صبا راد که زمانی در به خانه برمیگردیم کار اجرا را بر عهده داشت این روزها با توجه به تجربه های برنامه هایی که اجرا داشت آشپزی می کند. طرز تهیه خوراک ماهیجه خوشمزه بدون آب بدون و روعن به سبک صبا راد را در ادامه ببینید.
بسیاری از هنرمندان در زمینه های هنری دیگر هم دستی دارند. صبا راد مجری سابق صدا و سیما علاقه بسیار زیادی به آشپزی دارد او این روزها در صفحه شخصی اش غذاهای متنوعی را به سبک خودش تهیه می کند . غذاهایی که از طرف فالور هایش به شدت مورد استقبال قرار گرفته است. اشپزی صبا راد را در نیک صالحی ببینید.
اشپزی صبا راد
خوراک ماهیجه خوشمزه بدون آب بدون و روعن به سبک صبا راد
طرز تهیه خوراک ماهیچه
مرحله ۱
در شروع کار پیاز را بصورت خلالی و باریک خرد کرده سپس نیمی از آن را جدا نموده و نیم دیگر پیاز خرد شده را درون تابه ریخته و تفت دهید در همان حال که مشغول تفت دادن پیاز هستید زردچوبه را به آن اضافه نمایید کمی تفت دهید.
مرحله ۲
سپس گوشت ماهیچه را به پیاز داغ اضافه کنید و با هم تفت دهید در همین حال فلفل سیاه و سفید و قرمز را به گوشت اضافه کنید کمی که مواد تفت داده شد پودر کاری ، نمک و زعفران را به سایر مواد اضافه نمایید مواد را به اندازه ای تفت دهید که آب گوشت گرفته شود.
مرحله ۳
در مرحله بعد ، نیم دیگر پیاز های خرد شده را بر روی ماهیچه ها بریزید بصورتی که روی گوشت را کاملآ بگیرد ،
حالا مقداری آب جوش از کنار مواد به آرامی درون ظرف خالی نمایید در حدی که به پیازها نرسد
حالا درب ظرف را بسته حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا خوراک به آرامی پخته شود.
مرحله ۴
در این فاصله و زمانی که گوشت نیم پز شد ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با مقدار کمی روغن تفت دهید
و به خوراک خوشمزه خود اضافه کنید ، اگر در هنگام پخت احساس نمودید آب غذا کم شده میتوانید مقداری آب اضافه کنید تا خوراک گوشت جا افتاده شود.
اینستاگرام ـ اشپزی