نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۱ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
پزشکی > پزشکی > همه چیز درباره میوه های خشک

همه چیز درباره میوه های خشک

تاریخ بروزرسانی : 2012-12-15
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

میوه خشک میوه های خشک بهترین جایگزین برای هله هوله ها هستند.میوه‌های خشک یا برگه‌ها همان میوه‌های تازه‌ای هستند که به دو صورت خشک می‌شوند: طبیعی و یا با دستگاه (صنعتی).کشمش، خرما و آلو خشک نمونه‌هایی از این محصولات هستند.سایر میوه‌هایی که می‌توان آنها را خشک کرد شامل: سیب، زردآلو، موز، توت، کیوی، انجیر، انبه، […]

میوه خشک میوه های خشک بهترین جایگزین برای هله هوله ها هستند.
میوه‌های خشک یا برگه‌ها همان میوه‌های تازه‌ای هستند که به دو صورت خشک می‌شوند: طبیعی و یا با دستگاه (صنعتی).
کشمش، خرما و آلو خشک نمونه‌هایی از این محصولات هستند.
سایر میوه‌هایی که می‌توان آنها را خشک کرد شامل: سیب، زردآلو، موز، توت، کیوی، انجیر، انبه، هلو، گلابی، آناناس، توت‌فرنگی،
خرمالو و همچنین گوجه‌فرنگی است.
میوه‌های خشک را می‌توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد، بنابراین این محصولات جایگزین مناسبی برای میوه تازه در خارج
از فصل آن می‌باشد، مثل مصرف آلو یا آلبالو خشک در زمستان.
همچنین می‌توان از این محصولات برای مصرف در شرایط خاص مثل ورزش‌هایی مانند کوهنوردی که امکان حمل وزن زیاد بار
وجود ندارد نیز استفاده کرد.
میوه‌های خشک و آجیل، هر چند از نظر اندازه کوچک هستند، ولی بسیار مقوی می‌باشند و اثرات درمانی زیادی دارند.
میوه‌های خشک منبع غنی ویتامین‌های A، B1، B2، B3، B6 و پانتوتنیک اسید و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم،
فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هستند، به راحتی هضم می‌شوند و باعث تصفیه خون و پاکسازی معده و روده
می‌گردند.
به دلیل وجود همین خواص است که میوه‌های خشک و برگه‌ها را می‌توان به عنوان یکی از میان وعده‌های سالم،
مغذی و مفید برای تمام گروه‌های سنی معرفی کرده و می‌توانند جایگزین خوبی برای چیپس و پفک به خصوص در
کودکان باشند.
و اما سوالات رایج آیا خشک‌کردن میوه‌ها باعث کاهش ارزش تغذیه‌ای آنها هم می‌شود؟ همانطور که گفته شد، به‌کارگیری فرآیند
حرارتی باعث از بین رفتن برخی ویتامین‌ها از جمله ویتامین C و کاهش فعالیت برخی رنگدانه‌های مفید در میوه‌ها می‌شود.
با وجود این، کاهش ارزش تغذیه‌ای میوه‌ها به روش و سرعت خشک‌کردن بستگی دارد.
بدیهی است که ارزش تغذیه‌ای میوه‌های تازه به مراتب بیشتر از میوه‌های خشک است، لذا توصیه می‌شود برای داشتن بدنی
سالم و نیرومند، به میزان کافی هم از میوه‌های تازه و هم از برگه‌ها و میوه‌های خشک به عنوان میان
وعده استفاده نمایید.
هنگام خریدن میوه‌های خشک حاضری باید به چه نکاتی توجه کنیم؟ میوه‌های خشک باید به صورت بسته‌بندی شده خریداری شوند
و توجه شود که حتما بر روی بسته بندی آنها، پروانه ساخت وزارت بهداشت، نشان استاندارد و تاریخ تولید و
مصرف درج‌شده باشد.
همچنین باید از خرید فله‌ای میوه‌های خشک بپرهیزیم.
چنین محصولاتی به صورت سنتی و کاملا غیربهداشتی و با دوزهای غیرمجاز مواد شیمیایی خشک می‌شوند و از همه بدتر
آن که در اماکن عمومی‌ به صورت روباز در معرض انواع آلودگی‌‌های ویروسی، عفونی و نیز هوای آلوده به دی‌اکسیدکربن،
سرب، جیوه و انواع دیگر گازهای خطرناک به فروش می‌رسند.
این میوه‌ها در هنگام خشک شدن به دلیل تراوشات قندی، چسبناک شده و مستعد پذیرش انواع آلودگی‌ها می‌باشند، لذا چنین
محصولاتی را لزوما در بسته‌بندی‌‌‌های بهداشتی خریداری کنید.
بهترین راه نگهداری از میوه‌های خشک چیست؟ بسته‌بندی میوه‌های خشک باید به گونه‌ای باشد که هرگونه رطوبت، اکسیژن و نور
به آنها نفوذ نکند و همچنین شرایط محیطی نیز به گونه ای باشد که نگهداری میوه‌های خشک در دمای پایین،
رطوبت نسبی پایین و به دور از تابش مستقیم نور خورشید صورت گیرد.
