
ما در متن زیر برای شما طرز تهیه مافین به سادهترین روش را آورده ایم. با نکات زیر مافین های خوش طعمی درست کنید. این شیرینی ها فنجان شکل هستند و برای درست کردن آنها نیاز به قالبهای مشخصی هست که معمولاً آنها هم از کاغذهای مخصوصی استفاده می کنند. با ما همراه باشید.
تهیه مافین های حاضری را به ما بسپارید. برای تهیه مافین های خوب لازم است نکته هایی را درباره تهیه آن ها بدانید و رعایت کنید. مافین ها در واقع کیک یا نان نیمه شیرین هستند که به اندازه یک نفر تهیه میشوند . مافین بافت اسفنجی و حفره های بیشتری نسبت به کاپ کیک دارد. در ادامه برای دانستن راز خوش طعم شدن مافین های حاضری با ما همراه باشید.
تهیه مافین های حاضری
برای تهیه مافین های خوب لازم است نکته هایی را درباره تهیه آن ها بدانید و رعایت کنید.
_ قالب های براق فلزی باعث طلایی شدن کامل مافین ها می شود._ هر قالب را تا دو سوم پر
کنید تا به اندازه پف کند.
بهترین طرز تهیه انواع مافین
_ هر قالب مافین را خوب چرب کنید._ برای پیشگیری از سوختن کناره مافین ها، دو سوم از یک قالب
مافین را با آب پر کنید.
_ از قاشق بستنی (اسکوپ های بستنی) برای ریختن مایه کیک استفاده کنید تا همه یک اندازه باشد.
طرز تهیه مافین به سادهترین روش
_ مافین هایی که گرد نیست و پف می کند، برای مدت طولانی تر یا در دمای خیلی بالا پخته
شده است.
_ خشکی بیش از حد مافین به علت ریختن مایه کم در قالب و پخت طولانی و در دمای بالا
ایجاد می شود.
_ در پی هم زدن بیش از حد و بالا بودن دمای فر در داخل مافین حفره تشکیل می شود.
همشهری