ویتامین های گروه B در بدن، بررسی وضعیت زبان است زیرا اولین عضوی که فقدان این ویتامین را منعکس می
کند زبان است.
علائم آشکاری که روی زبان فرد در نتیجه کمبود ویتامین های گروه B دیده می شود عبارتند از : وجود
شکاف عمیق وسط زبان، کرکدار بودن زبان طوری که احساس شود زبان به رنگ مخمل خاکستری است و خشکی بیش
از حد این عضو.
مشاهده رنگهای قرمز و ارغوانی روی زبان و حالت چروکیدگی این عضو نیز از مشخص ترین علامتهای فقدان ویتامین B
است.
زبان تمام مردم دنیا اندکی از علائم کمبود ویتامین B را نشان می دهد، ویتامین های گروه B به صورت
دسته جمعی عمل می کنند و الزاما کمبود یکی از آنها نشانه این نیست که بدن تنها به آن ویتامین
خاص نیاز دارد بلکه باید منابع کلی ویتامین B را مصرف کرد تا نشانه های کمبود ویتامین رفع شود.
لازم به ذکر است غنی ترین منابع کمبود ویتامین B عبارتند از: گوشت، شیر، سبزیجات، تخم مرغ و خصوصا مخمر
آب جو.