در این مطلب به آموزش تزیین کیک با گل شکری پرداخته ایم.
ایده های زیادی برای تزیین کیکهای خانگی وجود دارد اگر دوست دارید به شکل گلهای شکری کیک خود را تزیین کنید در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا آموزش تزیین کیک با گل شکری را بیاموزید.
تزیین کیک با گل شکری
تزیین ژله برای میز شام و ناهار خوری تان یکی از
بهترین تزیینات برای زیباتر
کردن میزتان است.
با پاستیل های شکری یک گل زیبا برای تزیین دسر و کیک درست کنید.
موادی که برای درست کردن رز های شکری احتیاج دارید
مواد لازم برای درست کردن گل های شکری
پاستیل شکری : ۱ بسته خلال دندان های رنگی وردنه چاقو
در ابتدا پاستیل را با وردنه صاف می کنیم و با دست به آرامی
می کشیم و به آن کمی شکر می زنیم
پاستیل آماده را برای وسط گل رز
لوله می کنیم
مانند شکل پاستیل ها را ابتدا با وردنه صاف
می کنیم و بعد می کشیم
در حین کار شکرهای پاستیل کمتر شده اند می توانید با انگشت مقداری شکر به آن اضافه کنید
انتهای گلبرگ ها را فشار بدهید و با
خلال دندان آن را ثابت کنید
با پاستیل های سبزرنگ برگ های این گل رز را درست کنید
گل رز شکری شما حاضر است
بد نیست بدانید چرا کیک پف نمی کنه؟
۱٫ تخم مرغ مستقیم از یخچال خارج شده و داخل
کیک استفاده شده
(حتما باید برای همه نوع کیک تخم مرغ نیم ساعت
داخل اتاق بمونه و بعد استفاده بشه).
۲٫ مقدار مایعات مثل آب،شیر،ماست و … دقیق
نبوده یا مایع
خیلی خیلی رقیق شده یا غلیظ.
۳٫ میزان هم زدن خیلی کم بوده
ولی در اواخر
که نباید مواد هم بخوره زیاد
هم خورده و از همه مهمتر
مخلوط کردن دورانی
در هم زدن رعایت نشده.
۴. دمای فر یا خیلی زیاد بوده یا
خیلی کم(اگر زیاد باشه کیک پف نمیکنه
و بیشتر نپخته میمونه و اگر
کم باشه کیک پف میکنه
ولی به مرور پفش رو از دست
میده و سفت میشه)
۵٫ فر از قبل گرم نشده (اگر فر از قبل
گرم نشه همه پف کیک میخوابه).
۶. مواد رو بدون اولویت دستور
مخلوط کردید یعنی هرچیزی رو هر وقت
خواستید ریختید، این موضوع
خیلی زیاد پیش میاد
و خیلی روی پف کیک
تاثیر منفی داره.
۷٫ از کره یا روغن سرد و آب نشده
استفاده کردید یا
خیلی داغش کردید و به مواد اضافش کردید.
روزمنو -خبرگزاری آنا