ویدیویی از خورشت کدو مادر علی ضیا مجری معروف برای پسرش که اصلا مزه اش را دوست نداشت و طرز تهیه خورشت کدو
خورشت کدو یکی از انواع خورشت های خوشمزه است که به همراه پلو میل می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این خورشت لذیذ، کدو سبز و پیاز و گوشت می باشد. در قسمت زیر ویدیویی جالب از خورشت کدو مادر علی ضیا مجری برای پسرش که اصلا دوست نداشت را قرار داده ایم. برای مشاهده این ویدیو در Niksalehi همراه ما باشید.
مادر علی ضیا مجری
خورشت کدو مادر علی ضیا برای پسرش.
ویدیویی از خورشت کدو مادر علی ضیا برای آقای مجری که دوست نداشت , ببینید:
طرز تهیه خورشت کدو
مواد لازم
۲۵۰ گرم گوشت خورشتی
۲ عدد پیاز
۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۴ عدد کدو سبز
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
دستور العمل
ابتدا پوست پیازها را گرفته و خوب بشویید، سپس آنها را رنده کرده و با مقدار کمی روغن سرخ کنید، هنگامی که پیازها طلایی شد مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و سپس گوشت را درون قابلمه ریخته و آن را تفت دهید تا رنگ گوشت نیز تغییر کند.
هنگامی که رنگ گوشت عوض شد، وقت آن رسیده است که رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را با گوشت مقداری تفت دهید تا بوی خامی رب گوجه گرفته شود.
سپس مقداری آب روی گوشت ریخته و اجازه دهید حدود ۲ ساعت بپزد. در فاصلهای که گوشتها میپزد، کدوها را شسته و به صورت طولی برش بزنید و سپس در تابه نچسب با مقدار کمی روغن سرخ کنید و در انتها به آن نمک بزنید. بعد از اینکه کدو سرخ شد، آن را به خورشت اضافه کنید.
بسیاری از ما عادت داریم خورشت را هم بزنیم، توجه داشته باشید که بعد از اضافه شدن کدو نباید خورشت را هم زد زیرا کدو له میشود. بعد از اضافه شدن کدو، حدود یک ساعت اجازه دهید تا خورشت به خوبی جابیافتد.
اینستاگرام و فودوتو