نکات قابل توجه خوب است بدانیم که در طی فرایند خشک کردن، آب موجود در میوه، کاهش می‌یابد (تقریبا ۸۰
تا ۹۰ درصد آن) و محصول نهایی، متراکم‌تر از میوه تازه می‌شود، به همین جهت دارای کالری و قند بالاتری
نسبت به میوه تازه می‌باشد، لذا مصرف بیش از حد میوه‌های خشک ممکن است باعث ایجاد اضافه وزن و چاقی
شود و خصوصا برای افرادی که از رژیم لاغری پیروی می‌کنند مصرف زیاد آن توصیه نمی‌شود.
همچنین در مصرف میوه‌های خشک باید توجه داشت حرارتی که برای خشک کردن میوه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد تا حدود
زیادی موجب از بین رفتن ویتامین C موجود در میوه می‌شود.
نکته دیگر آن است که به میوه‌هایی که در خارج از منزل (در صنعت یا مغازه‌ها) خشک می‌شوند، برای تثبیت
رنگ، ماده‌ای بنام اکسید سولفور و یا دی‌اکسید گوگرد اضافه می‌کنند که می‌تواند باعث بروز آسم در افراد حساس به
آن شود، بنابراین افراد مبتلا به آسم در مصرف این گونه محصولات باید احتیاط نمایند.
میوه‌هایی که به طور طبیعی و بدون افزودن سولفور خشک می‌شوند (مثل خشک کردن کشمش در سایه یا در مقابل
آفتاب) دارای رنگ تیره‌تری نسبت به میوه تازه هستند، ولی طعم آنها به میوه تازه بیشتر شبیه است.
منبع : salamatnews.com
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
بهترین روش از بین بردن خط اخم این‌گونه خط اخم خود را از بین ببرید!
درمان لک پوست برای از بین بردن لکه های پوست
برداشتن خال زمان مناسب برداشتن “خال صورت”
خواص درمانی تخم شربتی بیماری های تنفسی را با تخم شربتی برطرف کنید
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
صدا دادن گوش چپ گوش چپم صدای آزار دهنده ای از داخل می دهد
روغن بنفشه برای گرفتگی بینی بهترین روغن برای گرفتگی بینی
سردی دست و پا سردی دست و پا می‌تواند به دلیل عفونت باشد
فشار دادن سینه فشردن سینه زنان از رشد سرطان می کاهد!
خون در مدفوع نشانه چیست خون در مدفوع نشانه چیست و چرا مدفوع سیاه می شود
بروز مشکل در کبد نشانه های ضعیف کبد در وضعیت ظاهری
علت چرب شدن زیاد پوست سر عامل چرب شدن زیاد پوست وموی سر و پوست صورت
درمان اسکلرودرمی اسکلرودرمی یک نوع بیماری روماتیسمی است
تصاویر گال بیماری گال یا جَرَب چیست؟ + تصاویر
توده های خوش خیم سینه توده‌های خوش‌خیم سینه
گرم مزاج یا سرد مزاج گرم مزاج هستید یا سرد مزاج؟
درمان صافی کف پا ۶ ورزش موثر برای درمان صافی کف پا
کبد کبدتان را در سریع ترین زمان ممکن پاکسازی کنید
بیماری کهیر زخم معده منجر به بیماری کهیر می شود
خوردن آب قبل آزمایش خون خوردن آب قبل از آزمایش خون قند وچربی
درد و سوزش هنگام دفع ادرار خارش و سوزش، درد و سوزش در هنگام دفع ادرار
قرص هیوسین برای درد قاعدگی ۱۰ مسکن طبیعی عالی برای دردهای قاعدگی
درمان سکه سکه ۱۵ راه برای درمان‌ خانگی سکسکه
آمپول برای ضعف بدن آمپول ب کمپلکس و ب۱۲ مفید است؟
شستشو دهنده معده و روده با این گیاه معده و روده را شستشو دهید
لکه های سفید صورت لکه های سفید رنگی در صورتم مشاهده میکنم
بیماری زونا بیماری زونا مسری است
راههای پیشگیری از وبا چگونه در فصل گرم تابستان وبا نگیریم
میکروب معده و کم خونی ارتباط باکتری معده با کم‌خونی
ارتباط مو و مغز در مرد آقایان، انتخاب کنید: مو یا مغز
آموزش ماساژ صورت چگونه با ماساژ دادن صورت جوان شویم؟
نرم شدن خلط نرم شدن خلط در قفسه سینه
بهترین روش از بین بردن خط اخم این‌گونه خط اخم خود را از بین ببرید!
اهمیت ماموگرافی خانم ها ماموگرافی را جدی بگیرید!
علل و درمان قلب ضعیف علل و درمان قلب ضعیف
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
بهترین روش از بین بردن خط اخم این‌گونه خط اخم خود را از بین ببرید!
درمان لک پوست برای از بین بردن لکه های پوست
برداشتن خال زمان مناسب برداشتن “خال صورت”
خواص درمانی تخم شربتی بیماری های تنفسی را با تخم شربتی برطرف کنید
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو