سماق و جشن برداشت آن در شهر زیبای قزوین!+تصاویر

سماق

هرساله در اواخر تابستان و اوایل پاییز میوه های سماق بر درختان جنگلی می رسند.
و اهالی روستاهای نارنده قزوین طی جشنی به نام جشن برداشت سماق میوه رسیده درختچه را چیده و پس از
خشک کردن، آنها را آسیاب می کنند.
و علاوه بر مصرف خوراکی و دارویی در رنگرزی نیز استفاده می کنند.

سُماق قرمز بیشتر در منطقه ارسباران رشد می‌کند و چون پوسته بیشتری دارد، رنگ آن روشن‌تر و مرغوب‌تر است؛ سُماق‌های
نواحی دیگر تیره‌تر بوده و مرغوبیت پایین‌تری دارند.

همچنین در صورتی که دانه گیاه را از آن جدا و پودر کنند رنگ سُماق تیره‌تر شده و مرغوبیت آن
کاهش می‌یابد.
اما اگر پوسته رویی‌اش جدا و پودر شود رنگ آن روشن‌تر شده و مرغوب‌تر خواهد بود.

رسانه مجازی نگاه