او را با نقش «شکور» شمس‌العماره می‌شناسند، او که دیگر بازیگر طنز کشور شناخته می‌شود سال ۷۲ در دانشگاه هنر
دوره دید و سال ۷۶ وارد عرصه بازیگری شد.
کارهایی چون، فقط چشم‌هایت را ببند، مرد هزار چهره، شمس العماره، خاک آشنا و…
در کارنامه کاری او دیده می‌شود.
یکی از خاطره‌های تلخ این بازیگر طنز به مجموعه قهوه تلخ باز می‌گردد.
او دراین باره می‌گوید: در مجموعه بیستم این سریال بخش قابل توجهی را بازی کردم، حقیقتا قرار گرفتن در این
مجموعه طنز برای من که بازیگر این ژانر هستم فرصت مناسبی بود.
روزی که سی‌دی‌های این قسمت پخش شد.
مجموعه را تهیه کردم اما باورم نمی‌شد که از داستان حذف شده باشم، هرچی نگاه کردم با آن چیزی که
من بازی کرده بودم تفاوت داشت و سیر داستان فرق کرده بود.
رستمی می‌گوید: با خشایار الوند، یکی از نویسندگان مجموعه تماس گرفتم و او گفت اصلاحیه‌ای شامل این قسمت شده و
داستان حضور من در آن قسمت دستخوش تغییراتی شده و باعث گردیده بخش‌هایی که من بازی کرده‌ام حذف شود! که
من واقعا از این اتفاق خیلی ناراحت شدم.
جام جم
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش 
