کوکو سبزی خوشمزه ایی که مادر ستاره سادات قطبی برای دخترش پخت

کوکو سبزی یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که در وعده شام و ناهار صرف می شود. برای پختن این غذای لذیذ و خوشمزه تنها مقداری سبزی معطر، تخم مرغ و ادویجات لازم است. در قسمت زیر ویدیویی از کوکو سبزی خوشمزه ایی که مادر ستاره سادات قطبی برای دخترش پخت را قرار داده ایم. برای مشاهده این ویدیو در نیک صالحی همراه ما باشید.

مادر ستاره سادات قطبی

غذای خوشمزه ای که مادر ستاره سادات قطبی برای دخترش پخت.

ویدیویی از غذایی که مادر ستاره سادات قطبی برایش درست کرد , ببینید:

نکاتی برای پختن کوکو سبزی

سبزی کوکو باید تازه باشد، سبزی منجمد برای کوکو مناسب نیست.

سبزی و مواد استفاده شده در انواع کوکو باید ریز خورد شوند و یک اندازه خرد شدن مواد مهم است.

شیوه پختن کوکو سبزی

پیازچه را به همراه ساقه لطیف آن خرد کنید.

توجه داشته باسید در بیشتر کوکو ها، مواد در دو مرحله پخته می شوند؛یک مرحله قبل از مخلوط کردن تخم مرغ و مرحله بعد، پس از مخلوط کردن تخم مرغ با مواد است.

ستاره سادات قطبی و همسرش

در این نوع کوکو ها در مرحله اول پخت، مواد را بیش از حد نپزید تا مرحله دوم پخت، کامل کننده مرحله اول شود.اگر مواد در مرحله اول زیاد پخته شوند، پخت مرحله دوم کوکو باعث خشک شدن مواد و همین طور بد رنگ شدن کوکو خواهد شد.

طرز تهیه کوکو سبزی

توجه داشته باشید کوکو در حین پختن نباید خشک شود.

پس از تفت دادن مواد، حتماً بگذارید مواد به طور کامل سرد شوند، سپس تخم مرغ ها را با آن مخلوط کنید.سایز تخم مرغ های داده شده در دستور، سایز متوسط است (۶۰ گرم).در صورت استفاده از تخم مرغ های کوچک، بهتر است به ازای هر دو تخم مرغ ،۱ عدد تخم مرغ بیشتر اضافه کنید. توجه داشته باشید پس از مخلوط کردن تخم مرغ ها با مواد، مواد باید کاملاً مرطوب شود.

اینستاگرام و ساعد نیوز