سمانه نمونه تلاش و غیرت یک دختر جوان ایرانی است که با پشتکار خود، نه تنها به خانواده‌اش کمک می‌کند، بلکه می‌تواند الهام‌بخش دیگر جوانان نیز باشد. تمرکز بر روی مفاهیمی مانند کارآفرینی، حمایت از خانواده و نقش زنان در کسب‌وکارهای سنتی از نکات کلیدی این خبر است.
دختر جوان گیلانی به نام سمانه خانم ۱۸ ساله که با خلاقیت و پشتکار خود، در نانوایی پدرش مشغول به کار است. او در سن جوانی به جای پرداختن به تفریحات معمول، بار مسئولیت نانوایی پدر را به دوش می‌کشد. دختر نونوا خلاقیت بی‌نظیر دختر گیلانی در نانوایی پدرش را در نیک صالحی ببینید.
دختر نونوا
اولین دختر نونوا ۱۸ ساله
دم غیرت سمانه خانوم گرم که پیش پدرش نونوایی کار میکنه تا از پدرش حمایت کنه و کمکش کنه😍
واقعا باید از این دختر با غیرت با جون و دل حمایت کرد ❤️ دمش گرم داره
سمانه خانوم ۷ ساله که کارش نونواییه و خواهره کوچیکش هم پیش خودش و پدرش مشغول نونوایی هستن 👌 با پشت کار سمانه خانوم و حمایت شماها شک ندارم یه روزی یه مجموعه بزرگ نون میزنن😍
تا میتونید حمایت کنید تا سمانه خانوم دیده بشه☺️
اولین دختر نونوا ۱۸ سالهشغل نانوایی
نانوایی (به انگلیسی: Bakery) جایی است که نان و محصولات پخته‌شده دیگر مثل شیرینی، کلوچه، کیک، و دسرهای مختلف در آن پخته و فروخته می‌شوند.
وظایف یک نانوا (شاطر) چیست؟
آماده‌سازی مواد اولیه: اندازه‌گیری و مخلوط کردن آرد، آب، مخمر، نمک و سایر افزودنی‌ها.
خمیرگیری: ورز دادن خمیر با دست یا دستگاه تا به بافت و قوام مناسب برسد.
تخمیر (ور آمدن خمیر): اجازه دادن به خمیر برای استراحت و حجیم شدن.
چونه‌گیری و شکل‌دهی: تقسیم کردن خمیر به چانه‌های کوچک و شکل دادن به آن‌ها.
پخت: قرار دادن نان‌ها در تنور یا فر با دمای مناسب تا کاملاً پخته شوند.
خنک کردن: خارج کردن نان‌های پخته شده و قرار دادن آن‌ها برای خنک شدن.
بسته‌بندی و عرضه: آماده‌سازی نان‌ها برای فروش.
انواع نانوایی
نانوایی سنتی: معمولاً نان‌های محلی و بومی (مانند سنگک، بربری، تافتون، لواش در ایران) را تولید می‌کنند و اغلب پخت در تنورهای سنتی انجام می‌شود.
نانوایی صنعتی: در مقیاس بزرگ‌تر و با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته، انواع نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم (مانند نان تست، باگت، نان فانتزی) را تولید می‌کنند و معمولاً محصولات متنوع‌تری دارند.
شیرینی‌پزی‌ها: اگرچه ممکن است نان هم تولید کنند، اما تمرکز اصلی آن‌ها بر روی انواع شیرینی، کیک، دسر و شکلات است.
شغل نانوایی یک حرفه با سابقه طولانی است که نیاز به مهارت، دقت و تجربه دارد. نانوا باید با جزئیات فرایند پخت، دماهای مناسب و زمان‌بندی دقیق آشنا باشد تا بتواند محصولی باکیفیت و خوش‌طعم تولید کند. این شغل به دلیل اهمیت نان به عنوان یک غذای اصلی در فرهنگ‌های مختلف، همواره مورد احترام و نیاز جامعه بوده است.
اینستاگرام
اخبار مرتبط:
