ها را بخارپز نمایید تا نرم شوند.
سپس آنها را آبکش کنید و با فشار از الک رد نمایید.
برای بقیه سبزی ها: سبزی ها را بخارپز کنید تا نرم شوند.
سپس آنها را آبکش نمایید و در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید و در صورت نیاز، مقداری شیر یا
آب به آن بیفزایید تا نرم شوند.
حالا می توانید پوره سبزی را به کودک خود بدهید.
غذاهای آلرژی زا برای کودکان: سیستم ایمنی کودکان در سال اول زندگی آنها هنوز تکامل نیافته و در نتیجه این
کودکان بیشتر در معرض آلرژی غذایی قرار دارند.
بسیار مهم است که غذا دادن به کودکان را زودتر از موعد (قبل از ۶ماه) شروع نکنید.
اگر متوجه شدید کودک شما به ماده غذایی خاصی آلرژی دارد، نباید غذاهای حاوی آن ماده غذایی خاص به کودک
داده شوند.
در صورتی که کودک، سابقه خانوادگی آلرژی دارد، در دادن موادغذایی آلرژی زا مانند شیر گاو یا شیر بز، ماست
و پنیر، تخم مرغ، سویا و محصولات آن، ماهی و گندم به کودک دقت نمایید.
برای شروع آنها، از مقدار بسیار کم آغاز کنید و پس از دادن آنها به کودک، ۵ تا ۱۰ روز
صبر کنید و بعد ماده غذایی آلرژی زای دیگر را به اوبدهید.
بهتر است بادام زمینی و سایر مغزها و آجیل ها را تا قبل از سن ۱۲ماهگی شروع نکنید.
منبع: دنیای تغذیه
ویتامین ضد آلزایمر را بشناسید
آیا می دانستید باکتری معده ، چاقتان می کند؟!
هورمون اکسی‌توسین یا هورمون عشق
علائم بیماری ام اس در کودکان
پیشنهادات ویژه
