چرا مافین های حاضری خوشمزه اند؟

چرا مافین های حاضری خوشمزه اند؟ خانه داری

برای تهیه مافین های خوب لازم است نکته هایی را درباره تهیه آن ها بدانید و رعایت کنید. _ قالب های براق فلزی باعث طلایی شدن کامل مافین ها می شود._ هر قالب را تا دو سوم پر کنید تا به اندازه پف کند. _ هر قالب مافین را خوب چرب کنید._ برای پیشگیری از […]

برای تهیه مافین های خوب لازم است نکته هایی را درباره تهیه آن ها بدانید و رعایت کنید.

_ قالب های براق فلزی باعث طلایی شدن کامل مافین ها می شود._ هر قالب را تا دو سوم پر
کنید تا به اندازه پف کند.

_ هر قالب مافین را خوب چرب کنید._ برای پیشگیری از سوختن کناره مافین ها، دو سوم از یک قالب
مافین را با آب پر کنید.

_ از قاشق بستنی (اسکوپ های بستنی) برای ریختن مایه کیک استفاده کنید تا همه یک اندازه باشد.

_ مافین هایی که گرد نیست و پف می کند، برای مدت طولانی تر یا در دمای خیلی بالا پخته
شده است.

_ خشکی بیش از حد مافین به علت ریختن مایه کم در قالب و پخت طولانی و در دمای بالا
ایجاد می شود.

_ در پی هم زدن بیش از حد و بالا بودن دمای فر در داخل مافین حفره تشکیل می شود.

همشهری

همچنین بخوانید :  ترک خوردن روی کیک خانگی به چه دلیل است؟
تاریخ بروزرسانی : 2015-01-23 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :