غذای نوزاد؛ دستورالعمل­هایی برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب

سازمان بهداشت جهانی توصیه می­کند که استفاده از غذای نوزاد به­ صورت جامد در کنار تغذیه از شیر مادر یا شیر خشک را باید در حدود ۶ ماهگی آغاز کرد.

شروع استفاده از غذاهای جامد زمان هیجان ­انگیزی برای شما و کودکتان خواهد بود، از همین رو برنامه­ هایی را در نظر بگیرید که به شما در درک انتقال غذا از حالت مایع به مواد جامد نرم کمک کند.

با توجه به این موضوع لازم است با پزشک اطفال مشورت کنید تا بدانید که نوزاد شما چه زمانی آماده شروع مصرف غذاهای جامد است.

بافت و قوام غذا برای کودک در مرحله رشد

تغییر بافت غذای نوزاد جهت رشد حرکتی دهان آنها و به­ منظور یادگیری مهارت­های مورد نیاز مانند جویدن و کمک به پذیرش بافت­های مختلف غذایی، ضروری است.

موارد زیر می­تواند به ­عنوان راهنمای مناسبی جهت تهیه غذاهایی با بافت مختلف، برای کودکان زیر ۱ سال مورد استفاده قرار گیرد:

• از حدود ۶ ماهگی غذاهای درشت پوره­ شده را ارائه دهید.
• تا ۸ ماهگی برای تشویق کودکان به شروع تغذیه خود، غذاهای خردشده و انگشتی بسیار مناسب است.
• تا ۱۲ ماهگی نیز غذاهایی را از منوی معمولی با طعم­ها و بافت­های مختلف در اندازه ­های مناسب برای کودکان مورد استفاده قرار دهید.

نوزاد من چقدر باید غذا بخورد؟

هنگامی که برنامه غذایی نوزاد تغییر می­کند، در این زمان کودک در معرض دنیای جدیدی از طعم­ها و مواد مغذی متنوع قرار می­گیرد.

از همین رو میزان تغذیه هر نوزاد متفاوت بوده و مقداری که کودک شما غذا می­خورد امکان دارد روز به­ روز تغییر کند البته این را هم در نظر بگیرید که ممکن است فرزند شما بیشتر یا کمتر از سایر نوزادان غذا بخورد.

در واقع شما مسئول غذاهایی هستید که در زمان و مکان مشخصی به کودک ارائه می­شود و نوزاد نیز مسئول این است که آیا غذا می­خورد یا تمایلی به آن ندارد.

این دوران یکی از تاثیرگذارترین زمان­ها در رشد چشایی کودک شما بوده و نوزاد در این سن به ­راحتی سعی می­کند انواع غذاها را بپذیرد، بنابراین ارائه طعم­ های مختلف و تنوع غذایی بسیار مهم است.

نکات حرفه ای برای آغاز برنامه غذایی کودک

تغذیه کودک با استفاده از غذاهای جامد در سن ۶ ماهگی بیشتر به این دلیل انجام می­شود که به کودک اجازه دهید طعم­ها و بافت­های جدید را کشف کند.

این در حالی است که شیر مادر یا شیر خشک منبع اصلی تغذیه کودک شما در طول سال اول باقی خواهد ماند، بنابراین نباید آن را قطع کنید.

با استفاده از غذاهای مختلف و پیش‌رفتن این روند، کودک شما با نزدیک ­شدن به یک سالگی، شروع به کاهش تغذیه از شیر خشک یا شیر مادر می­کند.

برای نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می­کنند، مصرف مواد جامد در ۶ ماهگی به او اجازه می­دهد تا مواد مغذی خاصی را به اندازه کافی دریافت کند.

بر همین اساس در این سن آهن ذخیره­ شده در بدن کودک شروع به کاهش می­کند و از آنجایی که شیر مادر منبع خوبی برای این عنصر نیست، برنامه غذایی کودک ۶ ماهه باید حاوی غذاهای غنی از آهن باشد.

پس در نظر داشته باشید که غذای نوزاد در این دوران باید شامل خوراکی­ هایی مانند غلات و گوشت ­های پوره­ شده باشد تا مواد مغذی لازم را به اندازه کافی برای کودک تامین کند.

برنامه غذایی کودکان در این دوران باید چگونه باشد؟

بهتر است ۳ تا ۵ روز قبل از معرفی غذای جدید، کمی صبر کنید تا مطمئن شوید که کودک شما نسبت به آنها حساسیت یا عدم تحمل نداشته باشد.

برخی از غذاهایی که اغلب با آلرژی همراه هستند مانند تخم مرغ، سویا، بادام زمینی، آجیل، گندم، ماهی و شیر گاو باید با احتیاط مصرف شوند.

