تصویری از امیرخسرو عباسی همسر سابق بازیگر معروف پای دیگ نذری در تاسوعای حسینی و فلسفه نذری دادن در محرم
پختن نذری در ماه محرم در بین مرم بسیار مرسوم است. مردم برای گرفتن نذری ساعت ها در صف های طولانی می ایستند. نذری دادن یک فرایند اجتماعی و نشانه کار گروهی است. در قسمت زیر عکسهای امیر خسرو عباسی پای دیگ نذری در تاسوعای حسینی را قرار داده ایم. برای مشاهده این عکس در Niksalehi همراه ما باشید.
عکسهای امیر خسرو عباسی
تصویری از امیرخسرو عباسی پای دیگ نذری را مشاهده کنید:
فلسفه نذری دادن در محرم
پخت غذای نذری به صورت دسته جمعی یکی از زیباییهای این ایام است که این وظیفه سخت و مهم معمولا به عهده مردان خانواده و یا آشپزهای ماهر و باتجربه است. اما بعد از پخت آن نوبت به زنان خوشذوق و هنرمند ایرانی میرسد که با خلاقیت و ظرافت، به تزیین غذای محرم و تزیین غذای نذری مشغول میشوند تا آنچه با زحمت و با نیت پاک تهیه شده، با بهترین شکل ممکن به دست عزادران حسینی برسد.
از ویژگیهای بازر غذای محرم استفاده از بهترین و مرغوبترین مواد اولیه برای پخت غذای نذری است. معمولا برای تهیه و تزیین غذای محرم، در مصرف زعفران و انواع ادویهجات صرفهجویی نمیشود و آشپزها با اختیاراتی که صاحب نذر به آنها میدهد، برای تهیه و تزیین غذا سنگ تمام میگذارند.
معمولا برای طبخ غذای نذری گوشتی از بهترین و تازهترین گوشت گوسفند و به مقدار زیاد استفاده میشود. علاوه بر این، صرف غذای نذری امام حسین پس از مراسم و در جمع عزاداران حال و هوای خاص خود را دارد که در به یادماندنیشدن غذای محرم تاثیر عمدهای دارد.
مردم ایران هر ساله با برپا کردن هیئتها و تکیه ها، عزاداریهای آیینی زیادی دارند و با پخش نذری میان مردم، سنت شریک شدن در نذری همدیگر را جدای از بیشتر کردن خلوص نیت آن، یک فرآیند اجتماعی و نشانه یک کار گروهی می کنند.
اینستاگرام و ایمنا