پخت خوراک ماهیجه بدون آب و بدون و روعن به سبک صبا راد

بسیاری از هنرمندان در زمینه های هنری دیگر هم دستی دارند. صبا راد مجری سابق صدا و سیما علاقه بسیار زیادی به آشپزی دارد او این روزها در صفحه شخصی اش غذاهای متنوعی را به سبک خودش تهیه می کند . غذاهایی که از طرف فالور هایش به شدت مورد استقبال قرار گرفته است. اشپزی صبا راد را در نیک صالحی ببینید.

اشپزی صبا راد

خوراک ماهیجه خوشمزه بدون آب بدون و روعن به سبک صبا راد

طرز تهیه خوراک ماهیچه

مرحله ۱

در شروع کار پیاز را بصورت خلالی و باریک خرد کرده سپس نیمی از آن را جدا نموده و نیم دیگر پیاز خرد شده را درون تابه ریخته و تفت دهید در همان حال که مشغول تفت دادن پیاز هستید زردچوبه را به آن اضافه نمایید کمی تفت دهید.

صبا راد

مرحله ۲

سپس گوشت ماهیچه را به پیاز داغ اضافه کنید و با هم تفت دهید در همین حال فلفل سیاه و سفید و قرمز را به گوشت اضافه کنید کمی که مواد تفت داده شد پودر کاری ، نمک و زعفران را به سایر مواد اضافه نمایید مواد را به اندازه ای تفت دهید که آب گوشت گرفته شود.

دستور تهیه خوراک ماهیچه

مرحله ۳

در مرحله بعد ، نیم دیگر پیاز های خرد شده را بر روی ماهیچه ها بریزید بصورتی که روی گوشت را کاملآ بگیرد ،
حالا مقداری آب جوش از کنار مواد به آرامی درون ظرف خالی نمایید در حدی که به پیازها نرسد
حالا درب ظرف را بسته حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا خوراک به آرامی پخته شود.

صبا راد و مانی رهنما در دورهمی

مرحله ۴

در این فاصله و زمانی که گوشت نیم پز شد ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با مقدار کمی روغن تفت دهید
و به خوراک خوشمزه خود اضافه کنید ، اگر در هنگام پخت احساس نمودید آب غذا کم شده میتوانید مقداری آب اضافه کنید تا خوراک گوشت جا افتاده شود.

اینستاگرام ـ اشپزی