پیاز رایج‌ترین و پرکاربردترین ماده اولیه در غذاها و آشپزی است. بنابراین دانستن چگونگی پوست کندن و خلال کردن نگینی خرد کردن پیاز مهمترین مهارتی است که هر آشپزی باید بداند.
پوست کندن پیاز روش خاص خود را دارد. چند ترفند ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن را به شما در متن زیر آموزش می دهیم. اگر می‌خواهید حسی بهتری در هنگام خرد یا رنده کردن پیاز داشته باشید می‌توانید روش‌های توصیه شده در این گزارش را امتحان کنید.
پوست کندن پیاز
پوست کندن پیاز کار بسیار دشواری است‌به‌طوری که اغلب از آن فرار می‌کنند و حاضر به‌پوست کندن پیاز پوست کندن
نیستند.پوست کندن پیاز کار بسیار دشواری است‌به‌طوری که اغلب از آن فرار می‌کنند و حاضر به‌پوست کندن پیاز پوست کندن
نیستند زیرا بوی‌پیاز چشمها را می‌سوزاند و اشک‌ها به سرعت‌جاری می‌شوند به چند روش ساده برای‌توجه‌کنید.
قسمت ریشه پیاز را نگیرید و از سر پیاز آن‌را ریز کنید.
چند نکته مهم برای پوست کندن پیازچند ترفند ساده برای خرد کردن پیاز
پیاز را در یخچال قرار دهید و پس از چندساعت آن را ریز کنید.
به هنگام خردکردن پیاز ، دهان خود راببندید.
پیاز را هنگام پوست کندن زیر شیر آب‌سرد بگیرید.
چند نکته مهم برای پوست کندن پیاز
پیازهای خیلی تند را یک ساعت در آب‌سرد خیس کنید، پیاز شیرین می‌شود.
تکنیک “کندن پوست پیاز”از مصرف پیاز بریده شده خودداری کنید،زیرا جاذب میکروب است مگر اینکه روی نیمه‌باقی‌مانده کمی کره یا روغن بمالید که
هم مدت‌بیشتری تازه می‌ماند و هم میکروب موجود در هوارا به خود جذب نخواهد کرد.
پس با این روش‌ها،دیگر موقع پوست کندن پیاز احساس سوزش درچشم‌هایتان نمی‌کنید.
جام جم سرا
