سال ۱۴۰۲ هم کم کم به روزهای پایانی اش نزدیک می شود. مردم هم این روزها برای نوروز خود را اماده می کنند. اداب عید نوروز در کشور ما توسط بسیاری از مردم هر ساله انجام می پذیرد.
نوروز عید باستانی ما ایرانی هاست و هر ساله اغاز بهار را با پهن کردن سفره هفت سین جشن می گیریم. هفت سین شامل سیر و سماف و سرکه, سمنو و سیب و سنجد می شود و سین هفتم معمولا سبزه است. زمانبندی برای انواع کاشت سبزه شب عید از بذر عدس تا بذار شاهی و ماش را در نیک صالحی ببینید.
زمانبندی برای انواع کاشت سبزه
سَبزه گیاهی است که در آن برخی از حبوبات را رویاندهاند و از نشانههای نوروز و اجزای سفره هفتسین است. سبزه از جوانه گندم، جو و عدس رویانده میشود. ایرانیان معتقدند که وجود سبزه در سفره هفتسین، شادابی و خرمی را در طول سال به همراه دارد.
زمان بندی کاشت بذر عدس تا بذار شاهی و ماش
علت کاشت سبزه چه بود؟
پیشنیان ما سبزه را نماد برکت و باروری می دانستند و قبل از عید گندم، جو و ارزن را که جزو مهم ترین خوراک آنها بود، می کاشتند و اگر دانه ها رشد خوبی داشت، آن سال را سالی پر برکت می دانستند.
زرتشتیان رویش سبزه را نماد تازگی و برکت زندگی می دانند. زرتشتیان در گذشته بیشتر “تره تیزک” یا به زبان محلی ششه را بر روی کوزه های سفالی سبز می کردند.