راه های مفیدی برای رفع کم خونی روزه داران در ماه مبارک رمضان ذکر شده است که در ادامه می خوانید.
مشکل کم خونی در برخی انسان ها دیده می شود. کم خونی وضعیتی می باشد که در آن ، تعداد یا اندازه گلوبول های قرمز بدن افراد یا میزان هموگلوبین موجود درخون فرد کاهش می یابد و تبادل کردن اکسیژن و دی اکسید کربن بین خون و سلول ها در بدن دچار مشکل و اختلال می گردد . از علت های به وجود آمدن کم خونی در افراد می توان به کمبود تغذیه ، خونریزی ، مشکلات ژنتیکی ، بیماری های مزمن و یا مسمومیت های دارویی اشاره کرد. برای خواندن راههای رفع کم خونی روزه داران در ماه رمضان با نیک صالحی همراه باشید.
راه های رفع کم خونی روزه داران
سید جواد علوی درباره رفع کم خونی در ماه رمضان اظهار داشت:
از دیدگاه طب سنتی برای افراد کم خون در ماه
رمضان تدابیر خاصی بیان شده است که رعایت آن بر کیفیت زندگی آنها در طول ماه رمضان اثر خواهد گذاشت.
ــ افراد کم خون بهتر است که در وعده افطار و سحرشان شربتی از شیره انگور یا سرکه شیره مصرف کنند.
ــ شربت عسل آب در وعده افطار و سحر به رفع کم خونی کمک می کند، بر این اساس افراد می توانند یک
قاشق غذا خوری عسل را در یک لیوان آبجوش حل و نیم گرم مصرف کنند.
ــ افراد کم خون می توانند مخلوط عرقیاتی مانند بید مشک , کاکوتی , بادرنجبویه ,
گلگاوزبان , گزنه , ریحان ( از هرکدام یک لیتر ) همراه با آب میوههایی
مانند آب انگور , آب آناناس , آب داخل نارگیل و انبه روی شعله ۱۰ دقیقه بجوشانند و به آن عسل یا
شکر سرخ یا شکر اضافه کنند و ۱۰ دقیقه دیگر بجوشد و در انتها نصف قاشق چای خوری زعفران سائیده شده
به آن اضافه کنند و در وعده افطار و سحر یک استکان تا یک لیوان مصرف کنند.
راهکار هایی برای رفع کم خونی روزه داران در ماه رمضان
بهگفته این کارشناس طب سنتی اضافه کردن سبوس برنج یا سبوس گندم به غذا خود به رفع کم خونی کمک می کند.
*تقویت معده از راه های اساسی رفع کم خونی است
ــ بهطور کلی تقویت معده از راه های اساسی رفع کم خونی است، به عنوان
نمونه مصرف خاکشی بهصورت ناشتا و در زمان روزه داری حداقل نیم تا یک ساعت قبل از مصرف سحری خود
به رفع مواد زائد خون کمک میکند و موجب میشود غذایی که خورده می شود به خوبی در بدن هضم شود و
خون صالح ساخته شود.
این کارشناس طب سنتی خاطر نشان کرد : استفاده از فالوده سیب بین وعده افطار و سحر به رفع کم خونی کمک می کند.
بیشتر بدانید : سالادی برای رفع کم خونی
سالاد شاهی آبی ( برای افراد کم خون )
مواد لازم :
۴ فنجان
شاهی آبی یا اسفناج تازه خام،
۲ فنجان
گوجه فرنگی گیلاسی یا تزیینی،
۵ تا ۶ عدد
سیب زمینی استانبولی،
نصف فنجان
مغز تخمه آفتاب گردان،
۳ قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای ،
۱-۲ قاشق غذا خوری
سرکه سیب،
۱ قاشق غذا خوری
شکر و یا عسل،
۲ قاشق غذا خوری
کنجد بو داده،
۱ فنجان
لوبیای قرمز پخته،
این سالاد مملو از ویتامین K، ویتامین C، ویتامین B و هم چنین سرشارازاملاح معدنی وآهن است.بنابراین افراد کم خون یاAnemic می توانند از این سالاد خوش مزه بهره های بسیاری ببرند .
اگر شاهی آبی در دسترس نبود می توانید از اسفناج تازه خام استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد برای رفع کم خونی
سیب زمینی استانبولی را در آب جوش بپزید و سعی کنید در موقع پوست کردن آن را یک اندازه و یک شکل در آورید. وقتی سیب زمینی را آب پز کردید بگذارید تا خنک شود.
شاهی آبی یا اسفناج را پاک نموده و بشویید . وقتی خشک شد آنها را مانند کاهو خرد کنید و کنار بگذارید.
سپس در ظرفی جداگانه ، شاهی آبی یا اسفناج را با گوجه فرنگی ، سیب زمینی، لوبیای قرمزپخته ، مغز تخمه و کنجد بود داده با هم مخلوط کنید.
برای سس سالاد از یک شیشه خالی دردار استفاده کنید . پنیرخامه ای ، سرکه ، شکر ( یا عسل ) را در آن بریزید ، درِ شیشه را محکم ببندید و خوب تکان دهید . سپس کمی نمک و فلفل به آن بیفزایید و دوباره خوب تکان دهید . می توانید کمی ماست نیز به آن اضافه کنید . سس را روی سالاد بریزید ، به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید و سپس میل کنید.
برای خاصیت بیش تر این سالاد ، جوانه ماش ، جوانه شبدر و حتی عدسی پخته به آن بیفزایید.
تسنیم و عصر ایران