البته باید این را در نظر بگیرید که نوشیدن شیر گاو قبل از ۱۲ ماهگی توصیه نمی­شود، اما می­توان آن را به مقدار کم و به­ صورت پخته استفاده کرد.

کودک حتی می­تواند از دیگر لبنیات همچون ماست و پنیر استفاده کند و مصرف این مواد غذایی تا زمانی انجام می­شود که حساسیت یا عدم تحمل برای او به ­همراه نداشته باشد.

برای شروع غذای نوزاد در ۶ ماهگی چه مقدار لازم است؟

در حدود ۶ ماهگی، می­توانید با ارائه ۲ قاشق غذاخوری و به ­صورت یک تا ۲ بار در روز تغذیه نوزاد خود را شروع کنید.

هنگامی که کودک شما حوصله غذاخوردن را پیدا کرد و علاقه بیشتری نسبت‌به آن نشان داد، به ­آرامی ارائه غذاها را به حدود یک چهارم تا یک دوم فنجان و به­ صورت ۲ تا ۳ بار در روز افزایش دهید.

هنگامی که کودک شما برای تغذیه راحت­تر بود، بافت غذایی را تغییر دهید و در ابتدا با غذاهای رقیق و پوره­ شده شروع کنید و با عادت­ کردن کودک، آنها را کمی غلیظ کنید.

در ادامه همین روند بعد از غذاهای رقیق می­ توانید به سراغ غذاهای له شده بروید و به ­دنبال آن خوراکی­ های ریز و نرم را در اختیار کودک خود قرار دهید.

برنامه غذایی کودک ۶ ماهه

در هر وعده غذایی می­توانید از مواد مختلفی استفاده کنید تا برای کودک تنوع داشته باشد، از همین رو غذای کمکی نوزاد ۶ ماهه می­تواند شامل موارد زیر باشد:

• پوره سبزیجات
• سوپ بدون ادویه
• میوه­ های له­ شده
• غلات غنی­ شده
• فرنی

در این زمان بیشتر نیاز کودک آهن است که می ­توانید در کنار مواد غذایی از مکمل­ های مجاز به ­صورت قطره نیز استفاده کنید.

برنامه غذایی در سن ۷ تا ۹ ماهگی

استفاده از انواع سبزیجات مانند هویج پوره ­شده، کدو تنبل، اسفناج و برخی دیگر موارد می­تواند برای کودک شما در این دوران مفید باشد.

اگر از زمان شروع تغذیه فرزندتان با غذای جامد از سبزیجات استفاده کرده باشید پس لازم است که در این سن منوی سبزیجات را گسترش دهید.

کلم بروکلی و گل کلم نیز گزینه ­های مناسبی برای استفاده از سبزیجاتی است که قابل له ­کردن هستند و منابع خوبی از ویتامین C به­ شمار می­روند.

در مورد انواع میوه ­ها نیز ممکن است کودک شما از طعم ترش میوه­هایی مانند گیلاس یا آلو لذت ببرد، بنابراین سعی کنید به فرزند خود مقداری خوراکی ترش بدهید.

برنامه غذایی کودک ۹ تا ۱۲ ماهه

از جمله غذاهایی که می­توانید در این سن مورد استفاده قرار دهید شامل غلات غنی­ شده، شیر کامل گاو، ماست ساده پرچرب، تخم مرغ پخته و پنیر بدون نمک و رنده­ شده برای مصرف میوه نیز می­توانید میوه­ های نرم همچون موز، هلو، هندوانه بدون هسته، طالبی، آلو، سیب رنده ­شده و کیوی را انتخاب کنید.

استفاده از گوشت چرخ‌کرده یا خردشده مانند گوشت بره، گوساله یا گاو نیز می­تواند مواد مغذی مورد نیاز کودک شما را به­ خوبی تامین کند، البته در این سن می­ توانید از ماهی نیز استفاده کنید.

استفاده از غذای نوزاد به­ صورت جامد از سن ۶ ماهگی در کنار مصرف شیر مادر یا شیر خشک و با انتخاب خوراکی­های نرم و له­ شده آغاز می­شود.

هدف از انجام این کار علاوه­بر آشنایی کودک با طعم­ها و بافت­های مختلف، این است که مواد مغذی مورد نیاز را در اختیار او قرار دهد.

از ۶ ماهگی می­توانید با در اختیارگذاشتن ۱ تا ۲ قاشق غذای پوره ­شده، برنامه غذایی کودک خود را شروع کنید و به مرور با افزایش مقدار مصرف و استفاده از انواع سبزیجات، میوه­ ها و گوشت این روند را تا ۱ سالگی ادامه دهید.

https://drdr.ir/mag/اصول-تغذیه-نوزاد-از-تولد-تا-یک-سالگی/