بادمجان بر خلاف آنچه که عوام اعتقاد دارند که بی بو و خاصیت است دارای خواص زیادی است.
مهمترین خاصیت آن کم کالری بودن آن است که غذای بسیار خوبی برای کسانی است که می خواهند وزن کم
کنند زیرا دارای ویتامین ویتامین A، فسفر و کلسیم و مواد معدنی نیز می باشد.
چون بادمجان به صورت پخته مصرف می شود، به خوبی هضم و جذب می گردد و از چاق شدن شما
جلوگیری می کند.
بر اساس نتایج پژوهش جدید در امریکا، میزان آنتی اکسیدان بادمجان بالاست.
بادمجان یکی از آنتی اکسیدان های قوی بافتهای گیاهی را داراستکه از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.
آب صاف بادمجان پخته و له شده، درصورتی که با روغن زیتون جوشیده شود و روی لک پیسی مرتباً مالیده
شود رنگ پوست را به حالت طبیعی برمی‌گرداند و در رفع سنگهای ادراری موثر است.
تخم آن برای سرماخوردگی ، زکام و “تنگی نفس” بسیار مفید است.
صورت را شفاف می‌کند و از ابتلا به “بیماری‌های پیسی” جلوگیری می کند.
بادمجانی که درسرکه جوشانده شده باشد برای یخچال مفید است قرار دادن بادمجان پخته و له شده روی زگیل
برای چند شب پی درپی و چرب کردن آن با روغن زیتون پس از شست وشو ( صبح‌ها) در از
بین بردن زگیل بسیار مؤثر است.
موارد منع مصرف بادمجان:
– بادمجان با همه خواصی که گفته شد نباید مورد استفاده اشخاصیکه بواسیر و یا
درد چشم دارند قرار گیرد زیرا بیماری آنها را تشدید می کند .
اینگونه اشخاص اگر می خواهند بادمجان بخورند بهتر است آنرابا گوشت و روغن و یا سرکه بپزند و بخورند.
– افرادی که از درد پهلو رنج می‌برند، نباید بادمجان بخورند، زیرا دردشان شدیدتر می شود.
– بادمجان باید کاملاً رسیده مصرف شود، چرا که نارس آن دارای ماده ای سمی به نام ” سولاتین “
است و در کسانی که از آسم رنج می برند، تحریک کننده به شمار می آید.
تحقیقات جدید نشانگر آن است که بادمجان دارای ماده ای ضدتشنج است و در درمان صرع اثر بسیار خوبی دارد.
جام نیوز
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی 
