جشن تولد پدر نسرین مقانلو در یک رستوران لاکچری +تصاویر

نسرین مقانلو بازیگر فیلم سینمایی مهمان مامان که در این فیلم توانست خود را به خوبی معرفی کند و توانایی هایش را در عرصه هنر نشان دهد دیشب در یک رستوران تولد پدرش را جشن گرفت. این بازیگر ایرانی که همسر و پسرانش در آمریکا زندگی می کنند خودش به واسطه شغل بازیگری در ایران به سر می برد. مادر وی از هنرپیشه های تئاتر قبل از انقلاب بوده است. در ادامه تصاویری از جشن تولد متفاوت پدر نسرین مقانلو را در نیک صالحی می بیند با ما همراه شوید

جشن تولد پدر نسرین مقانلو

نسرین مقانلو در اینساگرامش نوشت : 🎂🎂🎂🎂😍😘💖💕⚘🌷👌👏😊پدرم عزیزتر از جانم تولدت مبارک از این که سایه پر مهرت را بر سرم دارم از خداوند بزرگ سپاسگزارم بودنت آرامش کودکیم را به من هدیه میدهد. دوستت دارم مهربانم” تولدت مبارک”

خوب است بدانید : گفتگویی متفاوت با نسرین مقانلو

در سال های اخیر برنامه های زیادی با محوریت آشپزی در کشورمان تولید شده و هر کدام توانسته اند درصد قابل توجه یاز استقبال مخاطبان را متوجه خود سازند اما برنامه دست پخت های خودمانی در این بین موفق ترین برنامه آشپزی رسانه بوده و از میزان آرای مردم برای انتخاب برندگان این مسابقه به راحتی می توان به پرمخاطب بودن آن پی برد.

حضور ستاره های دنیای هنر و ورزش در این برنامه بر جذابیت هایش افزوده است اما نکته جالب ماجرا حضور نسرین مقانلو به عنوان مجری برنامه است؛ هنرمند توانمندی که همیشه شاهد بازی های پرهیجان او بوده ایم و حالا در قامت یک مجری توانا با آرامش خاصی اجرای دست پخت های خودمانی را برعهده گرفته است.

این تجربه برای مقانلو به همین جا ختم نشده و او همه تجاربش را در قالب یک کتاب آشپزی با عنوان «آشپزی نسرین» به بازار عرضه کرده است. نسرین مقانلو که متولد ۱۳۴۷ در تهران است، دارای یک خواهر و یک برادر است و فرزند اول خانواده می باشد.

خواهرش سال هاست در آمریکا زندگی می کند و برادرش بیژن مقانلو سال ها در تیم ملی تکواندو برای
ورزش کشورمان افتخارآفرینی کرده و هم اکنون سرمربی تیم ملی تکواندو است
که با این تیم مزه قهرمانی جهان را چشیده است.

جالب است بدانید مقانلو از طرف مادری اصالتی بختیاری دارد و از طرف مادر پدری اش به استان گیلان می رسد. او معتقد است از همه این گرایش ها تمام فوت و فن آشپزی را به خوبی آموخته است.

اجرا بازی نیست

این دومین تجربه جدی من در اجراست. من در بازیگری ژانرهای مختلفی را تجربه کردم. کارم از تئاتر شروع شد و با سینما اوج گرفت اما همیشه تلویزیون وسیله ای بوده برای ارتباط نزدیکتر با مردم. اینجا شرایط با بازیگری فرق می کند.

تلاش کرده ام با استانداردهای اجرا هم بتوانم مجری خوبی باشم و هم کم کم وارد مباحث کارشناسی برنامه
شوم که خوشبختانه با علاقه ای که به آشپزی دارم، توانسته ام در حیطه کارشناسی نیز رشد خوبی
داشته باشم اما لازم است یادآوری کنم فضای اجرا بسیار متفاوت از بازیگری است.

هیچ گاه سعی نکرده ام که در این برنامه بازی کنم. تلاشم این است که یک مجری خوب باشم.
با همه مختصات و ویژگی های خاص خودم از انتخاب این برنامه هم اصلا پشیمان نیستم و خدا را شکر
می کنم زحمات خودم و همه اعضای گروه به بار نشسته است. با وجود این تجربه خوب و موفق،
من هنوز هم خودم را بازیگر می دانم و اجرا و آشپزی برایم از اولویت های بعدی است.

با آشپزی آرام می شوم

شخصا علاقه خاصی به آشپزی دارم و از این که پای گاز بایستم و غذا بپزم لذت می بردم. در واقع از آشپزی آرامش می گیرم. گاهی که حسابی کلافه ام و خسته، به آشپزخانه پناه می برم و بعد از یک یدو ساعت کار متوجه می شوم که ۴-۳ نوع غذا پخته ام.

من علیرغم همه گرفتاری ها و ساعات زیادی که صرف کار روزانه ام می کنم، از آشپزی شانه خالی نمی کنم. باور کنید غذایی که خودم می پزم، از خوردنش بیشتر لذت می برم.

خیلی کم پیش می آید که غذای بیرون بخورم و بروم سراغ فست فود چون مطمئنم غذایی که خودم
در خانه می پزم بسیار سالم تر از غذایی است که در بیرون تهیه می شود. در مجموع به عنوان
یک کدبانوی ایرانی همیشه از آشپزی به عنوان یک هنر لذت برده و می برم.

اولین دست پخت من در ۱۲ سالگی

از کودکی عاشق آشپزی بودم و همیشه به آشپزخانه سرک می کشیدم تا از روی دست مادر و مادربزرگم یاد بگیرم. خوب یادم هست مادربزرگم می گفت آشپزی رسم و رسوم خاص خودش را دارد. مثلا وقتی در حیاط خانه مان سبزی می شستیم می گفت تا ۵ تا همسایه آن طرف تر متوجه شدند که شما چه کار می کنید!

مادرم همیشه می ترسید که من بروم پای گاز بایستم. اولین باری که خودم غذا پختم ۱۲ سال بیشتر نداشتم.
یک استانبولی خوشمزه و خوش رنگ و لعابی پختم که هیچ کس باورش نمی شد. همه می گفتند
این کار یک کدبانوی ۳۰ ساله است که کلی تجربه دارد! همین تشویق ها باعث شد علاقه ام نسبت
به آشپزی تشدید شود و خیلی جدی تر موضوع را دنبال کنم.

احیای غذاهای اصیلی ایرانی

تلاش زیادی کرده ایم تا در این برنامه کمک زیادی به احیای غذاهای اصیل ایرانی کنیم. متاسفانه بسیاری از
غذاهای بومی محلی ما که قدمت بسیار زیادی دارند، به فراموشی سپرده شده اند. هر چند اصلا نمی خواهیم
به مهمانان برنامه سخت بگیریم اما هدف مان این است که با پخت این غذاهای خاص در تغییر ذائقه مردم
و هدایت سلیقه آنها در آشپزی به سمت سنت های اصیل ایرانی قدم برداریم.

هر چند ما در این راه رقابی سرسختی به نام غذاهای حاضری و فست بودها را داریم اما خود مردم باید به این باور برسند که استمرار در مصرف این نوع غذاها برایشان به شدت مضر است. سلامتی جسم ما آنقدر ارزش دارد که به خاطر آن روزی یک ساعت آشپزی کنیم تا در سبد غذایی مان خوراکی سالم داشته باشیم.

صحفه شخصی نسرین مقانلو , مجله خانواده سبز